АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология

Пищеварительные ферменты и их действие

Прочитайте:
  1. A) ответная реакция организма, возникающая под воздействием повреждающих факторов
  2. A) повреждающим действием лизосомальных ферментов на клетки
  3. IV. Взаимодействие гормона с клеткой-мишенью
  4. А) суду Договаривающейся Стороны, где имело действие или иного обстоятельства, повлекшее вред
  5. А. Воздействие внешних факторов.
  6. А. Острое действие комплекса.
  7. А. Свойства и виды рецепторов. Взаимодействие рецепторов с ферментами и ионными каналами
  8. Алгоритм «Действие врача при выявлении больных полиомиелитом и острыми вялыми параличами (ОВП)»
  9. Алгоритм «Действие медицинского работника в случае выявления больного с подозрением на кишечную инфекцию (сальмонеллез, дизентерию, эшерихиоз, стафилококковая инфекция, диареи)»
  10. Алгоритм «Действие медицинского работника в случае выявления больного с подозрением на норовирусную инфекцию и алгоритм забора клинического материала»

Важнейшая роль в процессе хим переработки еды принадлежит различным ферментам, которые вырабатываются в желудке, слюнных железах, поджелудочной железе и кишечном тракте. Все ферменты для пищеварения имеют некие общие характеристики. Им присуща особенная специфика, а конкретно каждый фермент существует для катализации только одной отдельной реакции и действует лишь на один тип связи. Любой из их активен при определенном значении рН (активная реакция среды) и действует в узеньком промежутке температур - 36-37°С. За этими пределами их активность критически понижается, что провоцирует нарушение процесса пищеварения.

Ферменты для пищеварения высокоактивны и расщепляют большущее число органических веществ, таких как углеводы, белки и жиры, это содействует высококачественному усвоению еды. Вследствие высочайшей специфики воздействия ферментов, происходит узкая регуляция и организация актуально принципиальных процессов клеток и организма в целом. Различают три группы этих веществ:

· Липаза - входящая в состав желудочного сока и вырабатываемая поджелудочной железой. Эти ферменты необходимы для усвоения организмом жира.

· Протеаза - ферменты для пищеварения, содействующие расщеплению белков и нормализирующие микрофлору желудочно-кишечного тракта. К протеазам относят химозин и пепсин желудка, химотрипсин, трипсин, эрепсин килечного сока, карбоксипептидазу поджелудочной железы.

· Амилаза - служит для переработки углеводов, под ее воздействием они просто разрушаются и попадают в кровь. К амилазам принадлежат лактаза поджелудочного сока, амилаза и мальтаза слюны.

Не считая веществ, выработанных в организме, способны сделать лучше пищеварение продукты, содержащие собственные ферменты: ананас, банан, манго, пророщенные зерна различных видов зерновых. Некие ферменты для пищеварения не только лишь облегчат переваривание еды, они могут снять воспалительные процессы.

Дата добавления: 2015-02-02 | Просмотры: 892 | Нарушение авторских прав


1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | 39 | 40 | 41 |

При использовании материала ссылка на сайт medlec.org обязательна! (0.003 сек.)