 |
|
АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология |
Адекватность питанияВведение…………………………………………………………………..............................................3 Гигиеническая оценка воздушной среды…………………………………………….......................5 Гигиеническая оценка инсоляционного режима, естественного и искусственного освещения помещений…………………………………………………………………………………15 Гигиеническая оценка качества питьевой воды………………………………… …….................26 Выбор источников водоснабжения. Методы улучшения качества питьевой воды…………..39 Гигиена водоснабжения организованных коллективов в экстремальных условиях…………53 Санитарная экспертиза объектов окружающей среды на загрязнение радиоактивными веществами………………………………………………………………………………................................62 Вопросы к семинару по разделу «Влияние факторов окружающей среды на жизнедеятельность населения»………………………………………………………………………………………..71 Литература………………………………………………………………………………………………..72 Список нормативных документов……………………………………………………………………..72
Кафедра гигиены с основами экологии
П.Я.Шаповалов, А.П.Васильева, Г.А.Сулкарнаева Гигиеническая и экологическая адекватность питания Учебно-методическое пособие для студентов лечебного и педиатрического факультетов
Тюмень 2008г. Учебно-методическое пособие по разделу «Гигиеническая и экологическая адекватность питания» содержит сведения по оценке гигиенической и экологической адекватности питания, расследованию пищевых отравлений, врачебно-санитарному контролю за организацией питания лечебных учреждений, медицинскому контролю за питанием организованных групп населения в особых условиях. Также рассматриваются вопросы гигиенической экспертизы пищевой ценности и доброкачественности продуктов питания. В материалы учебно-методического пособия включены действующие на сегодняшний день официальные нормативные документы, в том числе введенные в действие в последние годы.
Для студентов лечебного и педиатрического факультетов.
Учебно-методическое пособие составлено зав. каф. гигиены с основами экологии ТюмГМА, д.м.н., проф. П.Я.Шаповаловым; к.п.н., доц. Г.А.Сулкарнаевой; ст. преп. А.П.Васильевой.
Рецензенты: директор Тюменского отдела ЮУНЦ РАМН, руководитель Института терапии, член – корреспондент РАМН, д.м.н., проф. И.В.Медведева
зав. каф. медико-профилактического дела ФПК и ППС ТюмГМА, д.м.н., доц. Ю.В.Устюжанин
Утверждено на заседании ЦКМС «___» ___________ 2008 г. (протокол №__). «Надо есть не то, что есть, а то, что нужно есть.» А.Шопенгауэр Дата добавления: 2014-12-11 | Просмотры: 1445 | Нарушение авторских прав |