Санитарно-гигиеническая оценка питания в армии
511 В чьи обязанности входит контроль за качеством питания в армии?
а) командира полка (части);
б) медицинской службы;
в) службы химической разведки;
г) дежурного по роте;
д) шеф-повара.
Правильный ответ: а.
512 Питание в армии по характеру является:
а) общественным;
б) организованным;
в) индивидуальным;
г) групповым;
д) верно б и а.
Правильный ответ: а
513 Какие пайки предназначены для приготовления горячей пищи при казарменном размещении:
а) дополнительные;
б) котлового довольствия;
в) сухие;
г) специальные;
д) индивидуальные.
Правильный ответ: б.
514. Энергозатраты военнослужащего в мирное время составляют:
а) 2500-3000 ккал/сутки;
б) 3500-4500 ккал/сутки;
в) 3000-3500 ккал/сутки;
г) 3000 кккл/сутки;
д) 5000 ккал/сутки.
Правильный ответ: б.
515 Дополнительные пайки выдаются всем, кроме:
а) военнослужащим ВДВ;
б) офицерскому составу;
в) экипажам реактивных самолетов;
г) водолазам;
д) командирам рот.
Правильный ответ: д.
516 Каков режим питания при котловом довольствии?
а) 3 раза в сутки;
б) 4 раза в сутки;
в) 5 раз в сутки;
г) 6 раз в сутки;
д) 2 раза в сутки.
Правильный ответ: а.
517 Промежутки между приемами пищи не должны превышать:
а) 4 час.;
б) 5 час.;
в) 6 час.;
г) 7 час.;
д) 8 час.
Правильный ответ: г.
518 Как распределяется суточная норма довольствия при трехразовом питании на завтрак:
а) 20-30%;
б) 40-45%;
в) 30-35%;
г) 15-20%;
д) 50%.
Правильный ответ: в.
519. Как распределяется суточная норма при трехразовом питании на обед:
а) 20-30%;
б) 40-45%;
в) 30-35%;
г) 15-20%;
д) 50%.
Правильный ответ: б.
520 Как распределяется суточная норма при трехразовом питании на ужин:
а) 20-30%;
б) 40-45%;
в) 30-35%;
г) 15-20%;
д) 50%.
Правильный ответ: а.
521 Режим питания устанавливается:
а) начальником медицинской службы;
б) комадиром части;
в) начальником продовльственной службы;
г) старшиной;
д) шеф-поваром.
Правильный ответ: б.
522 Продуктовый состав сухого пайка (суточного рациона), все кроме:
а) 3 брикета концентратов;
б) 45 гр. сахара;
в) 2 гр. чая;
г) 100 гр.хлеба;
д) 50 гр.масла.
Правильный ответ: д.
523. Можно ли использовать хлебные концентраты без тепловой обработки?
а) да;
б) иногда;
в) никогда;
г) после обработки;
д) в экстренных ситуациях.
Правильный ответ: а.
524.В мирное время военнослужащим не рекомендуется пользоваться сухим пайком более:
. а) 1 дня;
б) 2-3 дней;
в) 3-5 дней;
г) 7-9 дней;
д) 10 дней.
Правильный ответ: в.
525 Сколько раз в день военнослужащим выдается чай:
. а) не ограничивается;
б) 1 раз;
в) 2 раза;
г) 3 раза;
д) 4 раза;
Правильный ответ: в
526. Сколько раз в день военнослужащим выдается горячая пища при смешанном питании в полевых условиях:
а) 5 раз;
б) 1 раз;
в) 2 раза;
г) 3 раза;
д) 4 раза;
Правильный ответ: в
527. Какое обычно питание организуется для военнослужащих на марше:
а) котловое;
б) личное;
в) групповое;
г) сухое;
д) типовое.
Правильный ответ: а.
528 Довольствующими подразделениями в полевых условиях являются:
а) батальон, рота, дивизия;
б) полк,
в) армия;
г) взвод;
д) ни одно.
Правильный ответ: а.
529 Норма №1 это:
а) подводный паек;
б) дополнительный паек для доноров;
в) общевойсковой паек;
г) летный паек;
д) паек десантников.
Правильный ответ: в
530 Норма №16 это:
а) бортовой аварийный рацион;
б) автономный сухой паек;
в) пайки резервного питания;
г) индивидуальный рацион;
д) рацион выживания.
Правильный ответ: г.
531 На какой период может быть назначено лечебное питание:
а) 1 мес.;
б) 2 мес.;
в) 3 мес.;
г) 6 мес.;
д) 1 год.
Правильный ответ: в;
532 Скольким процентам военнослужащих может быть назначено лечебное питание на 3 мес:
а) 1%;
б) 2%;
в) 3%;
г) 15%;
д) 20%.
