АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология

А знаете ли Вы, что жир морских рыб предотвращает созревание жировых клеток в организме?

Прочитайте:
  1. III. Правила захода судов в морские порты и выхода судов из морских портов
  2. IV. Правила стоянки судов в морских портах и на подходах к ним
  3. VI. Правила обеспечения экологической безопасности, соблюдения карантина в морских портах
  4. VII. Правила выполнения маневров, связанных с прохождением судов относительно морских дноуглубительных судов при встречном плавании
  5. А вы знаете, чего вы хотите?
  6. А знаете ли Вы, зачем нужен анализ крови на триглицериды?
  7. А знаете ли Вы, что есть хороший холестерин?
  8. А знаете ли Вы, что существуют медицинские доказательства того, что ожирение представляет собой колоссальную угрозу здоровью и уменьшает продолжительность жизни?
  9. А знаете ли Вы, что такое ПНЖК?

Как известно, в состав рыбьего жира входит очень ценное вещество – полиненасыщенная жирная кислота (ПНЖК) класса «омега 3». Её название настолько же сложное насколько сложные и важные процессы связаны с её участием. Это докозагексаеновая кислота (ДГК), содержащаяся в достаточно большом количестве в жире морских рыб. Не будем перечислять все её оздоравливающие свойства, остановимся лишь на одном. Недавно открытом.

 

Учёные Сеульского Национального Университета установили, что добавление в пищу докозагексаеновой кислоты в концентрации 25-200 мкмоль/л предотвращало дифференцировку преадипоцитов (предшественников жировых клеток) и переход их в зрелые клетки. Кроме того, отмечалось снижение накопления липидов внутри жировых клеток (адипоцитов). Так, при добавлении ДГК в концентрации 200 мкмоль/л, уменьшались средний размер жировых капель и относительная площадь области отложения липидов – с 700 до 100 мкм и с 25% до 10%, соответственно. Также было сделано открытие, что уже через 1- 2 дня после начала приёма ДГК вызывает апоптоз («самоубийство») адипоцитов.

 

ПРИМЕЧАНИЕ: апопто́з (от греч. - опадание листьев) – это естественная, программируемая клеточная смерть, регулируемый процесс самоликвидации на клеточном уровне, в результате которого клетка фрагментируется на отдельные тельца (фрагменты), которые захватываются макрофагами, без воспалительной реакции.

 

Итак, продукты, содержащие омега 3 – (рыбий жир, печень трески, козье молоко, льняное масло и др.) могут регулировать содержание жировой ткани в организме

Теперь мы знаем механизм этого действия: ДГК действует путем нарушения дифференцировки преадипоцитов, индукции апоптоза и делипидации (разрушения жира) адипоцитов. Так что омега 3 можно определить в группу липотропных факторов наряду с такими веществами, как метионин, лецитин, инозит, холин и др.

 

Из жирной рыбы, содержащей большие количества ДГК, выделяют скумбрию, сельдь и лосося (mackerel, herring, and salmon). Например, сырой лосось содержит 1.0–1.4 г омега-3 жиров/100 г, скумбрия содержит около 2.5 г омега-3 жиров/100 г. Совсем не жирный морской окунь на каждые 100 г веса имеет достаточное количество омега 3 - 1,2 мг/100г. Удивительный факт, что такая жирная рыба, как палтус содержит небольшое количество омега 3. Так что, не надо «гоняться» за дорогой рыбкой. Можно просто купить свежезамороженную селедку, запечь её в фольге или потушить с овощами. Что называется, дешево и сердито. Из животных продуктов, обогащенных омега-3, на рынке пока доступны только яйца.

 

А вот компания NSP предлагает БАД «Омега-3 ПНЖК НСП» с гарантированным содержанием ДГК 120 мг в 1 капсуле. Так сколько нужно будет съесть селёдки?

Дата добавления: 2015-09-27 | Просмотры: 625 | Нарушение авторских прав

При использовании материала ссылка на сайт medlec.org обязательна! (0.003 сек.)