АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология
|
Свойства белков
1. Гидролиз в кислой и щелочной среде до АК.
2. Качественные реакции
А. на пептидную связь
– биуретовая реакция (фиолетовый хелатный комплекс с Си(ОН)2)
ОБРАЗОВАНИЕ БИУРЕТА
Б. на ароматические структуры
ксантопротеиновая реакция – взаимодействие с азотной кислотой с образованием нитробензольных производных желтого цвета.
Дата добавления: 2014-09-03 | Просмотры: 512 | Нарушение авторских прав
1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
|