Правильный ответ: в
533 Основные задачи гигиенического контроля за питанием войск в мирное время:
а) контроль за хранением и транспортировкой продуктов с войскового склада до кухни;
б) разработка режима питания;
в) анализ заболеваемости;
г) контроль качества и количества питания;
д) все перечисленное верно.
Правильный ответ: д.
534. Размеры участка местности, занимаемой БПП (батальонным продовольственным пунктом):
а) 10х10 м2;
б) 10х100м2;
в) 50х1000 м2;
г) 80х100м2;
д) 100х100м2..
Правильный ответ: г.
535. Походные кухни размещаются в табельных каркасных палатках на расстоянии друг от друга:
а) 30 метров;
б) 20 метров;
в) 40 метров;
г) 50 метров;
д) 10 метров.
Правильный ответ: а.
536. На каком расстоянии от кухни оборудуется яма для отходов:
а) 10 метров;
б) 20 метров;
в) 30 метров;
г) 40 метров;
д) 50 метров.
Правильный ответ: д.
537. Максимальное время хранения пищи в термосе:
а)1,5 час.;
б) 2 час.;
в) 3 час.;
г) 4 час.;
д) 5 час.
Правильный ответ: б.
538. Какая тара предохраняет продукты питания от заражения ОВ РВ и БО:
а) стеклянная; металлическая;
б) пластмассовая;
в) с тефлоновым покрытием;
г) деревянная;
д) никакая не предохраняет.
Правильный ответ: а.
539. Защита продовольствия подразумевает:
а) укрытие в котлованах;
б) укрытие специальным брезентом, в том числе использование автомобилей с кузовом, крытым брезентом и автомобилей-рефрежираторов;
в) использование контейнеров для продовольствия;
г) в армейском тылу использование специальных капитальных сооружений;
д) все перечисленное верно.
Правильный ответ: д
540 В каком случае допускается приготовление пищи на местности, зараженной Рв:
а) при незначительном уровне радиации;
б) при любом уровне;
в) по распоряжению командира;
г) никогда не допускается;
д) всегда допускается.
Правильный ответ: а.
541. Минимальное время кипячения металлической тары в 3% растворе соды с целью дезинфекции:
а) 30 мин.;
б) 1 час.;
в) 2 час.;
г) 3 час.;
д) 4 час.
Правильный ответ: в
542 Консервы в стеклянной таре обеззараживаю
а) 15% р-р хлорамина;
б) 3% р-р хлорной извести;
в) 5% р-р перекиси водорода;
г) 9% р-р перекиси водорода + 3% р-р хлорной извести;
д) 96% р-р спирта.
Правильный ответ: б.
543.Способы дегазации продуктов питания все, кроме:
а) проветриванием;
б) промыванием водой;
в) уничтожают продукты;
г) замораживание;
д).кулинарная обработка.
Правильный ответ: г.
544. Не подлежат дегазации и уничтожаются те части продуктов питания, которые заражены:
а) газообразными ОВ;
б) капельно-жидкими ОВ;
в) твердыми ОВ;
г) при сочетании а) и б)
д) при сочетании а) и в)
Правильный ответ: б
545. Пищевой рацион военнослужащего должен обеспечивать:
а) минимальные финансовые затраты;
б) питательными веществами;
в) минимальными вкусовыми качествами;
г) низкую калорийность;
д) быстрое приготовление.
Правильный ответ: б.
546. Чем обусловлено низкое содержание витаминов в пище в полевых условиях:
а) широким применением консервированных продуктов;
б) применением концентрированных продуктов с продолжительным воздействием повышенной температуры во время доставки;
в) всем вышеперечисленным;
г) ничем из вышеперечисленного;
д) не соблюдением сроков реализации консервов.
Правильный ответ: в
547 К дикорастущим витаминоносителям относятся все растения, кроме:
а) листья щавеля;
б) листья кислицы;
в) листья крапивы;
г) хвоя сосны, кедра, лиственницы,
д) листья березы.
Правильный ответ: д
548 Каким образом осуществляется профилактика гиповитаминозов в полевых условиях:
а) выдачей синтетических витаминов;
б) не осуществляется;
в) минеральной водой;
г) сухим пайком;
д) дикоросами.
Правильный ответ: д.
549 В каких случаях используют продукты промежуточного питания:
а) при смешанном питании;
б) на марше;
в) в чрезвычайных ситуациях;
г) при авитаминозе;
д) при гиповитаминозах.
Правильный ответ: а
Дата добавления: 2014-12-11 | Просмотры: 880 | Нарушение авторских прав
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
|