| № п/п
| Раздел
практики
| Объект изучения
| Приобретенные навыки
| Материальное
обеспечение
|
|
| Экономика предприятия
| Основные производственно-экономические показатели предприятия
| Проанализировать данные о работе предприятия за последние три года (себестоимость, прибыль и рентабельность основных видов продукции, производимой в предприятии; затраты труда на единицу произведенной продукции, энергоемкость и фондоотдача и др.). Сделать оценку этих показателей. Освоить методику оформления отправки готовой продукции, формирование заказа на продукцию предприятия. Изучить методы ценообразования
| Первичные документы конкретного предприятия. Годовые отчеты и планы работы предприятия за последние три года. Договора на поставку готовой продукции (виды и объемы продукции), товарно-транспортные накладные, материалы бухгалтерского учета
|
|
| Организация труда
| Организационно-правовая среда предприятия
| Изучить формы организации труда в предприятии, распределение обязанностей между работниками, нормирования труда, системы оплаты труда
| Коллективный трудовой договор, должностные инструкции, положения по оплате труда и материальному стимулированию работников предприятия, правила внутреннего трудового распорядка, нормативные документы основных видов деятельности ветеринарно-санитарного эксперта
|
|
| Управление предприятием
| Аппарат и структура управления предприятия
| Ознакомиться с Уставом предприятия, составить схему подчиненности служб и специалистов предприятия. Присутствовать на планерках, совещаниях. Изучить должностные инструкции работников санитарно-ветеринарной службы. Изучить делопроизводство на рабочем месте
| Штатное расписание управленческого аппарата на предприятии. Должностные инструкции. Положения о производственных подразделениях, Устав предприятия номенклатура дел, приказы, распоряжения и другие документы предприятия
|
| | | | | | | | |
