АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология

Один из принципов рационального питания

Прочитайте:
  1. Адекватность питания
  2. Алгоритм обоснования энергетической ценности и нутриентного состава рациона питания на основе определения физиологической потребности организма в энергии и пищевых веществах.
  3. Алиментарные заболевания, обусловленные недостаточностью питания
  4. АНАЛИЗ ПИТАНИЯ
  5. Анатомо физиологические особенности периода полового созревания и задачи гигиены воспитания
  6. Афлатоксикозы, действие афлатоксинов на организм. Условия, способствующие загрязнению продуктов питания афлатоксинами, профилактика афлатоксикозов.
  7. Б) сбалансированность, рациональный режим питания
  8. Б. По месту работы, учебы, воспитания, отдыха, лечения
  9. Безопасность питания
  10. Биохимические критерии адекватности питания

А – характер питания должен зависеть от климатической зоны проживания человека;

В – питание должно быть лечебно-профилактическим;

С – питание должно соответствовать типу конституции;

Д – питание должно соответствовать сезону года;

Е – питание должно быть сбалансированным.

 

Тема №11. Методика расследования случаев пищевых отравлений

 

Допускается ли фузариозная пораженность зерна?

А - да: не более 0,05%;

В - нет;

С - да: не более 0,5%;

Д - да: не более 1,0%;

Е - да: не более 1,5%.

Одним из основных признаков пищевых токсикозов (интоксикаций) является:

А - очень длительный «инкубационный период»;

В - наличие в пище большого количества живых микробов, либо токсинов микроскопических грибов;

С - хроническое течение - в отличие от токсиксинфекций;

Д - наличие в пищевом продукте токсинов специфических возбудителей (бактерий или грибов);

Е - только острое течение.

Пищевые интоксикации (токсикозы) делятся на:

А - три группы: 1 - бактериальные, 2 - микотоксикозы, 3 - миксты;

В - две группы: 1 - бактериальные,2 - микотоксикозы;

С - два вида: 1 - ботулизм, 2 — стафилококковая пищевая интоксикация;

Д - два вида: 1 - ботулизм, 2 - эрготизм;

Е - три вида: 1 - ботулизм, 2 - эрготизм, 3 - септическая ангина.

Вспышка пищевой стафилококковой интоксикации в детском саду была связана с употреблением мороженого (заболели все дети, употреблявшие его). Наиболее вероятный источник инфицирования мороженого:

А - нарушение сроков реализации мороженого;

В - нарушение правил технологии при изготовлении мороженого;

С - хранение вместе с другими продуктами (например, мясными и рыбными);

Д - нарушение правил доставки (перевозки) мороженого;

Е - больные маститом коровы.

Причиной приобретения ядовитых свойств сырой фасолью является:

А - накопление алкалоида соланина при неправильном хранении;

В - накопление алкалоида фазина при неправильном хранении;

С - постоянное содержание токсического вещества фазина;

Д - накопление алкалоида соланина а проросшей части фасоли;

Е - накопление токсического вещества фазина в проросшей части фасоли.

Вид фузариотоксикозов:

А - эрготизм;

В - алиментарно - токсическая алейкия;

С - отравление «пьяным» медом;

Д - алиментарно - токсическая миоглобинурия;

Е - афлотоксикоз.

К фузариотоксикозам относится:

А - алиментарно - токсическая миоглобинурия;

В - ботулизм;

С - эрготизм;

Д - отравление «пьяным» хлебом;

Е - афлотоксикоз.

Пищевые отравления по ряду признаков похожи на инфекционные заболевания. Назовите этот признак.

А - внезапное начало (чаще всего);

В - связь только с пищей;

С - наличие «эпидемического хвоста»;

Д - выработка иммунитета;

Е - контагиозность.

Назовите признак, присущий только пищевым отравлениям и отличающий их от инфекционных заболеваний?

А - неконтагиозны;

В - вспышки пищевых отравлений носят массовый характер;

С - имеют только острое течение;

Д - поражают только желудочно-кишечный тракт;

Е - поражают желудочно-кишечный тракт и сопровождаются интоксикацией.

При каких условиях пчелиный мед может приобретать токсические свойства?

А - при длительном хранении (свыше 1 года) мед может накапливать ядовитые для организма вещества (алкалоиды);

В - при накоплении нейротропного яда в результате сбора пчелами нектара с ядовитых растений;

С - токсическими свойствами обладает «дикий»» мед (собранный «дикими» пчелами, например, лесными);

Д - токсические свойства может приобретать мед при смешивании разных его видов (например, смесь липового и гречишного меда);

Е - мед не может быть токсичным для организма человека, т.к. обладает высокими питательными и лечебными свойствами.

Основная особенность профилактики ботулизма:

А - соблюдение санитарных правил в консервной промышленности, на рыбозаводах, мясокомбинатах;

В - применение поливалентной противоботулинической сыворотки для определенных групп рабочих;

С - применение поливалентного противоботулинического анатоксина для определенных групп населения;

Д - санитарно-просветительская работа среди населения;

Е - запрещение ловли красной рыбы на крючок.

Принцип, положенный в основу классификации пищевых отравлений:

А - принцип единства организма со средой обитания;

В - принцип единства организма как биосистемы;

С - этиологический и патогенетический принципы;

Д - этиологический принцип и принцип примата медицинских данных перед гигиеническими;

Е - принцип патогенетический и принцип экстраполяции.

Действующее начало гноеродного стафилококка и его основные свойства:

А - экзотоксин, который выделяется (и накапливается) только при аэробных условиях;

В - термолабильный экзотоксин;

С - энтеротоксин, обладающий выраженными гемолитическими свойствами;

Д - термостабильный экзотоксин;

Е - энтеротоксин, неустойчивый к действию высокой температуры.

Пищевые отравления это:

А - заболевания, контагиозность которых обусловлена этиологией;

В - заболевания, обладающие слабой контагиозностью;

С - неконтагиозные заболевания;

Д - протекающие только остро заболевания;

Е - протекающие остро заболевания с обязательным поражением желудочно-кишечного тракта.

Какие из нижеприведенных отравлений исключены из понятия «пищевые отравления», согласно классификации?

А - фузариоз;

В - Гаффская болезнь;

С - отравления пищевыми добавками;

Д - отравления пищей, содержащей нитраты;

Е - отравления, обусловленные нарушением элементарных правил рационального питания.

Причиной ботулизма являются:

А - измельченные мясные и рыбные блюда (холодцы, салаты, заливное), т.к. в них создаются аэробные условия, необходимые для выделения токсина;

В - рыба горячего копчения, т.к. в ней создаются анаэробные условия, необходимые для образования токсина;

С - вареные колбасы, паштеты, субпродукты, т.к. в них создаются аэробные условия, необходимые для образования токсина;

Д - сырокопченые колбасы и окорока, т.к. в них создаются анаэробные условия, необходимые для выделения токсина;

Е - продукты, консервированные крепкими растворами поваренной соли, сахара, уксусной кислоты, т.к. эти растворы способствуют выделению и накоплению токсина.

