LEA белки в подавляющем большинстве гидрофильны – цитоплазматическая локализация. Многие обогащены аланином и глицином и лишены цистеина и триптофана. LEA белки в соответствии с их аминокислотными последовательностями и структурой объединяют в 5 групп – специфические функции белков каждой группы. Lea- белки группы 1 характеризуются высоким содержанием заряженных аминокислот и глицина, что позволяет им эффективно связывать воду. Наличие Lea-белков этой группы в цитоплазме придает ей высокую водоудерживающую способность. Lea-белки группы 2 выполняют функции шаперонов. Образуя комплексы с другими белками, они предохраняют последние от повреждений в условиях дегидратации клетки. Lea-белки (группы 3 и 5) участвуют в связывании ионов, которые концентрируются в цитоплазме при потере клетками воды. Lea-белки группы 4 могут замещать воду в примембранной области и этим поддерживать структуру мембран при дегидратации
Синтетические регуляторы роста и развития растений: ретарданты, морфактины, гербициды, дефолианты, десиканты, сениканты, химические аналоги природных стимуляторов и ингибиторов роста.
Синтетические регуляторы роста. Открытие фитогормонов предопределило предпосылки для создания химических основ ростовых веществ. Все природные и синтетические соединения, участвуя в регуляции процессов роста и развития, объединяются под общим названием регуляторы роста и развития. Эти вещества – органические соединения иного типа, чем питательные вещества. За последние годы было получено ряд синтетических регуляторов, в частности синтетических ингибиторов. Последние соединения составляют несколько групп, владеющих специфичными функциями, например: 1. Реторданты, подавляющие рост стебля (хлорхолинхлорид, фосфон и др.); 2. Антиауксины, тормозящие перемещение ИУК и ее аналогов по растению; 3. Гербициды, синтетические препараты, которые убивают растения. Рассматривают гербициды общего действия, которые уничтожают всю растительность, селективные для борьбы с сорняками в монокультурах. При действии гербицидов сначала нарушается полярность, утолщаются побеги, появляются эпинастии, опадают листья, наступают паталогические морфозы, что и приводит к гибели растения. Химические аналоги природных ингибиторов – синтетические соединения, аналоги этилена, фенольных ингибиторов, кумаринов и АБК, которые владеют мощным гербицидным или дефолирующим действием. В последние годы большое распространение получили препараты, усиливающие цветение плодовых культур (алар), вызывающие дефолиацию и задержку роста стебля (этрел, гидрел). Химические аналоги природных стимуляторов роста – регуляторы, активирующие особые фазы роста и онтогенеза растений. К ним, например, относятся синтетические аналоги ауксинов (α-нафтилуксусная, идолилмасляная кислоты, 2,4-дихлорфеноксиуксусная кислоты). Стимуляторы роста применяют для активации корнеобразования, роста культуры тканей, предотвращения опадения плодов.