АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология

Тема 1. Состояние и перспективы совершенствования технического оснащения торговых организаций

Санитария и гигиена

ВАРИАНТ 1

1. Патогенные микроорганизмы: понятие, виды, особенности.

2. Значение личной гигиены персонала для профилактики заболеваний.

ВАРИАНТ 2

1. Пищевые инфекции: причины возникновения, меры профилактики, меры предупреждения.

2. Медицинские осмотры и обследования: цель проведения, заболевания, препятствующие работе в предприятиях торговли.

ВАРИАНТ 3

1. Пищевые отравления: причины возникновения, меры профилактики, меры предупреждения.

2. Санитарная одежда и правила пользования ею.

ВАРИАНТ 4

1. Роль микроорганизмов в охране окружающей среды от загрязнения.

2. Санитарные требования к приему, хранению продукции в торговле.

ВАРИАНТ 5

1. Микрофлора пищевых продуктов: происхождение. Свойства отдельных представителей.

2. Роль санитарно-эпидемиологической экспертизы в обеспечении качества и безопасности продуктов.

ВАРИАНТ 6

1. Виды, цели и задачи органа Государственного санитарно-эпидемиологического надзора в торговле.

2. Гельминтозы: причины возникновения и профилактики.

ВАРИАНТ 7

1. Требования к размещению организаций торговли и содержанию территории.

2. Микрофлора почвы, воздуха, тары и тела человека.

ВАРИАНТ 8

1. Источники загрязнения воздуха на предприятии торговли и меры борьбы с ними.

2. Гигиенические требования к естественному и искусственному освещению.

ВАРИАНТ 9

1. Гигиенические требования к водоснабжению и канализации на предприятиях торговли.

2. Режим мытья, обработки оборудования, инвентаря, посуды.

ВАРИАНТ 10

1. Гигиенические требования к оборудованию, инвентарю и посуде.

2. Санитарные требования к транспортировке и реализации продукции.

Техническое оснащение торговли и охрана труда

Тема 1. Состояние и перспективы совершенствования технического оснащения торговых организаций

… - означает широкое и планомерное внедрение высоких технологий на предприятиях торговли с целью повышения и улучшения экономических и социальных результатов их работы

Мероприятия в целях ускорения процесса товародвижения, сокращения времени предоставления услуг, повышения качества обслуживания в торговле:

а. механизация труда

б. сокращение труда

в. автоматизация труда

Цели повышения уровня механизации труда в торговле:

а. облегчить труд

б. снизить издержки обращения

в. увеличить время на приобретение товаров

г. сократить товарные потери

д. повысить оборачиваемость товаров

Факторы, определяющие уровень технической оснащенности магазинов:

а. размеры

б. ассортиментный профиль

в. мощность

г. расположение

… - специально организованный процесс перемещения товаров от сферы производства до сферы потребления

Цели автоматизации в торговле:

а. расширение ассортимента

б. увеличение объема продаж

в. снижение оборачиваемости товаров

г. повышение качества обслуживания

Дата добавления: 2015-11-26 | Просмотры: 595 | Нарушение авторских прав