 |
|
АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология |
Роль смакової сенсорної системи.Смакова сенсорна система – це сукупність структур, що забезпечують введення інформації до центральної нервової системи (ЦНС) від смакових рецепторів, її обробку на різних рівнях аж до центрів кори головного мозку, наслідком чого є формування смакового відчуття та визначення придатності їжі до вживання. Розрізняння смакових характеристик їжі відбувається смаковими хеморецепторами, що зібрані у смакові бруньки. Хімічні речовини Ії розчиняються у слині та взаємодіють з мікроворсинками на поверхні смакових клітин, спричинюючи генерування потенціалів рецепторною клітиною. Це в свою чергу зумовлює виникнення потенціалів дії у чутливих нейронах. Далі інформація проводиться волокнами V, VII, IX та X пар Ч.М.Н. спочатку у довгастий мозок, потім через медіальну петлю – до специфічних сенсорних ядер таламусу. Від них інформація спрямовується в нижню частину пост центральної звивини кори.
Крім смакових рецепторів, за сприйняття характеристик їжі відповідають температурні, больові, тактильні, а також нюхові рецептори. Дата добавления: 2015-09-27 | Просмотры: 564 | Нарушение авторских прав |
