Пищеварение в желудке и кишечнике, механизмы его регуляции. Всасывание питательных веществ. Влияние мышечной работы на процессы пищеварения и всасывания
Пищеварение в желудке. Пища из ротовой полости поступает в желудок, где она подвергается дальнейшей химической и механической обработке. Кроме того, желудок является пищевым депо. Механическая обработка пищи обеспечивается моторной деятельностью желудка, химическая осуществляется за счет ферментов желудочного сока.
Пищеварение в кишечнике. В кишечнике сочетаются два типа пищеварения:
· полостное;
· мембранное.
Полостное происходит под действием сока кишечных желез (при участии панкреатического сока и желчи).
Пристеночное пищеварение осуществляется ферментами, адсорбированными на микроворсинках слизистой оболочки. В процессах пристеночного пищеварения происходят заключительные стадии гидролиза пищевых веществ.
Всасывание питательных веществ является конечной целью процесса пищеварения и представляет собой транспорт пищевых компонентов из ЖКТ во внутреннюю среду организма (совокупность биологических жидкостей) - лимфу и кровь. Вещества всасываются в кровь, разносятся по организму и участвуют в обмене веществ. Процесс всасывания питательных веществ происходит фактически во всех отделах пищеварительной системы: во рту, в желудке, в тонком кишечнике, в толстом кишечнике.
Механизмы процесса всасывания:
· закон диффузии
· закон фильтрации
· осмос
Под влиянием физической нагрузки деятельность желудка ухудшается; пищеварение не зависит от выполнения человеком мышечной работы, усиление сокоотделения.
Дата добавления: 2015-03-04 | Просмотры: 937 | Нарушение авторских прав
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
|