Действующее начало гноеродного стафилококка и его основные свойства:

А - энтеротоксин неустойчивый к действию высокой температуры;

В - термостабильный энтеротоксин (выдерживает кипячение в течение нескольких десятков минут);

С - термостабильный экзотоксин;

Д - термолабильный экзотоксин;

Е - экзотоксин, который выделяется (и накапливается) только при аэробных условиях.

Почему такие продукты, как варенье, соления, маринованные продукты никогда не бывают причиной ботулизма?

А - эти продукты хранятся длительное время, в результате чего выделившийся в анаэробных условиях токсин инактивируется;

В - крепкие растворы соли и сахара, а также уксусная кислота способствует выделению из овощей и фруктов протеолитических ферментов, разрушающих токсин;

С - эти продукты хранятся при низкой температуре, которая препятствует выделению экзотоксина;

Д - создающиеся в таких продуктах анаэробные условия служат препятствием для выработки экзотоксина;

Е - крепкие растворы соли и сахара, а также уксусная кислота действует на ботулиническую палочку бактериостатически.

Почему хлорорганические ядохимикаты (прежде всего ДДТ) наиболее опасны для организма человека?

А - они устойчивы к влиянию света, тепла, влаги и длительно сохраняются в почве;

В - они растворимы в воде и способны поэтому поражать практически все органы и ткани организма;

С - они способны накапливаться только в продуктах животного происхождения (молоко, масло, мясо, яйца), наиболее часто употребляемых человеком;

Д - они обладают гепатотропным эффектом и «выключают» антитоксическую функцию печени;

Е - они обладают мутагенным и тератогенным свойствами.

Проросший и позеленевший картофель приобретает ядовитые свойства, т.к.:

А - накапливает в процессе неправильного хранения ядовитое вещество фазин;

В - накапливает в клубнях и ростках при неправильном хранении ядовитое вещество салонин;

С - накапливает в клубнях и, особенно, в ростках амигдалин;

Д - накапливает в клубнях (ростках) токсин, обладающий гепатотропным действием;

Е - в позеленевшей части клубня и ростках накапливаются минеральные удобрения в концентрациях, опасных для организма.

Основные симптомы ботулизма:

А - острый гастроэнтероколит на фоне поражения центральной нервной системы (бред, потеря сознания, галлюцинации),резко выраженная интоксикация;

В - резко выраженные явления интоксикации: головная боль, мышечные боли, слабость, нарушение со стороны сердечно-сосудистой системы, на фоне гастроэнтероколита;

С - поражение продолговатого мозга и черепно-мозговых нервов, прогрессирующая мышечная слабость, тахикардия при нормальной температуре тела; нарушения желудочно-кишечного тракта - лишь у части заболевших;

Д - острый гастроэнтероколит на фоне поражения зрительного нерва и резкого коньюктивита;

Е - после очень короткого периода инкубации (1 - 2 часа) - острый гастроэнтероколит на фоне поражения центральной нервной системы, черепномозговых нервов, вплоть до паралича дыхательного и сосудодвигательного центров.

Какой из названных пищевых токсикозов относится к фузариотоксикозам?

А - септическая ангина;

В - афлотоксикоз;

С - эрготизм;

Д - ботулизм;

Е - алиментарно-токсическая миоглобинурия.

Клинические формы эрготизма:

А - конвульсивная, гангренозная, смешанная;

В - гангренозная;

С - конвульсивная;

Д - конвульсивная, гангренозная, почечная;

Е - конвульсивная, гангренозная, паренхиматозная.

Одним из основных признаков пищевой токсикоинфекции является:

А - наличие в пище живых микробных клеток патогенной микрофлоры или микроскопических грибов;

В - наличие в пище токсинов специфических возбудителей (группа условно-патогенной микрофлоры);

С - наличие в пище живых микробных клеток специфической микрофлоры даже в небольших количествах;

Д - массивное обсеменение пищи живыми микробными клетками специфических возбудителей;

Е - часто хроническое течение.

Одна из основных особенностей ботулинической палочки:

А - способность в кислой среде желудка вырабатывать очень сильный экзотоксин;

В - чрезвычайно нестойкая в объектах внешней среды;

С - способность вырабатывать в пищевых продуктах сильный энтеротоксин, обладающий гемолитическими свойствами;

Д - способность вырабатывать в пищевых продуктах сильный экзотоксин только в анаэробных условиях;

Е - способность вырабатывать в пищевых продуктах сильный экзотоксин только в аэробных условиях.

Вспышка пищевой стафилококковой интоксикации в детском саду была связана с употреблением мороженого (заболели все дети употреблявшие его). Назовите наиболее вероятные источники инфицирования мороженого:

А - хранение мороженого с другими продуктами (например, мясными, рыбными);

В - нарушение правил доставки (перевозки) мороженого;

С - нарушение сроков реализации мороженого;

Д - персонал с катаральными явлениями в носоглотке (ангина);

Е - нарушения правил технологии при изготовлении мороженого.

Какие ткани и почему становятся ядовитыми у некоторых рыб (например, у усача) в период нереста?

А - икра и молоки (половые железы), т.к. в них образуются высокоактивные биогенные (и токсичные) вещества;

В - мышцы, т.к. в них образуется нейротоксин;

С - половые железы и печень, т.к. в них накапливается токсическое вещество, обладающее парализующим действием;

Д - половые железы, т.к. в них накапливаются ядовитые вещества, поражающие прежде всего центральную нервную систему;

Е - мышцы и половые железы, т.к. в них накапливается амигдалин (синильная кислота при его распаде).

Признаки, присущие пищевым отравлениям и отличающие их от инфекционных заболеваний:

А - поражают желудочно-кишечный тракт и сопровождаются интоксикацией;

В - поражают только желудочно-кишечный тракт;

С - не вырабатывают иммунитет;

Д - имеют только острое течение;

Е - вспышка пищевых отравлений носят массовый характер.

Некоторые виды рыб (мариинка, иглобрюх, большеголов) являются ядовитыми для человека, т.к. они:

А - содержат нейротоксины в мышцах, печени или половых железах - постоянно;

В - накапливают в мышцах, печени, молоках и икре высокоактивные биогенные вещества только в период нереста;

С - содержат в печени и половых железах алкалоиды (типа амигдалина) постоянно;

Д - содержат в печени и половых железах амигдалин только в период нереста;

Е - содержат в мышцах, печени и половых железах токсин (нейротропный) только в период нереста.

Классификация пищевых отравлений:

А - три группы: микробной, немикробной и неустановленной этиологии;

В - три группы: токсикоинфекции, токсикозы и отравления неустановленной этиологии;

С - четыре группы: животного происхождения, растительного происхождения, миксты (смешанной этиологии), и неустановленной этиологии;

Д - три группы: постоянно ядовитыми продуктами временно (частично) ядовитыми продуктами, и неустановленной этиологии;

Е - четыре группы: токсикоинфекции, интоксикации (токсикозы), микотоксикозы и неустановленной этиологии.

Норматив содержания спорыньи в муке?

