СВОЙСТВА ВЫСОКОМОЛЕКУЛЯРНЫХ
СОЕДИНЕНИЙ И ИХ РАСТВОРОВ.
Практическая значимость темы
Совершенно очевидно, что без образования ВМС вообще невозможно было бы возникновение жизни на Земле.
Изучение свойств ВМС и их растворов имеет исключительно важное значение для понимания механизма биохимических и физиологических процессов в организме: обмена веществ, пищеварения, роста и старения организма, а также патофизиологических процессов: воспалений, отеков, почечно-каменной и желчно-каменной болезней, атеросклероза.
Высокомолекулярные соединения (ВМС) – это вещества, молекулы которых состоят из большого числа химически связанных атомов и имеют высокую молярную массу M > 5000 г/моль.
Молекулы ВМС представляют собой длинные цепи, состоящие из многократно повторяющихся группировок атомов, поэтому их называют макромолекулами.
Биополимеры
Одной из важнейших групп ВМС, которая особенно интересна для биологии и медицины, являются биополимеры.
Биополимеры – это высокомолекулярные вещества, обеспечивающие жизнедеятельность живых систем.
К ним относятся:
Белки.
Нуклеиновые кислоты (ДНК и РНК)
Полисахариды – целлюлоза, крахмал, гликоген.
Все они выполняют важнейшие различные функции в биосистемах.
Дата добавления: 2015-10-11 | Просмотры: 426 | Нарушение авторских прав
|