В. Поступление с пищей жизнедеятельности микроорганизма – экзотоксина
С. Распад в крови микроорганизма с выделением эндотоксина
Д. Проникновение возбудителя в кровяное русло
Е. Грубые нарушения правил личной гигиены персоналом пищеблока
Подберите ответ, связанный с вопросом по этиологическому, патофизиологическому или клиническому признаку
2. Амигдалин содержится в:
А. Ядовитых грибах
В. Горьких ядрах косточковых плодов
С. Дикорастущих травах (вех, болиголов)
Д. Сорных растениях злаковых культур
Е. Проросшем картофеле
Для вопроса один или несколько ответов являются правильными.
ВЫБЕРИТЕ ПО ПРИЛАГАЕМОЙ СХЕМЕ
А,
если верно
только 1,2,3
| В,
если верно
только 1,3
| С,
если верно
только 2,4
| Д,
если верно
только 4
| Е,
если верно все
|
3. В медицинским осмотре лиц, поступающих на работу в пищеблок принимают участие:
1. Диетолог
Терапевт
3. Эндокринолог
Дерматовенеролог
Вариант 5
Выберите один наиболее правильный ответ
1. Для какого пищевого отравления характерны клинические симптомы, напоминающие симптомы опьянения: беспричинный смех, пляска, пение, шаткая походка:
А. Стафилококковая интоксикация
В. Ботулизм
С. Эрготизм
Д. Фузариотоксикоз
Е. Афлотоксикоз
Подберите ответ, связанный с вопросом по этиологическому, патофизиологическому или клиническому признаку
2. Яйца водоплавающей птицы - причина:
А. Стафилококковая интоксикация
В. Ботулизм
Дата добавления: 2015-05-19 | Просмотры: 768 | Нарушение авторских прав
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
|