ОЧИЩЕНИЕ И ОЗДОРОВЛЕНИЕ ОРГАНИЗМА ФЕРМЕНТНЫМ НАПИТКОМ ИЗ ЛИСТЬЕВ КРАСНОЙ СВЕКЛЫ И ЕЕ КОРНЕПЛОДОВ
(по технологии Б.В. Болотова)
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НАПИТКА Вариант 1. Взять 3 л молочной сыворотки, 1 стакан сахара и 1 стакан измельченной свекольной ботвы, которую поместить в мешочек из марли.
Все компоненты погружаем в трехлитровую банку. Для того, чтобы свекольная ботва не всплыла наверх, в мешочек кладем камешек (грузило). Если молочная сыворотка при творожении перегрелась, и молочные палочки погибли, то в полученную молочную сыворотку следует добавить немного (около чайной ложки) сметаны. В сметане всегда содержатся здоровые молочные бактерии.
Банку с «бульоном» хранить в теплом затемненном месте. Ее накрывают только несколькими слоями марли, чтобы не заводились винные мошки.
Через две недели, на протяжении которых формируются очень сильные молочнокислые бактерии, напиток готов к употреблению.
Вариант 2. Ферментный напиток можно делать не только на сыворотке, но и на обычной воде.
Для этого надо также взять: три литра воды, стакан сахара и стакан измельченной свекольной ботвы. Для закваски опустить в трехлитровую банку полстакана молочной сыворотки или столовую ложку сметаны.
В течение двух недель будет идти бродильный процесс, в результате которого образуется очень приятный на вкус напиток, напоминающий пиво.
Вариант 3. Аналогичный напиток по рецепту второго варианта можно приготовить и на основе корнеплодов красной свеклы, которая, в отличие от других овощей, длительно (от урожая до урожая) наиболее полно сохраняет свои питательные вещества даже при тепловой обработке.
ДЕЙСТВИЕ ФЕРМЕНТНОГО НАПИТКА НА ОРГАНИЗМ ЧЕЛОВЕКА
Этот оздоравлиеающий свекольный напиток очень быстро очищает организм от различных ишаков, выводит из него радионуклиды.
Также он снабжает человека железом, магнием, фосфором, калием, цинком и другими элементами и витаминами, которые входят в состав свеклы. Повышает этот напиток и содержание йода в организме, что способствует его защите от болезней и долголетию.
КАК ПРИНИМАТЬ НАПИТОК Употреблять напиток следует по одному-два стакана в день, хотя его можно пить и без ограничений. После употребления фермента (пива) в банку можно снова добавлять воду и соответствующую порцию сахара (из расчета 1 стакан сахара на 3 литра воды). Через день-два фермент снова успевает забродить и имеет те же целебные свойства, то есть, трехлитровой банки может хватить на несколько месяцев без замены корнеплодов или ботвы.
Не зря раньше подобный свекольный напиток - квас (см. стр. 56) всегда был в каждой крестьянской семье, даже самой бедной.
Дата добавления: 2015-09-03 | Просмотры: 448 | Нарушение авторских прав
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
|