Антиоксидантная защита клеток
В клетках протекают процессы и действуют факторы, которые ограничивают или даже прекращают свободнорадикальные и перекисные реакции, т.е. оказывают антиоксидантный эффект. Одним из таких процессов является взаимодействие радикалов и гидроперекисей липидов между собой, что ведет к образованию «нерадикальных» соединений. Ведущая роль в системе антиоксидантной защиты клеток играют механизмы ферментной и неферментной природы.
I. Ферментные антиоксидантные системы:
1. Супероксиддисмутазная.
Компоненты: супероксиддисмутаза (СОД), каталаза.
Назначение: инактивация супероксидных радикалов (НО2•).
Нарушения: приобретенные расстройства синтеза ферментов, дефицит меди и железа.
2. Глутатионовая.
Компоненты: глутатион, глутатионпероксидаза, глутатионредуктаза, НАДФ·Н2.
Назначение: инактивация и разрушение гидропероксидов липидов.
Нарушения: наследственно обусловленные и приобретенные нарушения синтеза ферментов, дефицит селена, нарушения пентозного цикла (уменьшение образования НАДФ·Н2).
II. Неферментные антиоксиданты:
1. «Истинные» антиоксиданты.
Компоненты: токоферолы, убихиноны, нафтохиноны, флавоноиды, стероидные гормоны, биогенные амины.
Назначение: инактивация свободных радикалов жирных кислот.
Нарушения: гиповитаминоз Е, нарушение регенерации «истинных» антиоксидантов.
2. Вспомогательные антиоксиданты.
Компоненты: аскорбиновая кислота, серосодержащие соединения — глутатион, цистин, цистеин.
Назначение: регенерация «истинных» антиоксидантов.
Нарушения: гиповитаминоз С, нарушения пентозного цикла, дефицит серосодержащих соединений.
Таблица 1. Звенья антиоксидантной системы и ее некоторые факторы
Звенья
| Факторы
| Механизм действия
| Антикислородное
| Ретинол, каротиноиды, рибофлавин
| Уменьшение содержания О2 в клетке путем его повышенной утилизации, повышения сопряжения процессов окисления и фосфорилирования
| Антирадикальное
| СОД, токоферолы, маннитол
| Перевод активных радикалов в «нерадикальные» соединения; «гашение» свободных радикалов органическими соединениями
| Антиперекисное
| Глутатионпероксидазы, каталаза, серотонин
| Инактивация гидроперекисей липидов при их восстановлении
|
Дата добавления: 2015-08-06 | Просмотры: 1050 | Нарушение авторских прав
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
|