А - наличие спорыньи в зерне (муке) не допускается;

В - да: ПДК - не более 0,05 г/кг;

С - да: ПДК - не более 0,05 %;

Д - да: ПДК - не более 1%;

Е - да: ПДК - не более 1 г/кг.

Какие из названных особенностей являются наиболее характерными для микотоксикозов?

А - только острое течение;

В - причиной являются чаще всего продукты переработки злаков;

С - отсутствуют поражения ЖКТ;

Д - поражаются только ЖКТ;

Е - поражаются только ЦНС.

Назовите одно из основных свойств алкалоидов спорыньи?

А - способность быстро разрушаться под влиянием желудочного сока;

В - термолабильность;

С - термостабильность;

Д - устойчивость по отношению к желудочному соку;

Е - разрушаються в аэробных условиях.

Меры профилактики пищевого отравления солями цинка:

А - запрещается как приготовление, так и хранение пищи в посуде из оцинкованого железа (за исключением сухих продуктов и воды);

В - посуду из оцинкованого железа можно применять для варки повидла и варений - для других видов пищи она не пригодна;

С - посуда из оцинкованого железа должна покрываться изнутри оловяной полудой;

Д - посуда из оцинкованого железа должна покрываться фритированной глазурью;

Е - если перед употреблением посуды из оцинкованого железа ее прокипятить 2 раза по одному часу в воде подкисленной столовым уксусом - можно использовать без ограничений.

Какие из нижеприведенных пищевых отравлений исключены из понятия «пищевое отравление»:

А - отравления, вызванные намеренным введением в пищу какого - либо яда с целью убийства или самоубийства;

В - ботулизм;

С - септическая ангина;

Д - отравления пищевыми добавками;

Е - отравления пищей, содержащей нитраты.

Пищевые отравления по ряду признаков похожи на инфекционные заболевания. Назовите один из этих признаков?

А - контагиозность;

В - выработка иммунитета;

С - острое короткое течение (чаще всего);

Д - наличие «эпидемического хвоста»;

Е - связь только с пищей

Для микотоксикозов наиболее характерны:

А - поражение только желудочно - кишечный тракт;

В - отсутствие симптомы поражения желудочно - кишечного тракта;

С - преимущественно хроническое течение;

Д - протекают только остро;

Е - поражение только центральной нервной системы.

Отличительная особенность в клинике отравления мухоморами:

А - желтушное окрашивание кожи, повышение температуры тела в результате гемолиза эритроцитов;

В - классическая триада всех пищевых отравлений: тошнота, рвота (часто неукротимая), понос;

С - симптомы поражения центральной нервной системы: бред, галлюцинации, судороги, сужение зрачков;

Д - симптомы поражения почек, вплоть до уремии;

Е - симптомы поражения печени: желтуха, боли в правом подреберье.

Характерный органолептический призкак, свидетельствующий о загрязнении хлеба примесями сорняков:

А - хлеб приобретает необычно горьковатый привкус;

В - корка такого хлеба покрывается небольшими круглыми пятнами ярко-красного цвета;

С - мякиш хлеба приобретает слизистую консистенцию - результат действия протеолитических ферментов сорняков;

Д - хлеб приобретает необычный приторно-сладкий привкус;

Е - корка хлеба покрывается белыми крупинками (застывшая слизь, выделяемая сорняками).

Чаще всего являются причиной стафилококковой пищевой интоксикации:

А - мясные и рыбные продукты;

В - паштеты, салаты, винегреты;

С - яйца (особенно водоплавающей птицы);

Д - молочные продукты: творог, сырковая масса, мороженое;

Е - изделия из зерна (хлеб и хлебобулочные изделия.

Сальмонеллез исключен из классификации пищевых отравлений, т.к.:

А - это зоонозная инфекция и мясо (молоко) больных животных - лишь фактор передачи инфекции;

В - доказан еще один путь передачи сальмонеллеза - воздушно- капельный;

С - доказан еще один путь передачи сальмонеллеза - водный;

Д - доказан трансмиссивный путь передачи сальмонеллеза, наряду с пищевым;

Е - доказан бытовой путь передачи сальмонеллеза, наряду с пищевым.

Меры профилактики пищевых отравлений медью:

А - в медной посуде запрещается хранить все виды масел, для прочих продуктов она пригодна;

В - перед использованием медной посуды ее следует прокипятить 2 часа в подкисленной столовым уксусом воде и использовать без ограничений;

С - допускается пользование медной посудой лишь после покрытия ее изнутри фритированной глазурью;

Д - санитарное законодательство запрещает как приготовление, так и хранение пищи в медной посуде;

Е - медная без полуды посуда допускается на пищевых предприятиях только для варки повидла и варений.

Микробные пищевые отравления по патогенетическому признаку делятся на:

А - токсикоинфекции, микотоксикозы, миксты;

В - токсикоинфекции, токсикозы, отравления смешанной этиологии (миксты);

С - токсикоинфекции, бактериальные токсикозы, микотоксикозы;

Д - токсикоинфекции, ботулизм, стафилококковая пищевая интоксикация;

Е - бактериальные токсикозы, микотоксикозы, миксты.

Вид фузариотоксикозов:

А - афлотоксикоз;

В - алиментарно-токсическая миоглобинурия;

С - отравление «пьяным «хлебом;

Д - отравление «пьяным» медом;

Е - эрготизм.

Одно из основных свойств афлотоксинов:

А - поражают костный мозг;

В - гемолитическое действие;

С - нейротропное действие;

Д - гепатотоксическое действие;

Е - поражение кроветворных органов.

Ядохимикаты(прежде всего ДДТ) наиболее опасны для человека, т.к. они:

А - обладают мутагенным и тератогенным свойствами;

В - накапливаются прежде всего в продуктах животного происхождения, наиболее часто употребляемых человеком в пищу;

С - обладают преимущественно гепатотропным эффектом (вызывают острый гепатит);

Д - способны накапливаться (кумулироваться) в тканях, богатых жиром и липоидами;

Е - растворимы в воде и поэтому могут поражать все органы и ткани организма.

Фузариоз - это:

А - септическая ангина;

В - одна из форм эрготизма;

С - микотоксикоз;

Д - сорняковый токсикоз;

Е - отравление «пьяным» медом.

Какие ткани и почему становятся ядовитыми у некоторых видов рыб (например, у усача) в период нереста?

А - мышцы и половые железы, т.к. в них накапливаются амигдалии (синильная кислота);

В - половые железы, т.к. в них накапливаются токсические вещества, преимущественно поражающие центральную нервную систему;

С - печень, т.к. в ней накапливаются высокоактивные, гистаминоподобные вещества;

Д - мышцы, т.к. в них образуется нейротоксин;

Е - половые железы и печень, т.к. в них накапливаются токсические вещества, обладающие парализующим действием.

Назовите одно из основных свойств алкалоидов спорыньи?

А - разрушается в аэробных условиях;

В - устойчивость к действию желудочного сока;

С - способность быстро разрушаться под влиянием желудочного сока;

Д - термолабильность;

Е - адреналиноподобное действие.

