|
АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология
|
Физиологически важные фосфо- и гликолипиды
| ФЛ
| Основа клеточных мембран
Многие обладают свойствами БАВ
| | Фосфатидилхолин (лецитин)
| Составляет ~50% суммы всех ФЛ клетки.
Формирование, развитие и функционирование ЦНС, репарация, один из основных материалов печени, транспортное средство питательных веществ, витаминов и лекарств, антиоксидант, антиатерогенный фактор.
Дипальмитиллецитин – составляющая сурфактанта легких
| | Фосфатидилэтаноламин
(кефалин)
| Предшественник в синтезе фосфатидилхолина
| | Фосфатидилсерин
| Дифференцировка нейронов, регенерация, синтез и секреция нейромедиаторов, проведение нервного импульса
| | Фосфатидилинозитол
| Фосфатидилинозитолдифосфат - предшественник вторичных посредников трансмембранной передачи сигнала (ДАГ + ИФ3)
| | Лизофосфолипиды
| Лизолецитин - продукт отщепления от лецитина одной молекулы жирной кислоты во втором положении. Наибольшее количество отмечается в крови и надпочечниках. Регулирует проницаемость биологических мембран, сосудов, вызывает гемолиз эритроцитов, снижает чувствительность сердца к ацетилхолину.
| | Фосфатидная кислота
| Промежуточное соединение в синтезе ТАГ и ФЛ
| | Фосфатидилглицеролы
| Кардиолипин (дифосфатидилглицерол, 3 остатка глицерола) участвует в процессах тканевого дыхания и окислительного фосфорилирования
| | Плазмалогены
| В структурном отношении родственны фосфатидилэтаноламину, но в положении С1 имеют простую эфирную связь, образованную альдегидом ЖК. Участвуют в клеточном обмене полиненасыщенных ЖК
| | Сфингомиелин
| Содержит холин. Высокое содержание в нервной ткани
| | Гликолипиды
| Внешняя поверхность ЦПМ, межклеточные взаимодействия, рецепторы, определяют группу крови (АВ0). Высокое содержание в нервной ткани
|
Биологическая роль липидов
Основные функции и примеры
Ø Энергетическая (1 г жира – 9,3 ккал = 38,9 кДж) и запасная (ТАГ жировой ткани – депонированное «топливо»)
Ø Структурная (глицерофосфолипиды, гликолипиды, холестерол - компоненты биомембран)
Ø Пластическая (холестерол используется для синтеза желчных кислот, стероидных гормонов, витамина Д3; дигидронафтохинон, или восстановленный витамин К – кофактор глутамилкарбоксилазы)
Ø Теплоизоляционная (подкожная жировая клетчатка)
Ø Механическая защита (висцеральный жир)
Ø Электроизоляционная (неполярные липиды обеспечивают распространение волн деполяризации вдоль миелинизированных нервных волокон)
Ø Транспортная (переносчики жирорастворимых витаминов)
Ø Регуляторная
- внутриклеточная передача гормональных сигналов (инозитолфосфатная система)
- регуляция активности ферментов (фосфотидилсерин – протеинкиназа С, фактор активации тромбоцитов - фосфолипаза А2)
- регуляция апоптоза (церамид, сфингозин-1-фосфат)
- антитромботический эффект (кардиолипин)
- вазодилатирующий эффект (сфингозин-1-фосфат)
- иммуномодулирующий эффект (эйкозаноиды)
- возможное участие (работы последних лет!) в регуляции активности транскрипционных факторов и экспрессии генов (сфингозинфосфорилхолин – ядерный фактор NF-κB – экспрессия молекул адгезии)
Суточная потребность в жирах ~ 70 г
Дата добавления: 2015-09-03 | Просмотры: 556 | Нарушение авторских прав
1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
|
