Вопрос 65. Свойства и функции крови. Состав плазмы крови

 Альбумины 60 % от всех белков - 37-41 г/л;

 Глобулины 30-40 % всех белков - 30-34 г/л;

 Фибриноген 0,3-0,4 % - 3-3,3 г/л.
Для характеристики белкового состава крови определяется белковый коэффициент.
При увеличении содержания общего белка - гиперпротеинемия, при уменьшении - гипопротеинемия. Нарушение соотношения белков - диспротеинемия, появление необычных белков - парапротеинемия.
Альбумины - мелкодисперсионные белки (Мr " 40 000-70 000). Гидрофильны, обеспечивают суспензионное и коллоидное свойства крови. Образуются, в основном, в печени (могут и в костном мозге). При по ражении печени - снижение количества альбуминов.
Функции:
обеспечение коллоидного и суспензионного свойств крови;
питательная и пластическая функции;
транспортная функция (гормоны, БАВ, метаболиты).
Глобулины и фибриногены - грубодисперсные белки (Мr 100 000 и больше). При электрофорезе делятся на.. - глобулины (фракции). По своему значению глобулины делятся наследующие группы.
1 группа. Защитные глобулины - иммуноглобулины - антитела (АТ). АТ могут быть:
а) агглютинины - склеивают форменные элементы при образовании комплекса АГ-АТ;
б) лизины - растворяют чужеродные белки и клетки;
в) преципитины - осаждение чужеродных белков.
Также к защитным глобулинам относятся: белок пропердин, который образует стойкую систему с Mg²⁺ и другими белками и стимулирует иммунные реакции организма.
2 группа. Сохраняющие металлы глобулины - или образуют комплексы с металлами или используют его в своей структуре:
а) гаптоглобин - 2 - глобулин - образует комплекс с гемоглобином и другими железосодержащими белками;
б) трансферрин (-глобулин) - в его составе тоже железо;
в) церулоплазмин (.2-глобулин) - содержит медь.
3 группа. Патологические глобулины:
а) С-реактивный белок - появляется в острую фазу поражения соединительной ткани;
б) интерферон - образуется лимфоцитами при попадании в организм вируса;
в) криоглобулин - появляется при заболевании почек, печени, ревматизме, злокачественных опухолях в лимфоузлах.
4. Азотосодержащие вещества небелкового происхождения К азотосодержащим веществам небелковой природы относятся: мочевина, мочевая кислота, креатин, креатинин. Они образуются в результате обмена белков - это остаточный азот крови. Содержание: 14,3-28,6 лемоль/л.
Остаточный азот характеризует:
поступление белка из внешней среды;
выведение продуктов белкового обмена через почки.