Пищевые отравления – это заболевания:

А - протекающие только остро;

В - протекающие остро (редко хронически);

С - обладающие слабой контагиозностью;

Д - протекающие остро с обязательным поражением желудочно-кишечного тракта;

Е - контагиозность которых обусловлена этиологией: микробной этиологии - контагиозны, немикробной - неконтагиозны.

Одним из основных признаков пищевых токсикозов (интоксикаций) является:

А - острое течение;

В - острое или хроническое (микотоксикозы) течение;

С - хроническое, в отличие от токсикоинфекций,течение;

Д - наличие в пище либо большого количества живых микробов (бактериальные токсикозы), либо токсинов микроскопических грибов (микотоксикозы);

Е - очень длительный «инкубационный период».

Одно из основных свойств афлотоксинов:

А - поражение кроветворных органов;

В - нейротропное действие;

С - гемолитическое действие;

Д - поражает костный мозг;

Е - гепатоканцерогенное действие.

Основное свойство токсина при фузариозе:

А - гепатотропное действие (исключает дезинтоксикационную функцию печени);

В - поражает выделительную систему и, в частности, почки - вплоть до уремии;

С - нейротропное действие;

Д - поражает миелоидную и лимфоидную ткань;

Е - поражает кроветворные органы.

Фузариоз - это:

А - отравление «пьяным» хлебом;

В - отравление «пьяным» медом;

С - одна из форм эрготизма;

Д - сорняковый токсикоз;

Е - септическая ангина.

Вспышка пищевой стафилококковой интоксикации в детском саду была связана с употреблением мороженого (заболели все дети, употреблявшие его). Возможные источники инфицирования мороженого стафилококком (наиболее вероятные):

А - персонал с гнойничковыми заболеваниями кожи рук и др. открытых участков тела;

В - нарушение правил технологии при изготовлении мороженого;

С - нарушение сроков реализации мороженого;

Д - нарушение правил доставки (перевозки) мороженого;

Е - хранение мороженого с другими продуктами (например, мясными, рыбными).

Чаще всего являются причиной стафилококковой пищевой интосикации:

А - изделия из зерна (хлеб, макаронные изделия);

В - яйца (особенно водоплавающей птицы);

С - паштеты, салаты, винегреты;

Д - мясные и рыбные продукты;

Е - кондитерские изделия с кремом (особенно с заварным).

Одна из основных особенностей ботулинической палочки:

А - способность в кислой среде желудка вырабатывать очень сильный экзотоксин;

В - способность образовывать во внешней среде устойчивые споры;

С - способность вырабатывать в пищевых продуктах сильный энтеротоксин, обладающий гемолитическими свойствами;

Д - чрезвычайная нестойкость палочки в объектах внешней среды;

Е - способность вырабатывать в пищевых продуктах сильный экзотоксин только в аэробных условиях.

Какие из нижеперечисленных пищевых отравлений исключены из понятия «пищевые отравления»?

А - отравления пищей, содержащей нитраты;

В - отравление пищевыми добавками;

С - ботулизм;

Д - отравление, возникающее при ошибочном употреблении вместо пищевого вещества – непищевого, похожего на него;

Е - септическая ангина.

Какие продукты и почему являются причиной ботулизма:

А - баночные консервы всех видов, т.к. в них создаются анаэробные условия, необходимые для выделения токсина;

В - продукты, консервированные крепкими растворами поваренной соли, сахара, уксусной кислоты, т.к. эти растворы способствуют выделению токсина;

С - варенье колбасы, паштеты, субпродукты, т.к. они создают аэробные условия, необходимые для выделения токсина;

Д - рыба горячего копчения, т.к. в ней создаются анаэробные условия, необходимые для накопления токсина;

Е - измельченные мясные и рыбные блюда (холодцы, салаты, заливное), т.к. в них создаются аэробные условия, необходимые для выделения и накопления токсина.

Фруктовое варенье, соления, маринованые продукты никогда не бывают причиной ботулизм, т.к.:

А - создающиеся здесь анаэробные условия препятствуют выработке токсина;

В - крепкие растворы соли и сахара, а также кислая среда (добавление уксусной кислоты в маринад) препятствуют выделению токсина;

С - эти продукты хранятся при низкой температуре, которая препятствует выработке токсина;

Д - крепкие растворы соли и сахара, а также уксусная кислота способствуют выделению из фруктов и овощей протеолитических ферментов, разрушающих выделившийся токсин;

Е - эти продукты хранятся длительное время, в результате чего выделившийся токсин инактивируется.

Одним из основных признаков пищевых токсикоинфекций является:

А - острое начало и течение;

В - часто хроническое течение;

С - наличие в пище живых микробов (условно-патогенной группы) даже в небольших количествах;

Д - длительный «инкубационный период», но острое течение;

Е - наличие в пище живых микробных клеток патогенной микрофлоры или микроскопических грибов.

Основной признак (признаки), на основании которого можно поставить диагноз: «стафилококковая пищевая интоксикация»:

А - характерная клиника: острое и внезапное начало, острый гастроэнтероколит, незначительное повышение температуры;

В - данные санитарно-эпидемического обследования вспышки;

С - результаты бактериологических исследований выделений больного: моча, фекалии, рвотные массы и крови;

Д - обсеменение стафилококками пищевых продуктов при их бактериологических исследовании и способность выделенных культур вырабатывать энтеротоксин, обладающий гемолитическими свойствами;

Е - рост титра антител (реакция гемагглютинации) на стафилококк, выделенный при бактериологическом исследовании заподозренного пищевого продукта.

Каковы меры профилактики пищевых отравлений медью?

А - санитарное законодательство запрещает как приготовление, так и хранение пищи в медной посуде;

В - допускается использование медной посуды лишь после покрытия ее фритированной глазурью;

С - перед использованием медной посуды ее необходимо прокипятить 2 часа в воде, подкисленной столовым уксусом и употреблять без ограничений;

Д - стенки медной посуды изнутри надо покрывать оловянной полудой, после чего использовать без ограничений;

Е - в медной посуде запрещается хранить все виды масел, для прочих целей она пригодна.

Тема 12. Методика изучения и оценка здоровья детей и подростков под влиянием факторов окружающей среды

Физическое развитие детей и подростков - это:

А - комплекс показателей, характеризующих школьную зрелость ребенка;

В - комплекс показателей, характеризующих развитие мышечной системы ребенка;

С - комплекс показателей, характеризующих психологическое состояние ребенка;

Д - комплекс морфологических и функциональных свойств организма, характеризующих состояние здоровья и конституцию ребенка;

Е - результаты функциональных проб, характеризующих состояние центральной нервной системы.

Цель изучения физического развития детей и подростков:

А - оценка профессиональной пригодности ребенка;

В – сохранение и укрепление здоровья детей;

С - оценка психического состояния ребенка;

Д - оценка режима дня ребенка;

Е - разработка гигиенических требований к детским учреждениям.

