АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология

Питание учащихся СПТУ

Прочитайте:
  1. IX. Гигиеническое воспитание населения
  2. Биоритмы человека и их взаимодействие с окружающей средой. Режим труда и отдыха учащихся. Режим дня.
  3. В) к социальным факторам относится диссоциированное воспитание, включающее противоречивые требования матери и отца к ребенку, также стремление личности к рентной установке.
  4. Военное питание. Питание войск в полевых условиях. Организация питания на БПП.
  5. Возростные особенности зрительного анализатора. Профилактика нарушения зрения у учащихся.
  6. Возростные особенности слухового анализатора. Профилактика нарушения слуха у учащихся.
  7. Вопрос: Лечебное и лечебно- профилактическое питание.
  8. ВОСПИТАНИЕ ДЕТЕЙ
  9. Воспитание культа здоровья населения и формирование потребности в закаливании организма с использованием природных факторов (солнца, воздуха и воды).
  10. Воспитание патриотизма в семье

В системе ПТУ имеются две категории учащихся. Одна из них находится на полном рационе – иногородние (4 раза), другая получает двухразовое питание. В зависимости от возраста и характера труда учащихся калорийность их дневного рациона составляет от 3000 ккал и выше.

Режим питания учащихся ПТУ должен соответствовать их возрастной группе: оптимально четырехразовое питание, но допускается и трехразовое.

При составлении пищевого рациона для учащихся СПТУ нужно исходить из утвержденных норм пищевых веществ и энергетической ценности.

Рекомендуется включать в меню продукты, богатые белками, витаминами и минеральными веществами.

Для учащихся СПТУ, обучающихся профессиям, связанным с работой в горячих цехах, с подземными работами, дополнительно включают молоко (100), сыр (10), фрукты (50-100), соки (50-100) г.

Для повышения биологической ценности белковой части рациона в питание учащихся СПТУ нужно вводить источники белка:

- нежирную рыбу;

- субпродукты (печень, почки, легкие);

- молочные продукты;

- белково-молочную пасту;

- блюда из бобовых – 1-2 раза в неделю.

Сливочное масло нужно отпускать в натуральном виде на завтрак и ужин.

Растительным нерафинированным маслом следует заправлять салаты.

В гарниры из каш и макаронных изделий вводить овощи.

Дата добавления: 2015-02-02 | Просмотры: 856 | Нарушение авторских прав


1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | 39 | 40 | 41 | 42 | 43 | 44 | 45 | 46 | 47 | 48 | 49 | 50 | 51 | 52 | 53 | 54 | 55 | 56 | 57 | 58 | 59 | 60 | 61 | 62 | 63 | 64 | 65 |

При использовании материала ссылка на сайт medlec.org обязательна! (0.003 сек.)