АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология

Идеальный банановый хлеб

Тосты из такого хлеба получаются особенно вкусными. Если хотите, используйте только непросеянную пшеничную или ячменную муку или вообще муку из цельной полбы (хлебное растение, похожее на ячмень, семена которого употребляются для приготовления хлеба). Если с вашим сердцем все в порядке, добавьте полстакана дробленых грецких орехов или четверть стакана изюма и четверть — орехов.

¼ стакана цельнозерновой пшеничной муки

1 стакан муки из цельного ячменя или полбы [34]

1 чайная ложка разрыхлителя

1 чайная ложка пищевой соды

1 чайная ложка молотой корицы

3 небольших спелых банана или 2 крупных

1 баночка детского питания с черносливом или ½ стакана яблочного пюре

⅓ стакана (или меньше) кленового сиропа, меда или сахара

в качестве связывающего материала (заменитель яиц) из расчета на 2 яйца смешайте 2 столовые ложки льняной муки с шестью столовыми ложками воды или 1 столовую ложку заменителя яиц с 4 столовыми ложками воды

½ стакана изюма

2 чайные ложки экстракта ванили

¾ стакана овсяного, миндального или обезжиренного соевого молока

1 столовая ложка лимонного сока

1. Разогрейте духовку до 175 °C.

2. В большой миске смешайте первые пять ингредиентов.

3. В миске среднего размера раздавите мякоть бананов. Добавьте остальные ингредиенты.

4. Добавьте к муке полученную смесь и аккуратно перемешайте.

5. Залейте тесто в форму для хлеба и запекайте в течение 80 минут до готовности.

Дата добавления: 2015-09-27 | Просмотры: 497 | Нарушение авторских прав