Признак формирования однородных групп детей, находящихся в неодинаковых условиях внешней среды, если у них предполагается изучение физического развития:

А - пол;

В - масса тела;

С - возраст родителей;

Д - окружность грудной клетки;

Е - рост стоя.

Признак формирования однородных групп детей, находящихся в неодинаковых условиях внешней среды, если у них предполагается изучение физического развития:

А - наследственные заболевания родителей;

В - масса тела;

С - возраст;

Д - окружность грудной клетки;

Е - рост стоя.

Признак формирования однородных групп детей, находящихся в неодинаковых условиях внешней среды, если у них предполагается изучение физического развития:

А - рост стоя;

В - масса тела;

С - региональность (территориальность) проживания;

Д - окружность грудной клетки;

Е - перенесенные заболевания за предыдущий год.

Признак формирования однородных групп детей, находящихся в неодинаковых условиях внешней среды, если у них предполагается изучение физического развития:

А - рост стоя;

В - масса тела;

С - наследственные заболевания родителей;

Д - окружность грудной клетки;

Е - социально-бытовые условия.

Метод изучения физического развития детей и подростков:

А – моментных наблюдений;

В - антропометрический;

С - психогигиенический;

Д - гигиенический;

Е - функциональный.

Метод изучения физического развития детей и подростков:

А – моментных наблюдений;

В - физиометрический;

С - психогигиенический;

Д - гигиенический;

Е - функциональный.

Индивидуализирующий метод изучения физического развития - это:

А - оценка физического развития ребенка - методом сигмальных отклонений;

В - динамическое наблюдение за физическим развитием ребенка;

С - оценка физического развития ребенка по шкалам регрессии;

Д – массовое исследование физического развития группы детей;

Е - оценка физического развития детского коллектива.

Генерализующий метод изучения физического развития - это:

А - динамическое наблюдение за физическим развитием ребенка;

В - оценка физического развития ребенка методом сигмальных отклонений;

С - оценка физического развития ребенка по шкалам регрессии;

Д - массовое исследование физического развития группы детей;

Е - оценка биологического развития детского коллектива.

Метод оценки физического развития ребенка:

А - корреляционный;

В - метод сигмальных отклонений;

С - комбинированный метод;

Д - дисперсионный;

Е - по номограммам.

Метод оценки физического развития ребенка:

А - корреляционный;

В - метод статистических отклонений;

С - комплексный метод;

Д - дисперсионный;

Е - по оценочным номограммам.

Метод оценки физического развития ребенка:

А - корреляционный;

В - метод арифметических отклонений;

С - комбинированный метод;

Д - дисперсионный;

Е - метод оценки по шкалам регрессии.

Метод сигмальных отклонений позволяет оценить у ребенка:

А - диапазон развития;

В - уровень физического развития комплексно;

С - уровень биологического развития;

Д - состояние работоспособности;

Е - пропорциональность развития.

Для расчета сигмального отклонения при изучении физического развития ребенка необходимо знать:

А - ошибку средней арифметической;

В - фактическое отклонение антропометрического показателя ребенка от стандартизованного показателя;

С - достоверность различия показателей;

Д - среднюю величину показателя;

Е - коэффициент корреляции.

Методом сигмальных отклонений с графическим изображением профиля физического развития ребенка можно дать следующую оценку уровня физического развития:

А - гармоничный;

В - средний;

С - резко дисгармоничный;

Д - нормальный;

Е - дисгармоничный.

Методом сигмальных отклонений с графическим изображением профиля физического развития ребенка можно дать следующую оценку уровня физического развития:

А - высокий;

В - нормальный;

С - гармоничный;

Д - резко дисгармоничный;

Е - дисгармоничный.

Методом сигмальных отклонений с графическим изображением профиля физического развития ребенка можно дать следующую оценку уровня физического развития:

А - нормальный;

В - не соответствует биологическому возрасту;

С - диспропорциональный;

Д - низкий;

Е - дисгармоничный.

Методом сигмальных отклонений с графическим изображением профиля физического развития ребенка можно дать следующую оценку физического развития:

А - среднее;

В - удовлетворительное;

С - дезадаптивное;

Д - резко дезадаптивное;

Е - пропорциональное.

Методом сигмальных отклонений можно дать следующую оценку уровня физического развития:

А - гармоничный;

В - соответствует календарному возрасту;

С - дисгармоничный;

Д - резко дисгармоничный;

Е - выше среднего.

Что такое профиль физического развития ребенка?

А -боковая проекция тела ребенка при вертикальном положении;

В - фронтальная проекция тела ребенка при вертикальном положении;

С - графическое изображение сидя и стоя;

Д - отношение массы тела к окружности грудной клетки;

Е - графическое изображение величин сигмальных отклонений основных антропометрических признаков.

Что можно оценить, построив профиль физического развития ребенка?

А - на сколько отличаются показатели физического развития ребенка от стандартов;

В - соответствие календарного возраста биологическому;

С - установить группу здоровья и группу физвоспитания ребенка;

Д - пропорциональность развития;

Е - соотношение морфологических и функциональных признаков развития.

Что можно оценить, построив профиль физического развития ребенка?

А - определить школьную зрелость ребенка;

В - соответствие календарного возраста биологическому;

С - пропорциональность развития;

Д - половое развитие;

Е - соотношение морфологических и функциональных признаков развития.

Недостаток метода сигмальных отклонений, используемого для оценки физического развития ребенка:

А - не дает оценки каждому признаку;

В - не дает оценки окружности грудной клетки;

С - каждый антропометрический показатель оценивается вне связи с другими;

Д - не дает оценки росту ребенка и пропорциональности его развития;

Е - невозможно сравнить оцениваемые показатели со стандартами по полу.

Недостаток метода сигмальных отклонений, используемого для оценки физического развития ребенка:

А - не дает оценки каждому признаку;

В - не дает оценки окружности грудной клетки;

С - не позволяет сравнить оцениваемые признаки со стандартными величинами по возрасту;

Д - не дает оценки росту ребенка и пропорциональности его развития;

Е - отсутствует корреляция между массой, ростом и окружностью грудной клетки.

На среднее физическое развитие антропометрического признака указывает отклонение фактического показателя от средней стандартной величины в пределах:

А – (-1,2 σ);

В – (- 1,5 σ);

С – (± 2,1σ);

Д – (± 2,0)σ;

Е – (± 1 σ).

Уровень развития ребенка выше среднего, если отклонение фактического показателя от средней стандартной величины в пределах:

А - (± 1σ и выше);

В – (от + 1,1σ до + 2 σ);

С - (± 2 σ и выше);

Д – (± 1σ);

Е – (+ 2,1 σ) –(+3 σ).

Уровень развития ребенка высокий, если отклонение фактического показателя от средней стандартной величины в пределах:

А –(+ 2,1σ) и выше;

В – (+ 2σ) и выше;

С – (+ 1,1σ) – (+ 2σ);

Д – (+ 2,0 σ) - (+ 3,0σ);

Е – (± 1σ).

