Лекция. Гигиена питания
1. Вильданов Р.Х., Ларцева С.А. Создание оптимального микроклимата при реконструкции помещений для телят. – ж. Ветеринария № 5, 2003г.
2. Завражнов А.И. и др. Проектирование производственных процессов в животноводстве. уч. пособие для студентов с.-х. вузов. –М. Колос, 1994г.
3. Аликаев В.А., Волков В.Г. Зоогигиена и ветеринарная санитария в промышленном животноводстве. М. Колос, 1982.
4. Волков В.Г., Репин В.М. и др. Зоогигиенические нормативы для животноводческих объектов. Справочник, М. Агропромиздат, 1986.
5. Карелин В.И. Гигиена промышленного свиноводства. М. Колос, 1979
6. Волков В.Г., Гущин В.Н. Гигиена в промышленном овцеводстве. М. Россельхлзиздат., 1980.
7. Карелин В.И. Гигиена промышленного свиноводства. М. Колос, 1979.
8. Карелин А.И., Маравин Б.Л. Зоогигиенические основы проектирования, строительства и эксплуатации животноводческих объектов. М. Россельхозиздат, 1987.
Лекция. Гигиена питания
(слайд №2) С точки зрения взаимодействия окружающей среды и человеческой популяции Питание рассматривается как один из основных гигиенических факторов внешней среды, непрерывно воздействующих на организм, обеспечивая его рост, развитие, сохранение здоровья, трудоспособности и оптимальной продолжительности жизни. Все это обеспечивается ежедневным, регулируемым приемом пищи с определенным набором пищевых продуктов.
(слайд №3) А если рассматривать питание как процесс, то это сложный процесс поступления, переваривания, всасывания и усвоения в организме пищевых веществ, необходимых для покрытия его энергетических трат, построения и возобновления клеток и тканей организма, регуляции физиологических функций организма.
Дата добавления: 2014-12-11 | Просмотры: 1017 | Нарушение авторских прав
|