АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология

Сахарный диабет. тро расщепляться и окисляться с выделением энергии, откладываться в депо и легко из него извлекаться и проникают в виде моносахаридов в кровь

тро расщепляться и окисляться с выделением энергии, откладываться в депо и легко из него извлекаться и проникают в виде моносахаридов в кровь, тканевую жидкость и клетки. Исполь­зование организмом углеводов в качестве энер­гетического^ материала особенно выгодно в слу­чаях экстренной потребности в энергии, напри­мер, при эмоциях, сильных мышечных усилиях и других состояниях» (А. В. Логинов, 1983).

Такова энергетическая функция углеводов в организме человека.

Пластическую функцию в организме челове­ка углеводы выполняют, входя в состав биоло­гических мембран и органоидов клеток, участ­вуя в образовании ферментов и т. д., а защитную функцию — входя непосредственно или в виде производных (мукополисахаридов и др.) в состав секретов (слизей), выделяемых различными же­лезами. «Они защищают внутренние стенки по­лых органов желудочно-кишечного тракта, воз­духоносных путей и др. от механических и хими­ческих воздействий, проникновения патогенных микробов» (М. В. Ермолаев, Л. П. Ильичева, 1989).

Регуляторную функцию углеводов в организ­ме человека связывают с клетчаткой. Этот поли­сахарид нерастворим в воде, практически не поддается действию ферментов, присутствующих в пищеварительном тракте человека. Но пища человека содержит значительное количество клетчатки, грубая структура которой вызывает механическое раздражение слизистой оболочки желудка и кишечника, активируя таким обра­зом перистальтику, моторику желудка и кишеч­ника, создает ощущение сытости.

Дата добавления: 2015-02-02 | Просмотры: 643 | Нарушение авторских прав