Уровень развития ребенка ниже среднего, если отклонение фактического показателя от средней стандартной величины в пределах:

А – (-1,1σ) – (-2σ);

В – (-1σ) и ниже;

С – (-2,1σ) – (-3σ);

Д – (- 3 σ) и ниже;

Е – (± 1σ).

Уровень развития ребенка низкий, если отклонение фактического показателя от средней стандартной величины в пределах:

А – (- 2σ) и ниже;

В – (-1,1σ) - (- 2σ);

С – (- 2σ) - (- 3σ);

Д – (- 2,1σ) и ниже;

Е – (± 1σ).

Комплексный метод оценки физического развития учитывает:

А - психологический статус;

В - морфофункциональное состояние организма;

С - степень сопротивляемости организма;

Д - наследственные заболевания;

Е - степень закаливания организма.

Комплексный метод оценки физического развития учитывает:

А - психологический статус;

В - перенесенные инфекционные заболевания;

С - степень сопротивляемости организма;

Д - уровень биологического развития;

Е - степень закаливания организма.

Биологический возраст ребенка определяют по показателю:

А - масса тела;

В - величина годового прироста длины тела;

С - окружность грудной клетки;

Д - тест Керна-Ирасека;

Е - окружности головы.

Биологический возраст ребенка определяют по показателю:

А - масса тела;

В - тест Керна-Ирасека;

С - окружность грудной клетки;

Д - сроки смены молочных зубов на постоянные;

Е - окружность головы.

Биологический возраст ребенка определяют по показателю:

А - оссификация кисти;

В - масса тела;

С - оссификация позвоночника;

Д - окружность грудной клетки

Е- окружность головы.

Биологический возраст ребенка определяют по показателю:

А - развитие мускулатуры;

В - масса тела;

С - степень полового созревания;

Д - окружность грудной клетки;

Е - окружность головы.

Комплексный метод оценки физического развития позволяет оценить:

А - гармоничность развития;

В - психологический статус;

С - степень закаливания организма;

Д - степень полового созревания;

Е - степень сопротивляемости организма.

Комплексный метод оценки физического развития позволяет оценить:

А - вероятность развития хронических заболеваний;

В - психологический статус;

С - степень закаливания организма;

Д - соответствие календарного возраста уровню биологического развития;

Е - степень сопротивляемости организма.

С какой целью проводится массовое исследование физического развития детских коллективов?

А - для выявления часто болеющих детей;

В - для разработки региональных стандартов физического развития детей;

С - для определения групп физического воспитания детей;

Д - для определения степени закаливания детей;

Е - для выявления длительно болеющих детей.

С какой целью проводится массовое исследование физического развития детских коллективов?

А - для выявления часто болеющих детей;

В - для определения групп риска;

С - для определения групп физического воспитания детей;

Д - для определения степени закаливания детей;

Е - для оценки влияния экологических условий на здоровье.

Разница в физическом развитии двух детских коллективов достоверна, если по результатам статистической обработки сравниваемых признаков (по критерию Стьюдента, t, если):

А - отношение максимальной и минимальной величины признака - более 3;

В - достоверность различия (t) более 3;

С - отношение среднеарифметических величин признаков ≥ 3 раза;

Д - достоверность различия (t) менее 2;

Е - разница среднеарифметических величин признака в 2 раза превышает ошибку средней величины (m).

Использованием каких критериев достигается комплексная оценка состояния здоровья детей (определение групп здоровья):

А - наличие или отсутствие в момент обследования острых заболеваний;

В - наличие или отсутствие в момент обследования хронических заболеваний;

С - условия пребывания детей и подростков в дошкольных и школьных учреждениях;

Д - стадия реконвалесценции;

Е - условия жизни ребенка.

Использованием каких критериев достигается комплексная оценка состояния здоровья детей (определение групп здоровья)?

А - степень сопротивляемости организма неблагоприятным воздействиям;

В - социально-бытовые условия;

С - возрастно-половые особенности;

Д - возможность рецидивов болезни;

Е - наличие или отсутствие в момент обследования острых заболеваний.

Комплексная оценка состояния здоровья ребенка с отнесением к одной из групп здоровья проводится с учетом:

А - состояния здоровья на момент обследования;

В - острых заболеваний;

С - возможности рецидивов заболевания;

Д - стадии реконвалесценции;

Е - вероятности возникновения заболевания, обусловленного наследственностью.

К 1 группе здоровья следует отнести детей:

А - здоровых, не имеющих функциональных отклонений после перенесенных болезней;

В - имеющих хронические заболевания в стадии компенсации;

С - имеющих незначительные отклонения в физическом развитии;

Д - имеющих негармоничное физическое развитие;

Е - находящихся в неактивной фазе ревматизма.

Каких детей по состоянию здоровья можно отнести ко 2 группе здоровья?

А - часто болеющих;

В - имеющих простую форму хронического тонзиллита;

С - имеющих хронические заболевания в стадии декомпенсации;

Д - имеющих значительные последствия травм, не нарушающие приспособленности детей к условиям жизни;

Е - с хроническими заболеваниями в стадии компенсации.

Каких детей по состоянию здоровья можно отнести ко 2 группе здоровья?

А - имеющих хроническое заболевание в стадии компенсации;

В - с гипертрофией миндалин 3 степени;

С - имеющих острую форму хронического тонзиллита;

Д - в стадии реконвалесценции;

Е - имеющих значительные последствия травм.

К первой группе здоровья следует отнести детей:

А - здоровых, имеющих функциональные отклонения после перенесенных заболеваний;

В - которых можно закаливать водой со снижением температуры;

С - имеющих незначительное отклонение в физическом развитии;

Д - имеющих гармоничное физическое развитие;

Е - находящихся в неактивной фазе ревматизма.

Каких детей по состоянию здоровья можно отнести к 3 группе здоровья?

А - часто болеющих детей;

В - миопией слабой степени;

С - страдающих хроническими заболеваниями в стадии декомпенсации;

Д - страдающих хроническими заболеваниями в стадии субкомпенсации;

Е - с последствиями травм, не нарушающих их приспособляемости к труду и условиям жизни.

Каких детей по состоянию здоровья можно отнести к 4 группе здоровья?

А - страдающих хроническим заболеванием в стадии субкомпенсации;

В - часто болеющих детей;

С - с миопией слабой степени;

Д - страдающих хроническими заболеваниями в стадии компенсации;

Е - страдающих хроническими заболеваниями в стадии декомпенсации.

Каких детей по состоянию здоровья можно отнести к 5 группе здоровья?

А - выздоравливающих, после перенесенных заболеваний;

В - страдающих хроническим заболеванием в стадии субкомпенсации;

С - находящиеся в неактивной фазе ревматизма;

Д - с аномальными дефектами;

Е - страдающих хроническими заболеваниями в стадии декомпенсации.

Каких детей относят к «часто болеющим»?

А - болеющих не реже 1 раза в месяц;

В - болевших в предыдущем году 4 и более раз;

С - болевших в предыдущем квартале не менее 3 раз;

Д - болевших в предыдущем году не менее 5 раз;

Е - болевших в предыдущем году не менее 6 раз.

