АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология

Сложные глицеролипиды.

Это липиды, которые являются производными ДАГ. С точки зрения строения делятся на:

A. Фосфоглицеролипиды

B. Гликоглицеролипиды.

А) в состав фосфоглицеролипидов входит фосфатный остаток. Простейшим из фосфоглицеролипидов является липид фосфатидная кислота, который образуется из ДАГ за счет фосфорилирования одного из атомов углерода.

Фосфатидная кислота.

Все остальные фосфоглицеролипиды образуются на основе фосфатидной кислоты за счет присоединения к ней любого радикала органических молекул, кроме жирной кислоты, поэтому для всех сложных фосфоглицеролипидов характерна диэфирная связь.

В качестве радикала N в клетке чаще всего выступает вещество холин:

В качестве радикала могут выступать аминокислоты различные циклические молекулы, например инозитол. Все сложные фосфоглицеролипиды обладают приставкой фосфотидил-. Для всех фосфоглицеролипидов характерным свойством является амфипатичность молекул, т.е. ДАГ гидрофобен, а радикал N гидрофилен. Строение фосфоглицеролипидов можно выразить следующей моделью:

Головка молекулы гидрофильная, а хвосты – гидрофобны.

В) в молекуле гликоглицеролипидов входят моносахариды и алигосахариды, которые присоединяются к ДАГ за счет эфирной связи.

Олигосахариды образуются при последовательном присоединении к ДАГу моносахаридов

2.Сложные сфинголипиды.

A. Фосфосфинголипиды

B. Глицеросфинголипиды

А) образуются на основе церамида за счет фосфатидной связи при присоединении к нему радикала. В клетке в качестве радикала часто выступает вещество холин.

При взаимодействии холина с церамидом образуется вещество сфингомеилин. Сфингомеилин входит в состав мембран клеток спутниц, которые образуют дополнительную оболочку вокруг некоторых аксонов. Такая оболочка называется миелиновая. Т.к. сфингомеилин имеет белый цвет, то все аксоны, покрытые этой оболочкой в ЦНС, образуют белое вещество мозга. Фосфосфинголипиды обладают также определенной моделью строения. Молекула амфипатична, т.к. головка гидрофильна, а хвосты гидрофобны.

В) образуются при присоединении к церамиду моносахаридов либо алигосахаридов за счет гликозидной связи. Образуют такую же модель строения, молекула амфипатична.

Амфипатичность молекул сложных липидов накладывает определенный отпечаток на их поведение на границе разных сред и на из поведении в воде.

в Н₂О возможно формирование замкнутого билипидного слоя.

Дата добавления: 2015-10-20 | Просмотры: 666 | Нарушение авторских прав