| Химиотерапевтические средстваВещества с избирательным действием применяют в качестве химиотерапевтических средств. Они должны эффективно подавлять размножение или уничтожать возбудителей (см. главу 9), при этом не оказывая токсического действия на организм. Глава 7 · Микробиологические аспекты биотехнологии Биотехнология [от греч. bios, жизнь, + techne, мастерство] — наука, изучающая производственные процессы, основанные на использовании с различными целями микроорганизмов, биокатализаторов и различных биологических систем (культур растительных и животных тканей, протопластов и т.д.). Её отличие от традиционной микробиологической и бродильной промышленности заключается в том, что биотехнология возникла на основе достижений генной инженерии и инженерной энзимологии (науки о применении ферментов в микробиологической промышленности). Современная биотехнология базируется на применении последних достижений в области создания рекомбинантных ДНК и генетически модифицированных организмов. Этапы развития биотехнологии Истоки биотехнологии относят ко времени развития хлебопечения, виноделия, сыроварения, получения спирта брожением, силосования кормов и т.д. Лишь с 70-х годах XX столетия, со времени зарождения генной инженерии, началось бурное развитие биотехнологии. Выделяют следующие наиболее важные периоды в становлении биотехнологии. • Развитие эмпирической технологии — неосознанное применение микробиологических процессов (хлебопечение, виноделие) примерно с VI тыс. до н.э. • Зарождение фундаментальных биологических наук в XV–XVIII вв. • Первые внедрения научных данных в микробиологическое производство в конце XIX–начале XX вв. — период революционных преобразований в микробиологической промышленности. • Создание научно-технических предпосылок возникновения современной биотехнологии в первой половине ХХ в. (открытие структуры белков, применение вирусов в изучении генетики клеточных организмов). • Возникновение собственно биотехнологии как новой научно-технической отрасли (середина ХХ в.), связанное с массовым рентабельным производством препаратов; организация крупнотоннажных производств по получению белка на углеводородах (с начала 60-х годов). • Появление новейшей биотехнологии, связанное с применением в практике генной и клеточной инженерии, инженерной энзимологии, иммунной биотехнологии. 
 Дата добавления: 2015-09-27 | Просмотры: 599 | Нарушение авторских прав 
 
 
 
 
 |