С. Сальмонеллзеа
Д. Брюшного тифа
Е. Афлотоксикоз
Для вопроса один или несколько ответов являются правильными.
ВЫБЕРИТЕ ПО ПРИЛАГАЕМОЙ СХЕМЕ
А,
если верно
только 1,2,3
| В,
если верно
только 1,3
| С,
если верно
только 2,4
| Д,
если верно
только 4
| Е,
если верно все
|
3. Укажите перечень блюд, которые могут быть приготовлены в больнице из творога с повышенной кислотностью при отсутствии у последних других порочащих признаков:
1. Сырники
2. Пудинг творожный
3. Запеканка
Использовать нельзя
Вариант 6
Выберите один наиболее правильный ответ
Для какого пищевого отравления характерны следующие симптомы: снижение гранулоцитов и гемоглобина, увеличение числа лимфоцитов, поражение миелоидной и лимфоидной ткани, дегенерация и некроз костного мозга
А. Отравления “пьяным хлебом”
В. Аспергилдотоксикоз
С. Эрготизм
Д. Алиментарно-токсическая алейкия
Е. Ботулизм
Подберите ответ, связанный с вопросом по этиологическому, патофизиологическому или клиническому признаку
2. Трихинеллезное мясо - продукт:
А. Фальсифицированный
В. Санитарно опасный
С. Пониженной пищевой ценности
Д. Условно годный
Е. Суррогат
Для вопроса один или несколько ответов являются правильными.
Дата добавления: 2015-05-19 | Просмотры: 672 | Нарушение авторских прав
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
|