АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология

Изофермент (изоэнзимы) - группа или семейство ферментов, катализирующих одну и ту же реакцию, но отличающихся по целому ряду физико-химических свойств.

Ферменты и изоферменты

Заведующая кафедрой

Клинической лабораторной диагностики

Новикова И.А.

Ферменты

Ферменты — это специфические белки, выполняющие в организме роль биологических катализаторов.

Простые ферменты (однокомпонентные) - при гидролизе дают только аминокислоты (альдолаза, рибонуклеаза и др.)

Сложные белки - распадаются на аминокислоты и соединения небелкового характера.

Белковый компонент сложного белка-фермента— апофермент.

Небелковый компонент сложного белка-фермента - кофермент.

Каждый компонент по отдельности (белковый и небелковый) лишены ферментативной активности.

Многие коферменты представлены витаминами или их производными → нарушение деятельности ферментных систем при гиповитаминозах.

Коферменты

3 группы в зависимости от функций в ферментативных реакциях:

1. Переносчики протонов и электронов, участвуют в окислительно-восстановительных реакциях. Пример – НАД, НАДФ, ФАД.

2. Коферменты, связанные с ферментами, катализирующими реакции переноса химических групп. Пример – пиридоксальфосфат (фосфорилированная форма В6) входит в состав АлАТ, АсАТ

3. Коферменты, принимающие участие в реакциях синтеза, изомеризации и расщепления углерод-углеродных связей. Пример – производные тиамина (В1).

Свойства ферментов

Ø Термолабильны (инактивация при 80⁰С)

Ø Имеют температурный оптимум действия (40-50⁰С,

при 0⁰С прекращают свое действие. Колебания температуры на 10⁰С изменяют активность фермента на 10%.

Ø Каждый фермент имеет свой оптимум РН

Ø Каждый фермент обладает специфичностью действия (действует только на определенный субстрат). Специфические свойства ферментов определяются апоферментом.

Ø Участвует в химической реакции не всей молекулой, а только активным центром (эта часть связывается с субстратом)

Ø Механизм взаимодействия фермент-субстрат (Михаэлис): Е + S ↔ ЕS →Р + Е

Ø Наибольшая скорость ферментативной реакции отмечается в первые минуты

Основные классы ферментов

v Оксидоредуктазы –окислительно-восстановительные реакции (ЛДГ, каталаза)

v Трансферазы – реакции межмолекулярного переноса химических групп (АлАТ, АсАТ, ГГТ)

v Гидролазы - реакции расщепления в/молекулярных связей в присутствии воды (альфа-амилаза, ХЭ)

v Лиазы –реакции присоединения групп по двойным связям и обратные реакции (альдолазы)

v Изомеразы – реакции изомеризации (глюкозофасфатизомераза)

v Синтетазы (лигазы) – реакции синтеза (соединение

Х молекул субстрата) (ацетилкоэнзимсинтетаза)

ИЗОФЕРМЕНТЫ

Изофермент (изоэнзимы) - группа или семейство ферментов, катализирующих одну и ту же реакцию, но отличающихся по целому ряду физико-химических свойств.

Изоферменты отличаются друг от друга по:

ü электрофоретической подвижности

ü адсорбционным свойствам

ü оптимуму рН

ü термостабильности

ü чувствительности к ингибиторам

ü сродству к субстрату

ü способности образовывать комплексы с аналогами коферментов

Дата добавления: 2015-12-15 | Просмотры: 488 | Нарушение авторских прав