АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология

Робота № 1. Розрахунок норм основного обміну у людини

Прочитайте:
  1. V. Матеріали методичного забезпечення основного етапу заняття
  2. V. Матеріали методичного забезпечення основного етапу заняття
  3. V. Матеріали методичного забезпечення основного етапу заняття
  4. VІІ. ІНДИВІДУАЛЬНА НАВЧАЛЬНО-ДОСЛІДНА РОБОТА
  5. А. Забезпечення пози людини
  6. Біологічних ритмів людини
  7. Блок 1. Вступ до анатомії. Скелет людини: хребет, скелет грудної клітки, верхньої та нижньої кінцівок.
  8. Буферные системы крови. Параметры кислотно-основного равновесия.
  9. Вивчіть морфологію серця людини.
  10. Види хрящів. Способи сполучення кісток у скелеті людини за допомогою хрящової тканини. Приклади.

Хід роботи

Вимірюють зріст обстежуваного та зважують його. Користуючись таблицями Гарріса і Бенедикта (табл. 18, 19), визначають норму основного обміну (НОО). Таблиці для розрахунку НОО у чоловіків та жінок різні, що зумовлено більш високим рівнем основного обміну у чоловіків (приблизно на 15 %), у порівнянні з жінками. Таблиці для визначення НОО складаються з двох частин – у першій за вагою обстежуваного знаходять основну величину калорій; в другій частині таблиці на перехресті стрічки віку і зросту знаходять друге число калорій. Знайдені величини додають і отримують добову НОО.

Розраховують показник НОО за формулами Гарріса і Бенедикта:

НОО (для чоловіків) = 66,47 + 13,7516 Ч М + 5,0033 Ч Зр – 6,7558 ЧВ,

НОО (для жінок) = 65.0955 + 9,5634 ЧМ = 1,8496 ЧЗр – 4,6756 Ч В,

де: М – маса тіла, кг; Зр – зріст, см; В – вік, років.

Отримані величини основного обміну (за формулами) порівнюють з показниками НОО, розрахованими з використанням таблиць 14 і 15. Вказують на відповідність результатів отриманих різними способами.

Оскільки енергія речовини в організмі людини перетворюється в кінцевому результаті в тепло і віддається в довкілля, переважно через поверхню шкіри, то важливо визначити величину основного обміну на 1м2 поверхні тіла. Площу поверхні тіла (ППТ) у дорослої людини розраховують за формулою:

ППТ = 1 + (МТ + Зр – 160) / 100,

де: МТ – маса тіла, кг; Зр – зріс, см.

Порівнюють величини основного обміну (в розрахунку на 1м2 поверхні тіла) у дорослих і у дітей. Для цього користуються таблицею 17.

Результати досліджень записати. Використовуючи величини відносної інтенсивності основного обміну (в ккал на 1кг маси тіла), вказують на вікові і статеві відмінності НОО.

▲ Додаткове завдання: Користуючись навчальними посібниками, заповнити таблицю про дві основні сторони процесу обміну речовин та енергії

Таблиця 17

Ознаки, що порівнюються асиміляція дисиміляція Вікові особливості
Зміни, що відбуваються в організмі      
Значення цього процесу для організму      

Таблиця 18

Розрахунок норми основного обміну (НОО) за вагою

У чоловіків У жінок
Вага, кг ккал Вага, кг ккал Вага, кг ккал Вага, кг ккал Вага, кг ккал Вага, кг ккал
                       
                       
                       
                       
                       
                       
                       
                       
                       
                       
                       
                       
                       
                       
                       
                       

▼ Дати визначення поняттям:

Азотистий баланс –

Біологічна цінність білків –

Калориметрія –

Теплообмін –

Холодове тремтіння –

Коефіцієнт зношення –

Енергетичний баланс –

Відносна фізіологічна потужність –

Зробити висновок: ______________________________________________

 

Таблиця 19

Дата добавления: 2015-12-15 | Просмотры: 722 | Нарушение авторских прав

При использовании материала ссылка на сайт medlec.org обязательна! (0.004 сек.)