АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология

Билет №4. 1.В жидкости всегда присутствует некоторое число молекул с большой энергией которые способны преодолеть силы притяжения частиц и покинуть объем жидкости-

1. В жидкости всегда присутствует некоторое число молекул с большой энергией которые способны преодолеть силы притяжения частиц и покинуть объем жидкости- испариться.

В паре над жидкостью присутствуют молекулы с небольшой энергией которые захватываются жидкостью- происходит конденсация.

В условиях термодинамического равновесия между паром и жидкостью, когда скорости испарения и конденсации равны, пар называют насыщенным.

Переход в-ва в газообразное состояние называется парообразованием.

Для жидкости различают 2 формы парообразования: испарение, кипение.

При испарении пар образуется только на свободной поверх-ти тела.

Скорость испарения зависит от температуры и размера свободной поверх-ти тела.

Кипение –это процесс испарения жидкости протекающей во всем ее объеме.

Температура при кот-й давление насыщенного пара становится равным внешниму давлению,наз-я температурой кипения.

Кол-во энергии,необходимой для изотермического испарения 1 кг в-ва, назыв-я удельной теплотой парообразования.

Нормальная темпер-ра-это температура, при которой в-во кипит при нормальном внешнем давлении (101325 Па)

2.Механизмы каталитических реакций.

Каталитические реакции могут протекать по стадийному и слитному механизму.

По стадийному(раздельному) механизму. Заключается в замене одной каталитической реакции несколько стадий последовательных взаимодействий исходных в-в с катализатором. Температура 350-450 ˚С

Согласно слитному механизму происходит одновременное взаимодействие с катализатором всех в-в и образование одного активированного комплекса. А+В+К(АВК)*С+К

Температура 50-150˚С

Если в стадийных каталитич-х реакция образ-я не менее 2-х активированных компонентов, то в слитных-только 1 активированный комплекс.

Автокатализ.

В некоторых хим. Процессах kat образуется в ходе самого процесса, т.е явл-ся одним из его продуктов.Такие процессы самоускоряются под действием собственного продукта- kat и назыв-я автокаталитическим, а само явление процесса-автокатализом.Иными словами данная система себя «снабжает» kat.

Как следует из графика,начальный период р-ции отличается постоянством

скорости процесса во времени (участок а,в) и называется периодом индукции.

Ферментативный катализ.

Катализ под действием ферментов-ферментативный. Ферменты-биокатализаторы, продукты жизнедеятельности живых организмов.

По сравнению с неорганич. Кат. Ферменты имеют сложное строение. Различают простые и сложные ферменты. Простые-однокомпонентные ферменты состоят только из белковых тел Сложные –включают и небелковую составляющую.Последняя резко увеличивает каталитическую активность фермента.

Особенности ферментативного катализа.

-высокая каталитическая активность

-четкая специфичность

-четкая селективность

-повышенное влияние окр. Среды.

Ферментативный катализ играет большую роль в жизнедеятельности организмов и широко используется в пищевой промышленности.


Дата добавления: 2015-10-11 | Просмотры: 472 | Нарушение авторских прав







При использовании материала ссылка на сайт medlec.org обязательна! (0.003 сек.)