АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология
|
Ферменти бактерій, їх роль в обміні речовин. Ферменти патогенності. Використання для диференціації бактерій.
Ферменты микроорганизмов - это биологические катализаторы процессов обмена веществ у микроорганизмов. Каждый фермент обладает строгой субстратной специфичностью и определенной специфичностью действия. По характеру действия ферменты подразделяются на экзоферменты, которые выделяются в окружающую среду, и эндоферменты, которые тесно связаны с клеточными структурами и действуют внутри клетки.
Классификация ферментов:
Каждый фермент имеет 4-х значный шифр: 1 - класс, 2 - подкласс, 3 - под подкласс, 4 - конкретный фермент.
По происхождению ферменты делятся на:
- Экзоферменты - внешние, выделяются в окружающую среду и катализируют гидролазы;
- Эндоферменты - внутренние, хорошо соединены с клеточными структурами (ЦПМ, мезосомы): оксидоредуктазы, трансферазы.
Международная биохимическая классификация ферментов в зависимости от реакции, что катализирует.
Согласно международной биохимической классификации ферментов, в зависимости от катализуемои реакции выделяют 6 основных классов: оксидоредуктазы, трансферазы, гидролазы, лиазы, изомеразы, лигазы. Отдельные представители каждого класса ферментов имеют систематическое название, традиционное (тривиальное) название. Кроме систематического названия ферменты микроорганизмов имеют традиционные названия, получаемые в зависимости от субстратной специфичности. Традиционно ферменты микроорганизмов классифицируются на сахаролитические, протеолитические, липолитические, окислительно-восстановительные ферменты, а также ферменты-токсины, которые определяют с помощью специальных условий или тестов.
Биохимическая идентификация микроорганизмов основана на определении ферментов микроорганизмов. Присутствие ферментов определяют по их способности разлагать соответствующие субстраты, для такой идентификации необходимо 18 - 24 часа.
Дата добавления: 2015-09-27 | Просмотры: 587 | Нарушение авторских прав
|