Витамин К
Источники витаминов К
Витамин К, синтезируется зелёными растениями. Богаты витами ном шпинат, крапива, капуста, зелёные томаты, листья люцерны, хвоя, ягоды рябины.
Витамин К2 в небольших количествах содержится в продуктах жи вотного происхождения: свиной печени, мясе кур, молоке, яйцах.
Суточная потребность человека в витамине К удовлетворяется за счёт поступления с пищей и биосинтеза микрофлорой кишечника и по этому практически не установлена. Считается достаточным около 1 мг в сутки.
Проявление недостаточности
Недостаточность витамина К встречается реже, чем других витаминов, так как он широко распространён в пищевых продуктах и синтезируется микрофлорой кишечника. Причинами развития К-витаминной недостаточности являются заболевания кишечника, а также - длительное применение больших количеств салициловых или сульфосалициловых препаратов, частично или полностью угнетающих деятельность кишечной микрофлоры. Явления К-витаминной недостаточности могут также возникнуть при заболеваниях печени и нарушениях оттока желчи.
Характерным признаком недостаточности витамина К является понижение свёртывания крови: повышенная кровоточивость, развитие геморрагии, носовые кровотечения, кровоизлияния во внутренних органах. У новорождённых детей иногда наблюдаются геморрагические диатезы, которые продолжаются до тех пор, пока в кишечнике не появилась бактериальная флора.
Можно полагать, что в связи с участием витамина К в остеосинтезе недостаток этого витамина играет определенную роль в развитии остеопороза, то есть разрежении и истончении структуры кости.
Дата добавления: 2014-05-29 | Просмотры: 516 | Нарушение авторских прав
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
|