АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология

Желчные кислоты

Прочитайте:
  1. Альгиновые кислоты
  2. Альдегиды. Кетоны. Карбоновые кислоты.
  3. АМИНОКИСЛОТЫ
  4. Аминокислоты
  5. АМИНОКИСЛОТЫ
  6. АМИНОКИСЛОТЫ
  7. Анестезин (этиловый эфир пара-аминобензойной кислоты)
  8. Белок, связывающий жирные кислоты, сердечная форма (H-FABP)
  9. Вопрос 38. Нуклеиновые кислоты и белки
  10. Выделение связанного билирубина из печеночной клетки в желчные капилляры.

q Синтезируются из холестерина в печени

q Первичные желчные кислоты: холевая, хенодезоксихолевая и

их конъюгаты с глицином (преобладают при углеводной диете)

и таурином (преобладают при белковой диете)

q Значение конъюгации с аминокислотами: повышение амфифильности и эмульгирующей способности желчи

ЭТАП 2. Гидролиз пищевого жира

Основной жир пищи: триацилглицеролы, фосфолипиды (лецитин) и эфиры холестерола

Фермент Место синтеза Место действия Оптимальные условия для проявления активности, активаторы /ингибиторы Субстрат Продукт
Лингвальная липаза железы языка желудок (главным образом новорожден. детей) рН ~ 4-5; устойчива к действию пепсина, но не трипсина, ингибиторы: желчные кислоты короткоцеп. первичные эфиры, связь при sn-3 ЖК, 1,2-ДАГ
Панкр. липаза поджелуд. железа 12-перстная кишка рН ~ 8,0 (поддерживается НСО3-); активаторы: соли и ФЛ желчи, колипаза – компонент секрета поджелуд. железы первичные эфирные связи ТАГ (преимущ. при sn-1 и sn-3) ЖК, МАГ, ДАГ, глицерин
Панкр. фосфолипаза (А2, С) поджелуд. железа 12-перстная кишка рН 7,5-9, активаторы: трипсин, Са2+, желчные соли лецитин желчи, пищевые ФЛ ЖК, лизо-фосфолипиды
Холестерол-эстераза поджелуд. железа 12-перстная кишка рН ~ 8,0 активаторы: соли желчных кислот ЭХ Х, ЖК

 

Дата добавления: 2015-09-03 | Просмотры: 584 | Нарушение авторских прав


1 | 2 | 3 | 4 | 5 |

При использовании материала ссылка на сайт medlec.org обязательна! (0.003 сек.)