Какой показатель используются для характеристики состояния здоровья детских и подростковых коллективов?

А - инфекционная заболеваемость;

В - гармоничность физического развития;

С - рождаемость;

Д - смертность;

Е - патологическая пораженность.

Показатель, используемый для характеристики состояния здоровья детских коллективов?

А - количество болеющих хроническими заболеваниями;

В - рождаемость;

С - смертность;

Д - инфекционная заболеваемость;

Е - индекс здоровья.

Что собой представляет такой показатель состояния здоровья детских коллективов как «заболеваемость по обращаемости»?

А - количество выявленых заболеваний при медосмотрах детей в детских учреждениях;

В - совокупность случаев заболеваний за определенный период, по поводу которых были обращения за медицинской помощью;

С - количество острых инфекционных заболеваний, по поводу которых были обращения к педиатру;

Д - удельный вес обращений за медицинской помощью педиатрам по поводу хронических заболеваний;

Е - распространенность хронических заболеваний.

Что собой представляет такой показатель состояния здоровья детских коллективов как «патологическая пораженность»?

А - количество острых заболеваний детей за определенный период;

В - количество заболеваний у детей за один год, по поводу которых были обращения к педиатру;

С - процент детей, болевших 4 и более раз за предыдущий год;

Д - распространенность хронических заболеваний и различных функциональных отклонений;

Е - отношение количества острых заболеваний к количеству хронических.

Что собой представляет такой показатель состояния здоровья детских коллективов как «количество часто болеющих детей»?

А - % часто болеющих детей к общему числу обследованных;

В - количество острых заболеваний у детей за 1 год;

С - отношение количества острых заболеваний к количеству хронических;

Д - количество детей, болеющих не менее 1 раза в месяц;

Е - количество заболевших детей, обратившихся к педиатрам.

Что такое «индекс здоровья»?

А - количество заболевших детей за 1 год;

В - удельный вес детей, не болевших за год ни разу;

С - отношение количества острых заболеваний к количеству хронических;

Д - удельный вес хронических заболеваний;

Е - удельный вес острых заболеваний.

Группы физического воспитания детей школьного возраста:

А - диспансерная;

В - первая;

С - вторая;

Д - третья;

Е - специальная.

Каких детей-школьников по состоянию здоровья можно отнести в основную группу физического воспитания?

А - первой группы здоровья;

В - вся вторая группа здоровья;

С - третью группу здоровья полностью;

Д - детей мало тренированных;

Е - страдающих ревматизмом в неактивной фазе.

Каких детей-школьников по состоянию здоровья можно отнести в основную группу физического воспитания?

А - детей с выраженными функциональными отклонениями со стороны сердечно-сосудистой системы при хорошем самочувствии;

В - здоровых детей;

С - мало тренированных;

Д - после перенесенных острых инфекционных заболеваний;

Е - с функциональными нарушениями дыхательной системы.

Школьники, отнесенные в подготовительную группу физического воспитания:

А - физически хорошо тренированные;

В - с незначительным отставанием в физическом развитии при хорошем самочувствии;

С - третьей группы здоровья;

Д - страдающие ревматизмом в межприступный период;

Е - с пороками сердца в стадии субкомпенсации.

Каких детей-школьников по состоянию здоровья можно отнести в подготовительную группу физического воспитания?

А - с небольшими функциональными нарушениями деятельности сердечно-сосудистой и дыхательной системы;

В - с незначительным отставанием в физическом развитии при хорошем самочувствии;

С - страдающих хроническим заболеванием почек в стадии декомпенсации;

Д - страдающих ревматизмом в межприступный период;

Е - с пороками сердца в стадии декомпенсации.

Каких детей-школьников по состоянию здоровья можно отнести в подготовительную группу физического воспитания?

А - страдающих острым бронхитом;

В - с незначительным отставанием в физическом развитии при хорошем самочувствии;

С - страдающих ревматизмом в межприступный период;

Д - перенесших острые инфекционные заболевания;

Е - с пороками сердца в стадии субкомпенсации.

Школьники, отнесенные в специальную группу физического воспитания:

А - с близорукостью менее 5 дптр;

В - с незначительным отставанием в физическом развитии;

С - физически мало тренированные;

Д - страдающие хроническим бронхитом;

Е - дети четвертой группы здоровья.

Каких детей-школьников по состоянию здоровья можно отнести в специальную группу физического воспитания?

А - с незначительным отставанием в физическом развитии;

В - болеющих ревматизмом (межприступный период);

С - страдающих пороками сердца в стадии декомпенсации;

Д - физически мало тренированные;

Е - перенесших острые инфекционные заболевания.

Каких детей-школьников по состоянию здоровья можно отнести в специальную группу физического воспитания?

А - с незначительным отставанием в физическом развитии;

В - с деформациями позвоночника;

С - физически мало тренированых;

Д - перенесших острые инфекционные заболевания;

Е - страдающих гастритами.

Каких детей-школьников по состоянию здоровья можно отнести в специальную группу физического воспитания?

А - с остаточными явлениями после перенесенного полиомиелита;

В - с незначительным отставанием в физическом развитии;

С - имеющих хроническое заболевание почек в стадии декомпенсации;

Д - физически мало тренированных;

Е - перенесших острые инфекционные заболевания.

Что включает в себя медицинский контроль за физическим воспитанием детей в дошкольном учреждении?

А - медицинское наблюдение за динамикой физического развития;

В - медицинский контроль перед каждым занятием физкультурой;

С - медицинское наблюдение за реакцией организма на физическую нагрузку;

Д - профилактику спортивного переутомления;

Е - медицинское обследование на бактерионосительство.

Что включает в себя медицинский контроль за физическим воспитанием детей в дошкольном учреждении?

А - медицинский контроль перед каждым занятием физкультурой;

В - измерение артериального давления перед уроком физкультуры;

С - профилактика спортивного травматизма;

Д - медосмотр перед началом закаливания;

Е - медицинское обследование на бактерионосительство.

Что включает в себя медицинский контроль за физическим воспитанием детей в дошкольном учреждении?

А - санпросвет работа по вопросам физкультуры и спорта;

В - измерение артериального давления перед уроком физкультуры;

С - санитарный надзор за условиями проведения физического воспитания;

Д - медицинское обследование на бактерионосительство;

Е - медицинский контроль перед каждым занятием физкультурой.

Что включает в себя медицинский контроль за физическим воспитанием детей в дошкольном учреждении?

А - выявление группы часто и длительно болеющих детей;

В - профилактика спортивного травматизма;

С - установление группы физического воспитания;

Д - санитарно-просветительная работа по вопросам физкультуры и спорта;

Е - медицинское обследование на бактерионосительство.

Каких детей дошкольного возраста по состоянию здоровья можно отнести в первую группу физвоспитания?

А - с задержкой физического развития;

В - первой группы здоровья;

С - с анемией;

Д - второй группы здоровья;

Е - выздоравливающих после инфекционных заболеваний.

Каких детей дошкольного возраста по состоянию здоровья можно отнести во вторую группу физического воспитания?

