АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология

Аминокислоты - «строительный» материал здорового организма.

Аминокислоты представляют собой структурные химические единицы или строительные кирпичики, образующие белки, которые в свою очередь являются структурой тканей человеческого организма. Важность аминокислот для организма определяется той огромной ролью, которую играют белки во всех процессах жизнедеятельности.

Для жизнедеятельности организма необходимо 22 аминокислоты, 14 из которых могут синтезироваться в организме, 8 аминокислот должны поступать только из пищи и называются незаменимыми или эссенциальными. Все аминокислоты содержат в своем составе атом азота. Но особенно важными для формирования мышечной ткани являются аминокислоты глутаминовая, валин, лейцин и изолейцин.

Глутамин является одной из самых широко представленных аминокислот в организме человека, он составляет около 50% всего аминокислотного пула в крови и около 1% от массы скелетных мышц. Глутамин классифицируется в качестве заменимой аминокислоты, потому что может синтезироваться организмом из других аминокислот. Однако при некоторых обстоятельствах глутамин может превратиться в условно незаменимую аминокислоту. В ситуации стресса, при напряжённых тренировках, после травмы концентрация глутамина в крови снижается, часто весьма значительно. Глутамин пособствует выработке гормона роста.

Гормон роста - (соматотропин) способствует синтезу протеина и сжиганию жира, что улучшает соотношение доли мышечной ткани к жировой, оказывает мощное анаболическое и антикатаболическое действие.

Исследования показали, что во время интенсивных тренировок в крови понижается уровень трех незаменимых аминокислот – валина, изолейцина и больше всего лейцина. Эти аминокислоты окисляются в мышцах с целью производства дополнительных молекул АТФ, поэтому при их дефиците организм способен разрушить мышечную ткань ради их получения из собственных запасов.

По нашим наблюдением хорошо сочетать прием «Нутри Берн» с витаминно-минеральным комплексом «ТNT»- полный составвитаминов, микоэллементов и богатейший набор разнообразных растительных волокон. Это пластический материал для красивого тела! Смешивая в одном коктейле эти два продукта мы убираем на более длительный период чувство голода, обеспечиваем суточную потребность организма ещё и в микроэлементах,витаминах и клетчатке!

Также при физических нагрузках и спортивных тренировках рационально добавлять в коктейль «Нутри Берн» натуральный, энергетический, низкокалорийный напиток, содержащий гуарану ) «Солстик Энерджи» (Solstic Energy).

«Солстик Энерджи» (Solstic Energy) можно употреблять отдельно,как в утренние часы для повышения жизненного тонуса, так и непосредственно перед тренировкой. Можно пить в виде холодного напитка (1 стик рассчитан на 0,5 л.воды), или в виде горячего травяного чая. Температура воды при этом не должна превышать 80 градусов, дабы предотвратить разрушение витаминов группы «В», содержащихся в этом продукте.

И ещё несколько советов.

- Питайтесь правильно. В первую очередь, для предотвращения катаболизма необходимо полноценное, сбалансированное по всем макро- и микронутриентам, регулярное питание 3-4 раза в сутки. Протеинам при этом необходимо уделять повышенное внимание, как главному источнику аминокислот – материала для синтеза мышечного белка.

- Защитите свои мышцы во время ночного сна – когда питание прерывается на 6-8 часов подряд. Для предотвращения ночного катаболизма разработано несколько способов:

Прием на ночь 20 -30 г комплексного протеина, в состав которого входят «быстрый» сывороточный протеин и «медленный» казеин (коктейль «Нутри Берн»). Растянутое во времени усвоение белка обеспечит стабильное поступление аминокислот в мышечную ткань на протяжение всего ночного сна и надежно предотвратит катаболический распад протеина в мышцах.

Прием комплекса аминокислот «Свободные Аминокислоты» сразу после пробуждения позволяет снизить уровень кортизола. Кортизол - гормон коры надпочечников, повышает уровень глюкозы в крови. Антагонист инсулина. Проявляет нежелательные катаболические свойства, усиливая распад протеина. Максимальная секреция наблюдается в 6-8 часов утра, он также вырабатывается при стрессах.

- Приём «Нутри Бёрн» сразу после тренировки позволяет снизить воздействие катаболических реакций, сохранить и увеличит ь объём мышечных волокон.

- Приём «Свободных Аминокислот», утром 2 таб., 2 таб. после тренировки и 2 таб. вечером - позволяет резко увеличить эффективность занятий.

- Старайтесь спать столько, сколько вам необходимо.

- По-возможности, избегайте стрессов и соблюдайте спокойствие, чтобы не допускать негативного влияния кортизола и адреналина на мышечную ткань.

- Избегайте физических перегрузок (перетренерованности). Процесс восстановления занимает 3-6 дней, необходимо выдержать это время, прежде чем снова приступать к упражнениям.

И, конечно, необходимы позитивное настроение и «железная» воля.

Только тогда здоровый образ жизни и правильно поставленный режим питания непременно принесут Вам желаемый результат!

