Ротовая полость
Функции:
- Механическая обработка пищи.
- Химическая обработка пищи слюной.
- Первый этап расщепления углеводов.
- Периферический отдел вкусового анализатора.
- Артикуляция, образование речи.
Строение. Выделяют 2 отдела:
- преддверие ротовой полости - между губами и зубами при закрытом рте
- собственно ротовая полость
Полости сообщаются отверстием за коренными зубами. Боковые стенки образуют щечные и жевательные мышцы. Дно выстилают подбородочная и нижнечелюстная мышцы.
На дне ротовой полости находится подъязычные мышцы, язык, имеющий корень, спинку, кончик, с сосочками на спинке. Корень языка прикрепляется к надгортаннику и подъязычной кости. Ограничивается снизу уздечкой. Спинка несет на себе вкусовые сосочки. В области корня находятся две язычные миндалины.
Верхняя стенка образована твердым небом (небные отростки верхних челюстей и горизонтальные пластинки небных костей). Мягкое небо, ограничивает зев. Образует небную занавеску с небным язычком. Они отделяют ротоглотку от носоглотки. От латеральных краев небной занавески отходят две складки (душки), между которыми находятся небные миндалины.
Зев ведет из ротовой полости в глотку.
Стоматит - воспаление слизистой оболочки ротовой полости.
Глоссит - воспаление языка.
Генгибит - воспаление десен.
Тонзиллит - воспаление миндалин
Зубы
Это органы, предназначенные для механической переработки пищи. Зуб находится в альвеолярной лунке. Путем вколачивания (плотная ВСТ) прикрепляется в челюстях. Зуб имеет коронку, шейку, корень. Корень удерживается в зубной ячейке за счет соединительной ткани - перидонта. Коронку покрывает эмаль - самое прочное органическое соединение.
Под эмалью находится дентин. Он расположен вокруг полости зуба и коренного канала и образует основную массу зуба. Полость зуба заполнена пульпой, которая состоит из соединительной ткани, кровеносных сосудов и нервов.
Зубная формула. Все зубы отличаются друг от друга: резцы (откусывают), клыки (разрывают), премоляры (малые коренные зубы, имеют на коронке жевательные полости), моляры (большие коренные зубы). Зубы растут: молочные с 5 мес до 3 лет, с 7-10 лет появляются постоянные зубы.
Постоянные зубы. 32 зуба отображаются в виде дроби, вверху верхние зубы, внизу - нижние:
3212 2123
3212 2123
моляры премоляры клыки резцы - резцы клыки премоляры моляры
Самый последний моляр - зуб мудрости. Начинают прорезаться с 25 лет. Могут не прорезаться вообще.
Молочные зубы. Термин ввел Гиппократ, который считал, что зубы образуются из молока матери.
2012 2102
2012 2102
моляры пусто клыки резцы
На 8 недели эмбрионального развития имеются зачатки зубов
Физиология ротовой полости связана с пищеварением.
Слюна – бесцветная прозрачная жидкость, щелочной реакции (0.5-2л в сутки), первый пищеварительный сок. Является продуктом секреции мелких и крупных слюнных желез.
Функции:
- Химическая обработка пищи, начальный этап расщепления углеводов
- Смачивает и склеивает пищевой комок, облегчает его проглатывание
- Обладает слабым бактерицидным действием
Химический состав: 99% - вода, 1% - сухой остаток, который состоит из органических и неорганических веществ.
Органические вещества:
1. Лизоцим (как и в слезах) – придает слюне слабое бактерицидное действие
2. Муцин – слизь, обволакивает пищевой комок, склеивает его и облегчает проглатывание пищи.
3. Пищеварительные ферменты, расщепляющие углеводы -
а) птиалин (амилаза) - расщепляет сложные углеводы - полисахара на дисахара
б) мальтаза - расщепляет дисахара на моносахара: глюкоза, фруктоза, галактоза.
Полного расщепления углеводов в ротовой полости до моносахаров не происходит, так как пища в ротовой полости находится слишком мало времени.
Амилаза и мальтаза работают только в щелочной среде. После проглатывания пищевой комок попадает в желудок, пропитывается соляной кислотой, и действие ферментов прекращается.
Регуляция секреции слюны (преимущественно нервная):
- условная - выделение слюны при виде, запахе пищи, воспоминании о еде и т.п.
- безусловная - отделение слюны при попадании пищи в рот, через 2-3 секунды.
Регуляция идет в двух направлениях (под влиянием ВНС):
- симпатическая – стимулирует образование небольшого количества очень густой и вязкой слюны
- парасимпатическая - стимулирует образование большого количества жидкой слюны
Глотка
Функция – глотание. Топография: позади носовой полости, ротовой полости и гортани.
Фарингит - воспаление слизистой оболочки глотки. Длина 12-14 см. Верхняя граница – основание черепа, нижняя – 6-7 шейный позвонок.
Это полый орган, который сообщается с носовой, ротовой полостями, гортанью, пищеводом. Всего в глотку открываются 7 отверстий: 2 хоаны (носовая полость), зев (ротовая полость), из гортани, из пищевода, 2 евстахиевы трубы (среднее ухо). Имеет мягкий скелет в виде фиброзной капсулы.
Строение глотки:
- Неороговевающий многослойный (за исключением мерцательного в носовой глотке)
- Поперечно-полосатая
- Адвентиция (до диафрагмы)
Глотка делится на 3 части:
1. Носоглотка - верхний отдел глотки, относится только к дыхательным путям. Здесь находятся глоточная и 2 трубные миндалины (у входа в евстахиевы трубы)
2. Ротовая - от небной занавески до входа в гортань на уровне 3 шейного позвонка.
3. Гортанная - располагается от уровня входа в гортань до перехода глотки в пищевод. На передней стенке этой части находится отверстие, которое ведет в гортань и перекрывается надгортанником.
Строение стенки:
1. Внутренний слой – слизистая оболочка
2. Фиброзная капсула – образует мягкий скелет глотки, состоит из плотной ВСТ, вверху соединяется с костями основания черепа.
3. Мышечный слой – поперечно-полосатая ткань
Кольцо Пирогова-Вальдейера расположено на границе между ротовой полостью и глоткой. Состоит из миндалин и выполняет защитную функцию. Обеспечивает местный иммунитет в ротовой полости, препятствует проникновению инфекции из ротовой полости в другие отделы ЖКТ.
Кольцо образуют: в ротовой полости - 2 язычные миндалины, 2 небные миндалины, в глотке - 2 трубные миндалины (у входа в евстахиевы трубы, защищают среднее ухо так же), 1 глоточная. Воспаление миндалин называется тонзиллитом.
Дата добавления: 2015-02-02 | Просмотры: 1573 | Нарушение авторских прав
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 |
|