АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология

Получение аминокислот

По значению для м/организма аминокислоты подразделяют на заменимые и незаменимые. К незаменимым относят те аминокислоты, которые не синтезируются в человеческом и животном организме. Для человека- 8 аминокислот: изолейцин, лейцин, лизин, метиония, треонин, триптофан, валин, фенилаланин. М/организмы сами синтезируют аминокислоты из аммиака и нитратов. Потребность в аминокислотах велика. В мире производится 500 тыс.тонн в год аминокислот. Широко используются в пищевой промышленности как питательные добавки. В больших количествах аминокислоты применяют как добавку к растительным кормам. Также применяют в медицине-4%, косметике. По объему.и по значимости первое место занимает- метионин.

Технология получения аминокислот базируется на принципах ферментации продуцентов и выделении вторичных метаболитов. Размножают маточную культуру вначале на агаризованной среде в пробирках, затем на жидкой среде в колбах, посевных аппаратах, затем в головных ферментаторах.

Если аминокислота предусмотрена в качестве добавки к кормам, то биотехнологический процесс кормового продукта включает следующие стадии:

• ферментацию

• стабилизацию

Известны 2 способа получения аминокислоты:

• одноступенчатый

• двухступенчатый

По первому слособу-продуцент аминокислоты культивирует на оптимальной для биосинтеза среде. Целевой продукт накапливается в культуральной жидкости, из которой его выделяют.

В двухступенчатом способе микроб-продуцент культивирует в среде, где он получает и синтезирует все необходимые вещества для последующего синтеза целевого продукта.

ТЕХНОЛОГИЯ ПОЛУЧЕНИЯ МИКРОБНЫХ ИММУНОБИОЛОГИ­ЧЕСКИХ ПРЕПАРАТОВ

К микробным иммунобиологическим препаратам относят вакцины, им­мунные сыворотки и диагностикумы.

Вакцины по праву занимают ведущее место в лечении и профилактике инфекционных заболеваний. Термин "вакцина" происходит от латинского слова vacca -корова. Вначале под вакциной понимали содержимое оспен­ных пузырьков, получаемое от коров для предохранительных прививок человеку. В настоящее время в понятие вакцины входит все, что получают из патогенных микробов и что вызывает образование специфических ан­тител при введении в организм. Вакцины получают как из самих патоген­ных микроорганизмов, так и используя продукты их жизнедеятельности. Применение вакцин обеспечивает невосприимчивость к заражению соот­ветствующим возбудителем и стимулирует защитные силы организма.

Вакцина - это препарат ослабленного или убитого инфекционного аген­та (бактерии, вируса и т.п.) или его отдельных компонентов, несущих ан­тигенные свойства и способных вызывать образование активного иммуни­тета к данной инфекции.

В настоящее время вакцины можно разделить на четыре основные груп­пы:

1. вакцины из клеток микроорганизмов:

- живые;

- убитые;

2. химические вакцины, представляющие собой различные, извлекаемые
химическим путем, компоненты микробной клетки:

- полисахаридные;

- рибосомальные;

3. анатоксины - вакцины, получаемые из продуктов обмена клеток;

4. вирусные вакцины:

- живые;

- инактивированные.

Вакцины могут быть в виде монопрепаратов, предназначенных для профилактики специфических инфекций, а также в ассоциированной фор­ме для создания иммунитета против нескольких инфекций. В зависимости от числа входящих в вакцину микробных видов их называют ди-. три- и т.д. или поливакцинами.

Дата добавления: 2015-09-03 | Просмотры: 632 | Нарушение авторских прав