При похудении необходимо употреблять протеин по следующим причинам:

- Для подавления аппетита.

- Для повышения термогенеза (специфически динамическое действие пищи).

- Для сохранения мышц.

Исследования доказали, что сывороточный протеин более эффективно сохраняет мышцы и повышает термогенез, однако для подавления голода предпочтительнее использовать казеин:

Необходимость приема протеина при снижении массы тела диктуется следующим:

1. Похудение, прежде всего, подразумевает низкокалорийное питание, это ведет к дефициту протеина, чего нельзя допускать, так как это может привести ко многим заболеваниям. В частности, снижение иммунной защиты организма, нарушается синтез белков соединительной ткани дермы и ее придатков: кожа теряет свою упругость, становится сухой и дряблой, образуются преждевременные морщины, волосы истончаются и плохо растут. Нарушается менструальный цикл. Возникают психологические проблемы - астенизация.

2. Ощущая нехватку протеина организм включает адаптивные реакции, направленные на синтез жизненно-важных полипептидов (ферментов, рецепторов, биогенных регуляторов, гемоглобина и пр) из продуктов распада менее важных, при этом в первую очередь разрушаются сократительные белки, то есть теряется мышечная масса.

3. Деградация жирных кислот: β-окисление протекает при участии большого количества ферментов, то есть белков. Грубо говоря, сжигание жира невозможно без участия белков.

4. Усвоение белков на 30% требует больше энергии, чем усвоение углеводов или жиров, поэтому фактическая калорийность белков не 4,1 ккал, а около 3 ккал на 1 г. Для того, чтобы компенсировать возросшие энергозатраты, организм начинает использовать свой энергетический запас – жировое депо (так называемое специфически динамическое действие пищи). Подсчитано, что ее расход увеличивается на 30–40%. Неудивительно, что в таких условиях жировая ткань начинает активно расходоваться, компенсируя нужды организма.

5. В условиях похудения организм старается поддержать гомеостаз, то есть при поступлении питательных веществ пытается создать энергетические запасы в виде жира. В отличии от углеводов, поступление аминокислот не вызывает ускоренный синтез жиров.

6. Белок не только сам требует большего времени на его усвоение, но и удлиняет процесс усвоения углеводов. Это снижает суммарный гликемический индекс потребляемой пищи и позволяет без скачков инсулина длительное время поддерживать достаточный уровень сахара в крови. А это дает возможность эффективно и без проблем справляться с чувством голода.

Лучший протеин для похудения.

В 2000 году было проведено рандомизированное проспективное исследование "Эффект протеина на состав тела при соблюдении низкокалорийной диеты и регулярных тренировках"[1]. Ученые провели сравнение результатов диеты для похудения в течение 12 недель при употреблении медленного протеина (казеина) и быстрого протеина (сывороточного). Были сформированы три группы людей. Первая группа из 10 человек соблюдала только диету. Вторая группа из 14 человек соблюдала диету и принимала казеин в дозе 1,5 грамма на 1 килограмм массы тела. Третья группа из 14 человек также соблюдала диету и принимала сывороточный протеин в количестве 1,5 грамма на 1 кг массы тела.

Заключение: Группа соблюдавшая только диету снизила процент жира только на 2%, без изменения силовых показателей. Наилучшие результаты по снижению процента жира организме были получены в группах, принимавших белок. Казеин позволил снизить процент жира с 26 до 18%, сывороточный протеин снизил процент жира с 27 до 23%. Из этого следует, что в группе употребляющей казеин достигнуты лучшие показатели по сжиганию жира. Кроме этого, увеличились силовые показатели грудных мышц, плеч и ног на 59% в группе казеина и на 29% в группе, получавшей сыворотку.

Протеин для набора мышечной массы.

При наборе мышечной массы польза белков очевидна, а именно:

- Протеины являются материалом для синтеза сократительных белков, то есть обеспечивают рост мышц. Особенно актуально это во время и непосредственно после тренировки. Если тотчас же после тренинга не ввести в организм аминокислотный материал для восстановления разрушений, то разовьется тяжелое катаболическое состояние, поэтому последующие процессы регенерации будут направлены не на рост мыщц, а на репарацию постакатаболических повреждений.

- Протеин - это источник энергии, который наиболее важен в период после тренировки, сопровождающийся большим расходом энергии.

- Поступление аминокислот в кровь способствует повышению концентрации инсулина и соматотропного гормона в крови, которые в свою очередь стимулируют рост мускулатуры и костного скелета.

- В то же время аминокислоты и инсулин подавляют секрецию катаболических гормонов, разрушающих мышцы, а именно кортизола, альдостерона, катехоламинов и др.

- Гипертрофия мышц - это совокупность множества метаболических процессов, которые регулируются и поддерживаются белками (ферменты, рецепторы, гормоны и пр.).

- Продукты распада белков - аминокислоты, являются сами по себе мощными стимуляторами анаболизма.

Дата добавления: 2015-10-20 | Просмотры: 630 | Нарушение авторских прав