Перехід химусу до дванадцятипалої кишки.
Коли їжа стає рідкою, починається її порційна евакуація до дванадцятипалої кишки. Перемішана їжа затримується у шлунку до 3-8 год. Важливу роль у порційному надходженні харчового химусу до кишки відіграє сфінктер воротаря. Процес просування їжі регулюється комплексом механізмів.
Насамперед має значення пропульсивна перистальтика шлунка, яка створює високий тиск у його пілоричній ділянці. Чим більший градієнт тиску між шлунком і кишкою, тим швидше евакуюється химус. Порожня дванадцятипала кишка прискорює евакуацію.
Значна роль у регулюванні евакуації належить також поєднаній дії хімічних агентів їжі - харчових нутрієнтів, есенціальних продуктів метаболізму і гастроінтестинальних гормонів.
Наявність у дванадцятипалій кишці соляної кислоти і жирів гальмує евакуацію залишків їжі зі шлунка. Надходження жирів і кислого шлункового химусу викликає вивільнення секретину, холецистокініну-панкреозиміну і гастроінтестинального поліпептиду. Усі вони гальмують спорожнення шлунка. Просування жирного або кислого химусу з дванадцятипалої кишки, нейтралізація його кишковим соком полегшують відкриття сфінктера і надходження нової порції химусу. Прискорюють евакуацію мотилін і соматостатин.
РЕКОМЕНДОВАНА ЛІТЕРАТУРА.
А) Основна - В. І. Філімонов «Фізіологія людини»
Б) Допоміжна - Г. М. Чайченко «Фізіологія людини»
І. С. Кучеров «Фізіологія людини»
С. А. Георгієва «Фізіологія»
Я. І. Федонюк «Анатомія та фізіологія з патологією»
Дата добавления: 2015-09-27 | Просмотры: 418 | Нарушение авторских прав
|