А - третьей группы здоровья;

В - второй группы здоровья, с которыми можно проводить все обычные виды физического воспитания;

С - реконвалесцентов;

Д - с острыми воспалительными процессами;

Е - с врожденными пороками сердца в стадии субкомпенсации.

Каких детей дошкольного возраста по состоянию здоровья можно отнести во вторую группу физического воспитания?

А - второй группы здоровья, с которыми можно проводить все виды физического воспитания;

В - со средним уровнем физического развития;

С - с анемией любой этиологии;

Д - с хроническими заболеваниями почек;

Е - с острыми воспалительными процессами.

Каких детей дошкольного возраста по состоянию здоровья можно отнести в третью группу физического воспитания?

А - с острыми болезнями почек;

В - с задержкой физического развития;

С - второй и третьей группы здоровья;

Д - с компенсированными пороками сердца;

Е - с пороками сердца в стадии субкомпенсации.

Каких детей дошкольного возраста по состоянию здоровья можно отнести во вторую группу физического воспитания?

А - с острыми воспалительными процессами;

В - с хроническими заболеваниями почек;

С - с пороками сердца в стадии субкомпенсации;

Д - с компенсированными пороками сердца;

Е - с подострыми воспалительными процессами.

Вторая группа физического воспитания детей дошкольного возраста имеет особенности:

А – физическое воспитание проводится с ограничением мышечных усилий;

В - нельзя проводить закаливание водой;

С - все виды физического воспитания проводят без ограничения мышечных усилий;

Д - можно проводить все обычные виды физического воспитания, но с учетом возраста и степени физической подготовки;

Е - закаливание проводится со снижением температуры воды и воздуха.

Третья группа физического воспитания детей дошкольного возраста имеет особенности:

А - физическое воспитание проводится в обычном режиме;

В - все виды физическое воспитание проводятся очень осторожно;

С - закаливание проводится водой и воздухом, но без снижения температуры;

Д - проводится закаливание водой со снижением температуры;

Е - закаливание воздухом не проводится вообще.

Каких детей дошкольного возраста по состоянию здоровья можно отнести в третью группу физического воспитания?

А - с острыми воспалительными процессами;

В - с задержкой физического развития;

С - второй группы здоровья;

Д - пятой группы здоровья;

Е - выздоравливающих после инфекционных заболеваний.

Школьная зрелость это:

А - умение рисовать человека, скопировать фразу из трех слов, выговаривать шипящие звуки;

В - такой уровень физического, социального и психического развития, который обеспечит ребенку систематическое обучение без ущерба для здоровья;

С - способность ребенка спокойно сидеть, вертикально удерживая спину, в течении 45 минут;

Д - умение ребенка общаться и жить в коллективе из 30 человек;

Е - способность ребенка внимательно слушать и запоминать услышанное.

Школьная зрелость это:

А - физическая готовность ребенка к занятиям физической культурой в основной физкультурной группе;

В - способность ребенка выдержать физические и психологические нагрузки на протяжении 45 минут урока;

С - достаточный уровень развития интеллекта ребенка для общения в коллективе численностью более 20 человек;

Д - морфофункциональная готовность ребенка к выполнению тех требований, которые предъявляет школа;

Е - умение читать основные элементы букв, рисовать человека и считать до 10.

Показатель школьной зрелости:

А - способность ребенка выслушать и учесть замечания учителя;

В - достаточное развитие сердечно-сосудистой системы, выражающееся в поддержании постоянного давления;

С - достижение антропометрических показателей: рост - не менее 1,1м, вес - не менее 35 кг, окружность грудной клетки - не менее 32 см;

Д - необходимое развитие мочеполовой системы, выражающееся в способности регулировать эвакуаторную функцию;

Е - достаточное развитие замыкательной функции коры головного мозга, выражающаяся в быстроте и легкости образования условных рефлексов.

Показатель школьной зрелости:

А - достаточный уровень развития слуха и голоса;

В - высокий уровень дифференцированного торможения в коре головного мозга;

С - антропометрические показатели: рост - не менее 1,2 м, масса - не менее 37 кг, окружность грудной клетки - не менее 35 см;

Д - умение писать 30% букв алфавита, чертить простейшие геометрические фигуры;

Е - достаточное развитие сердечно-сосудистой системы, выражающееся в поддержании постоянного пульсового давления.

Показатель школьной зрелости:

А - необходимое состояние развития второй сигнальной системы;

В - способность ребенка слушать учителя, адекватно реагировать на замечания;

С - умение писать 50% букв алфавита, чертить простейшие геометрические фигуры;

Д - достаточное развитие сердечно-сосудистой системы, выражающиеся в постоянном артериальном давлении;

Е - наличие музыкального слуха и правильного произношения.

Показатель школьной зрелости:

А - достаточное развитие сердечно-сосудистой системы, выражающееся в поддержании постоянного пульсового давления;

В - способность ребенка выслушать и учесть замечания учителя;

С - антропометрические показатели: рост - не менее 1,1 м, вес - не менее 40 кг, окружность грудной клетки - не менее 35 см;

Д - развитие фонетики (умение произносить все буквы);

Е - необходимое развитие мочеполовой системы, выражающееся в способности регулировать эвакуаторную функцию.

Показатель школьной зрелости:

А - антропометрические показатели: рост - не менее 1,2 м., масса - не менее 30 кг, окружность грудной клетки - не менее 35 см;

В - достаточный уровень слуха и голоса;

С - умение писать 30% букв алфавита, чертить простейшие геометрические фигуры;

Д - достаточная координация и дифференциация движений пальцев рук;

Е - достаточное развитие сердечно-сосудистой системы, выражающееся в поддержании постоянного артериального давления.

Показатель школьной зрелости:

А - необходимое развитие позных мышц, способных длительное время удерживать голову и туловище ребенка в вертикальном положении;

В - способность ребенка слушать учителя, адекватно реагировать на замечание;

С - умение писать 50% букв алфавита, чертить простейшие геометрические фигуры;

Д - достаточное развитие сердечно-сосудистой системы, выражающееся в постоянном артериальном давлении;

Е - наличие музыкального слуха и правильного произношения.

Какие исследования являются наиболее информативными для определения зрелости ребенка?

А - эргономические, бактериологические, физиологические;

В - гигиенические, физиологические, клинический тест Ландольта;

С - биохимические, клинические, ориентировочный диагностический тест;

Д - морфофункциональные, эргономические, антропометрические;

Е - морфофункциональные, физиологические, ориентировочный диагностический тест Керна-Ирасека.

При определении школьной зрелости ребенка какой из перечисленных морфофункциональных показателей свидетельствует о соответствии биологического возраста календарному?

А - длина тела не менее М ± 1,1 σ;

В - погодовая прибавка роста не менее 5 см;

С - уровень развития - гармоничный;

Д - длина тела не менее средней (М ± 1 σ);


Дата добавления: 2014-12-11 | Просмотры: 996 | Нарушение авторских прав



1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |



При использовании материала ссылка на сайт medlec.org обязательна! (0.21 сек.)