АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология

ЦЕННОСТЬ СТАНДАРТНЫХ ДИЕТ

Стандарт- ные диеты	Общая характеристика	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Ккал
ДИЕТА 1	Базисная ДИЕТА с физиологическим содержанием Б, Ж, У	85 - 90	70 - 80	300 - 330	2170 - 2400
ДИЕТА 2	Вариант диеты с меха- ническим, химическим и термическим щажением	85 - 90	70 - 80	300 - 350	2170 - 2480
ДИЕТА 3	Вариант диеты с по- вышенным количеством белка	110 - 120	80 - 90	250 - 350	2080 - 2690
ДИЕТА 4	Вариант диеты с по- ниженным количеством белка	20 - 60	80 - 90	350 - 400	2120 - 2650
ДИЕТА 5	Вариант диеты с по- ниженной калорийностью	70 - 80	60 - 70	130 - 150	1340 - 1550

В лечебном питании могут использоваться различные виды пищевых продуктов: традиционные натуральные пищевые продукты (среднесуточный больничный набор продуктов) и специализированные смеси.

С целью правильного назначения новых номерных диет и определения показаний для назначения того или иного вида базисной диеты разработана схема, определяющая основные принципы диетотерапии в лечебно-профилактическом учреждении.

----------------------------------

¦ Базисные диеты ¦

L--------------T-------------------

------------------+-----------------

¦ Базисная диета ¦

¦ Б Ж У Ккал ¦

¦ 85 - 90 80 до 350 2400 ¦

L-------------------T-T--------------

-------------------------+-+-------------------

-------------+------------------- ¦ ¦ ------------------+-------------

¦ Диета 2 ¦ ¦ ¦ ¦ Диета 4 ¦

¦ Базисная диета механически ¦ ¦ ¦ ¦ Базисная диета механически и ¦

¦ и химически щадящая ¦ ¦ ¦ ¦ химически щадящая с ¦

L-----------T--------------------- ¦ ¦ ¦ ограничением продуктов, ¦

¦ ------------ ¦ ¦ содержащих белок и коррекций ¦

¦ -------------+--------- ¦ ¦ калорийности углеводами ¦

¦ ¦ Диета 3 ¦ ¦ L-----------------T--------------

¦ ¦ Базисная диета с ¦ ¦ ¦

¦ ¦ введением ¦ ¦ ¦

¦ ¦ дополнительного белка¦ ¦ ¦

¦ L---------------------T- ¦ ¦

------------+-------------------- ¦ ¦ ------------------+-------------

¦ Б Ж У Ккал ¦ ¦ ¦ ¦ Б Ж У Ккал ¦

¦ 85 - 90 80 до 350 до 2400 ¦ ¦ ¦ ¦20 - 60 70 - 80 до 40 до 2600¦

¦ Коррекция специализированными ¦ ¦ ¦ ¦ Коррекция специализированными ¦

¦ смесями лечебного питания (по ¦ ¦ ¦ ¦ смесями лечебного питания (по ¦

¦ показаниям) ¦ ¦ ¦ ¦ показаниям) ¦

L--------------------------------- ¦ ¦ L--------------------------------

------------------- ¦

--------------+--------------- ¦

¦ Б Ж У Ккал ¦ --+-------------------------------

¦85 - 90 80 до 350 2400 ¦ ¦ ДИЕТА 5 ¦

¦Коррекция специализированными¦ ¦ Базисная ДИЕТА с ограничением ¦

¦смесями лечебного питания (по¦ ¦ углеводов ¦

¦ показаниям) ¦ L---------------T------------------

L------------------------------ -----------------+-----------------

¦ Б Ж У Ккал ¦

¦85 - 90 до 70 150 - 130 до 2400¦

¦ Коррекция специализированными ¦

¦ смесями лечебного питания (по ¦

¦ показаниям) ¦

L-----------------------------------

Дата добавления: 2015-05-19 | Просмотры: 392 | Нарушение авторских прав