Оладушки из овсянки и ячменя
На 12 оладий
1 стакан ячменной муки
1 стакан овсяных хлопьев
1 столовая ложка разрыхлителя
2 стакана овсяного, миндального или обезжиренного соевого молока
1 чайная ложка экстракта ванили
1. Смешайте в миске все сухие ингредиенты.
2. Добавьте жидкие ингредиенты и перемешайте. Если тесто получилось слишком густым, разбавьте его водой.
3. На среднем огне разогрейте сковороду с антипригарным покрытием. Когда капля воды, брошенная на ее поверхность, будет с шипением испаряться, сковорода готова к приготовлению оладий.
4. Когда сверху оладий начнут появляться пузыри, переверните их и жарьте до готовности.
5. Подавайте вместе с фруктами, яблочным пюре, кленовым сиропом, сахарной пудрой или корицей.
Другой вариант
1. Когда оладьи немного обжарятся с одной стороны, до появления пузырьков, поместите на необжаренную сторону чернику, нарезанные бананы или любые другие фрукты, затем переверните и жарьте до готовности.
2. Для приготовления банановых оладушек я использую стакан овсяного, миндального или обезжиренного соевого молока и один стакан бананового «молока» (взбейте в блендере мякоть одного банана, смешанную со стаканом воды и чайной ложкой экстракта ванили).
3. Смешайте сухие ингредиенты с жидкими по рецепту и выпекайте.
Дата добавления: 2015-09-27 | Просмотры: 474 | Нарушение авторских прав
|