Принципы лечебного питания детей с АД
n Исключение из питания причинно-значимых аллергенов и продуктов, вызывающих перекрестные реакции (пищевые, пыльцевые, лекарственные и др.); 
 n Адекватная замена исключенных продуктов в соответствии с возрастными потребностями ребенка; 
 n «функциональное питание» - использование продуктов, способствующих нормализации кишечного биоценоза, регуляции физиологических функций организма, в том числе и иммунной системы 
   
 Грудное вскармливание предупреждает формирование сенсибилизации благодаря факторам: 
 n IgA, содержащийся в материнском молоке, фиксируясь на слизистой оболочке кишечника, препятствует проникновению в организм ребенка аллергенов; 
 n Лимфоидные клетки материнского молока способствуют синтезу собственных IgA; 
 n Грудное вскармливание препятствует развитию дизбиоза кишечника, который усиливает сенсибилизацию организма ребенка к пищевым аллергенам; 
 Грудное вскармливание - 
 n обеспечивает поступление в ЖКТ ребенка молочнокислых бактерий, которые являются антагонистами гнилостных и патогенных бактерий, 
 n синтезируют витамины и различные ферменты, способствующие расщеплению пищевых ингредиентов и повышающие толерантность к ним. 
 Т.е., грудное вскармливание – это важный метод первичной профилактики АД. 
 Искусственное вскармливание и АД: 
 n Показаны смеси-гидролизаты; 
 их получают путем расщепления белков тепловой и/или ферментативной обработкой до свободных аминокислот и пептидов, что снижает или устраняет аллергизирующие свойства смеси. После гидролиза смесь аминокислот и пептидов очищается от нерасщепленных молекул ультрафильтрацией и обработкой на сорбентах. 
 n Все смеси обогащены комплексом микроэлементов, витаминами, т. е., максимально адаптированы к грудному молоку. 
 n Их различают по: субстрату и степени гидролиза, по углеводному и жировому составу. 
 Смеси-гидролизаты: 
 n С высокой и частичной степенью гидролиза; 
 n Лечебные: 
 субстрат казеин- «Нутрамиген», «Прегестимил»; 
 субстрат-белки сыворотки: «Альфаре», «Туттели», «Фрисопеп» и др; 
 n Профилактические: 
 «Хипп ГА», «Хумана ГА» 
 По содержанию лактозы: 
 n С высоким содержанием лактозы; 
 n С низким содержанием лактозы; 
 n Не содержащие лактозу. 
   
 Гидролизат нужно вводить постепенно; 
 Прикормы вводятся в обычные сроки и готовятся на воде и овощных отварах. 
 
 Дата добавления: 2015-09-03 | Просмотры: 711 | Нарушение авторских прав 
   1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
 
  
 |