АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология

E) колиформных бактерий

83. При проверке баночных консервов на герметичность их:

A) помещают в термостат на 5 сут при температуре 30 °С

B) помещают в термостат на 12 сут при температуре 37 °С

C) погружают в ёмкость с горячей (80 °С) водой

D) погружают в ёмкость с холодной водой

E) помещают в термостат на 5 сут при температуре 43 °С

84. При расследовании причин пищевых отравлений посевы исследуе­мого материала проводят:

A) только на накопительные среды

B) одновременно на несколько сред (накопительных и электив­но-селективных и дифференциально-диагностические) для обнаружения различных видов возбудителей, используя количественный метод посева

C) только на дифференциально-диагностические среды для идентификации возбудителя по ферментативным свойствам

D) на плотные питательные среды, используя количественный метод посева.

E) на жидкие питательные среды, используя количественный метод посева

85. Определение количества плесеней в крупяных, макаронных изделиях производится с це­лью:

A) оценки опасности острого пищевого отравления

B) выявления нарушения технологии приготовления

C) определения снижение пищевой ценности продукта

D) определения опасности микотоксикозов и нарушение режима хранения

Дата добавления: 2015-09-03 | Просмотры: 716 | Нарушение авторских прав