АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология

Суточный расход энергии

У здорового человека значительно превышает величину основного обмена и складывается из следующих компонентов: основного обмена, рабочей прибавки (т.е. энергозатрат, связанных с выполнением той или иной работы), специфического динамического воздействия пищи. Совокупность компонентов суточного расхода энергии составляет рабочий обмен. Мышечная работа существенно изменяет интенсивность обмена: чем интенсивнее выполняемая работа, тем выше затраты энергии. Степень энергетических затрат при различной физической нагрузке определяется коэффициентом физической активности – это соотношение общих энергозатрат на все виды деятельности в сутки к величине основного обмена. По этому принципу всё население делится на 5 групп:

1. Легкая работа;

2. Тяжелый физический труд и т.д.

Обмен веществ начинается с поступления питательных веществ в ЖКТ и воздуха в легкие. Первым этапом обмена веществ являются ферментативные процессы расщепления белков, жиров и углеводов до растворимых в воде аминокислот, моно- и дисахаридов, глицеринов, жирных кислот и других соединений. Вторым этапом обмена является транспорт питательных веществ и кислорода кровью к тканям и те сложные химические превращения веществ, которые происходят в клетках, в них одновременно осуществляются расщепления питательных веществ до конечных продуктов метаболизма, синтез ферментов, гормонов, составных частей цитоплазмы. Расщепление веществ сопровождается выделением энергии. Третьим этапом является удаление конечных продуктов распада из клеток, их транспорт, выделение почками, легкими, потовыми железами и кишечником.

Физиологические нормы питания в зависимости от возраста, вида труда и состояния организма.

Терморегуляция

Постоянство температуры внутренней среды организма как необходимое условие нормального протекания метаболических процессов. Функциональная система, обеспечивающая поддержания постоянства температуры внутренней среды организма.

Температура тела многих животных изменяется в зависимости от температуры окружающей среды

По механизмам и режимам обеспечения био­логически оптимальной температуры тела организмы делятся на пойкилотермные, гомойотермные и гетеротермные.

Пойкилотермные организмы (от греч. poikilos — изменчивый) не способны поддер­живать температуру тела на постоянном уров­не, так как они вырабатывают мало тепла.

Гомойотермные организмы (от греч. ho-meo — подобный, одинаковый), к которым относится и человек, отличаются относительным постоянством температуры тела, незначительно меняющейся в течение суток. Постоянная температуры тела является важным преимуществом, лежащим в основе «свободной, зависимой жизни» (К.Бернар).

Гетеротермные организмы (от греч ros — другой) - зимней спячки некоторых гомойотермных животных, а также для млекопитающих и птиц с очень малыми размерами тела.

Возможность протекания жизненных про­цессов в животном организме ограничена довольно узкими пределами колебаний тем­пературы внутренней среды — от 0 до 45— 50 °С. Высшие млекопитающие животные могут переносить температурные колебания внутренней среды в еще более узком диапазоне — от 25 до 43 °С, за пределами которого жизнь невозможна.

У нас пойкилотермная оболочка и гомойотермное «ядро»!

При повышении температуры выше 43 градусов происходит денатурация белка – необратимое явление.

Температурный фактор определяет ско­рость протекания ферментативных процессов, всасывания, проведения возбуждения и мышечного сокращения.

Изотермия - постоянство температуры тела - имеет для организма большое значение, т. к. она, во-первых, обеспечивает независимость обменных процессов в тканях и органах от колебаний температуры окружающей среды; во-вторых, обеспечивает температурные условия для оптимальной активности ферментов.

А. Терморецепция осуществляется свободны­ми окончаниями тонких сенсорных волокон типа А (дельта) и С. Существуют терморецеп­торы периферические (в коже, подкожных. тканях, скелетных мышцах и внутренних ор­ганах) и центральные, локализованные в цнс.

В спинном и среднем мозге, а также в гипоталамусе (более всего в его медиальной преоптической области) найдены центральные терморецепторы, называемые также термосенсорами. Например, при нагревании преоптической области гипоталамуса немедлен­но увеличивается потоотделение, расширя­ются сосуды кожи, при этом теплопродукция уменьшается. Учащение разрядов тепловых нейронов предшествует повышению частоты дыхания, при котором также растет теплоотдача. С задним гипоталамусом в свою оче­редь связаны термочувствительные структуры среднего и спинного мозга. Таким образом, центральные аппараты функциональной системы терморегуляции имеют большое число входных каналов.

Б. Центр терморегуляции. Ведущую роль в терморегуляции играют структуры гипоталамуса, что было доказано методом перерезок мозга. Так, у кошки перерезка ростральнее гипоталамуса не приводит к существенным изменениям терморегуляции, но после нарушения связей гипоталамуса со средним мозгом животные практически теряют способ­ность изменять теплопродукцию и теплоотдачу при температурном раздражении.

Предполагается наличие в гипоталамусе трех видов терморегуляторных нейронов: 1) афферентных нейронов, принимающих сигналы от периферических и центральных терморецепторов; 2) вставочных, или интер­нейронов; 3) эфферентных нейронов, аксоны которых контролируют активность эффекторов системы терморегуляции.

От периферических терморецепторов ин­формация поступает в передний гипоталамус — его медиальную преоптическую область. Здесь происходит сравнение полученных с периферии сигналов с активностью центральных термосенсоров, отражающих температурное состояние мозга.

На основе интеграции информации этих двух источников задний гипоталамус обеспечивает выработку сигналов, управляющих процессами теплопродукции и теплоотдачи

Высшие структуры головного мозга, в частности новая кора, также принимают участие в терморегуляции. Доказана роль условнорефлекторного механизма в организа­ции опережающих вегетативных и поведен­ческих реакций, направленных на поддержа­ние оптимальной величины температурной константы организма по опережению. В развитии индивидуальной устойчивости к холоду важную роль может играть импринтинг — ранняя форма памяти.

В. Эфферентные пути терморегуляции. Регуляция теплопродукции осуществляется соматической нервной системой, запускающей сократительные терморегуляторные реакции, и симпатической нервной системой, активирующей несократительную теплопродукцию. При фармакологической блокаде бета-адрено-рецепторов участие недрожательного механизма теплопродукции исключается. Норадреналин, освобождаемый симпатическими нервными окончаниями, стимулирует выделение из бурой жировой ткани свободных жирных кислот и последующее включение их в метаболические реакции. Выделение катехоламинов из надпочечников вызывает те же эффекты. В результате усиливается рассогласование процессов окисления и фосфорилирования, повышается выделение первичного тепла.

Участие гуморальных механизмов терморегуляции особенно значительно при адаптации к повторным изменениям температуры среды.

Дата добавления: 2015-12-15 | Просмотры: 715 | Нарушение авторских прав