АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология

Количественное определение аскорбиновой кислоты (ВИТамин С) методом Тильманса

Прочитайте:
  1. A.Сифонний дренаж за методом Бюлау
  2. I. ГИДРАЗИД ИЗОНИКОТИНОВОЙ КИСЛОТЫ (ГИНК)
  3. I. Доход от прироста стоимости при реализации ценных бумаг (инвестор самостоятельно несет ответственность за определение и выплату налогов в бюджет Республики Казахстан)
  4. I. ОПРЕДЕЛЕНИЕ ОСНОВНЫХ ТЕРМИНОВ
  5. I. Определение СКФ по клиренсу креатинина
  6. I. Определение, классификация, этиология и
  7. I. Приблизительное определение порога коагуляции
  8. II . Определение степени риска
  9. II. Договорные отношения могущие влиять на определение управомоченного лица
  10. II. Определение степени риска

Лабораторная Работа

 

 

 

 

Метод основан на редуцирующих свойствах аскорбиновой кислоты. Синяя краска (индикатор), 2,6-дихлорфенолиндофенол, восстанавливается в бесцветное соединение аскорбиновой кислотой (реакция Тильманса). При этом аскорбиновая кислота окисляется до дегидроаскорбиновой кислоты.

2,6-Дихлорфенолиндофенол имеет разную окраску при различных значениях pH среды. Интенсивный синий цвет в щелочной среде и бледно-красный в кислой среде. Переход окраски происходит между рН 4 и 5, в этом интервале индикатор имеет фиолетовый цвет. При окислительно-восстановительных реакциях темно-синий цвет соответствует окисленному состоянию, а восстановленный - бесцветному.

Эту последнюю реакцию и используют для определения аскорбиновой кислоты. Анализируемый раствор титруют раствором индикатора (с известным титром) до наступления розового окрашивания, обуславливаемого избытком индикатора в кислой среде.

На одну молекулу аскорбиновой кислоты (молекулярный вес 176) приходится две молекулы индикатора. При приготовлении этой краски получается натриевая соль 2,6-дихлорфенолиндофенола, имеющая молекулярный вес 290.

Реактивы и аппаратура.

1. 1-процентная соляная кислота (23 мл концентрированной соляной кислоты,

удельного веса 1.19 доводят дистиллированной водой до 1 л);

2. аскорбиновая кислота, кристаллическая;

3. 0.001 н. раствор 2,6-дихлорфенолиндофенола; на весах отвешивают 30 мг сухой краски, переносят в мерную колбу на 100 мл, прибавляют 70-80 мл теплой дистиллированной воды и 4-5 капель 0.01 н. щелочи; сильно взбалтывают колбу руками до растворения, затем доливают до метки водой.

4. микробюретки с градуировкой на 0.01 мл, емкостью 1-5 мл.

5. пипетки на 5 мл;

6. мерные колбы на 50, 100 мл;

7. конические колбы на 50-100 мл;

8. мерный цилиндр на 50 мл;

9. химические стаканы на 50 мл;

10. весы

Дата добавления: 2015-11-25 | Просмотры: 761 | Нарушение авторских прав

При использовании материала ссылка на сайт medlec.org обязательна! (0.003 сек.)