 |
|
АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология |
Тема занятия: «Рациональное питание. Оценка суточных рационов питания различных групп населения»592. Гигиена питанияизучает влияние питания На 1) здоровье населения 2) трудоспособность 3) заболеваемость 4) смертность 5) продолжительность жизни Правильный ответ: 1
593. ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА ПИТАНИЕ 1) жилищные условия, условия труда 2) пол, возраст, физическая активность 3) физическое развитие и воспитание 4) место жительства (город, село) 5) несоблюдение законодательных мероприятий Правильный ответ: 2
594. Заболевания из-за недостаточного питания 1) иерсинеоз, гиперкератоз 2) кариес, флуороз 3) кахексия, гиповитаминоз 4) сколиоз, артрит 5) эндемический зоб, эустресс Правильный ответ: 3
595. ГЛАВНАЯ ПРИЧИНА НЕДОСТАТОЧНОСТИ ПИТАНИЯ - ДЕФИЦИТ 1) белково-энергетический 2) углеводов 3) липидов 4) углеводов и липидов Правильный ответ: 1
596. Заболевание, связанное с избыточным питанием 1) кахексия 2) пиелонефрит 3) гиподинамия 4) ожирение 5) артрит Правильный ответ: 4
597. ПРИЧИНЫ ИЗБЫТОЧНОГО ПИТАНИЯ ЗДОРОВЫХ ЛЮДЕЙ 1) пятиразовое питание белковой пищей 2) стресс, гиподинамия, отсутствие культуры питания 3) применение лечебных диет 4) неразнообразное питание 5) алкоголизм, курение Правильный ответ: 2
598. Формула рационального питания 1) сбалансированность по белкам, жирам и углеводам 2) адекватность, сбалансированность, режим питания 3) качество и количество питательных веществ 4) режим питания, количество потребляемых витаминов и минералов 5) адекватность, качество потребляемого белка Правильный ответ: 2
599. Составляющие формулы рационального питания 1) адекватность, сбалансированность и режим питания 2) аминокислоты, жирные кислоты, полисахара 3) «защищенные» и «незащищенные» углеводы 4) неэстерифицированные жирные кислоты, витамины 5) калории, белки, липиды, углеводы Правильный ответ: 1
600. Адекватность питания Оценивается 1) по доброкачественности продуктов 2) по соответствию калорийности рациона энерготратам 3) по частоте приема пищи в течение суток 4) по соотношению белков, липидов и углеводов 5) по составу аминокислот Правильный ответ: 2
601. Возраст мужчин для расчета основного обмена по массе 1) 18-20, 20-40, 40-60, старше 60 лет 2) 18-29, 30-39, 40-59, старше 60 лет 3) 18-28, 29-39, 40-60, старше 60 лет 4) 18-30, 30-40, 40-60, старше 60 лет 5) 20-30, 30-35, 35-55, старше 60 лет Правильный ответ: 2
602. дифференциация Социально-демографическихгрупп населения РФ в нормах питания 1) по полу, возрасту, уровню физической активности 2) по отношению к образу жизни 3) в соответствии с пенсионным обеспечением 4) касается только детей и подростков 5) касается только работающего населения Правильный ответ: 1
603. Возрастная периодизация детского населения 1) ранний, дошкольный, школьный, подростковый 2) грудной, детсадовский, школьный 3) ясельный, дошкольный, школьный 4) ясельный, подростковый 5) грудной, ясельный, подростковый Правильный ответ: 1
604. Количество Групп по физической активности для мужчин 1) одна 2) две 3) три 4) четыре 5) пять Правильный ответ: 5
605. Количество Групп по физической активности для женщин 1) одна 2) две 3) три 4) четыре 5) пять Правильный ответ: 4
606. Физиологические потребности в энергии для мужчин (ккал/сутки) 1) 1000-2000 2) 1500-2000 3) 2100 - 4200 4) 4500-5000 5) 5000-5500 Правильный ответ: 3
607. Физиологические потребности в энергии для женщин (ккал/сутки) 1) 1000-1500 2) 1800 - 3050 3) 3100 - 3500 4) 3500-4000 5) 4500-5000 Правильный ответ: 2
608. Метод оценки адекватности питания 1) изучение физического воспитания 2) расчет калорийности по меню-раскладке 3) состав недельного меню 4) оценка органолептических свойств пищи 5) лабораторное исследование продуктов питания Правильный ответ: 2
609. Режим питания - это 1) прием пищи в рабочее время 2) хорошая усвояемость пищи 3) прием белковой пищи 4) прием пищи в установленное время 5) прием углеводистой пищи Правильный ответ: 4
610. Сбалансированность питания оценивается ПО 1) количеству съеденной пищи 2) усвоенным микронутриентам 3) макро- и микронутриентам пищи 4) калорийности пищи 5) белковому, липидному и углеводному обмену Правильный ответ: 3
611. Оценка адекватности питания по белку 1) количеству белка в моче 2) количеству белка в ликворе 3) определению отдельных аминокислот 4) соотношению белков, липидов, углеводов 5) количеству белка в суточном рационе Правильный ответ: 5
612. Физиологическая потребность в белках для мужчин (г/сутки) 1) 10-25 2) 30-60 3) 65-117 4) 120-150 5) 155-200 Правильный ответ: 3
613. Физиологическая потребность в белках для женщин (г/сутки) 1) 35-55 2) 58-87 3) 90-95 4) 100-115 5) 120-125 Правильный ответ: 2
614. ВАЖНЕЙШАЯ ФУНКЦИЯ БЕЛКОВ ДЛЯ ДЕТЕЙ 1) энергетическая 2) пластическая 3) источник пектина 4) источник витамина С 5) источник ПНЖК Правильный ответ: 2
615. суточнЫЙ рацион взрослых - % животных белков 1) 35 2) 45 3) 50 4) 90 5) 100 Правильный ответ: 3
616. суточнЫЙ рацион детей - % животных белков 1) 35 2) 45 3) 60 4) 90 5) 100 Правильный ответ: 3
617. ПРОДУКТЫ, СОДЕРЖАЩИЕ ПОЛНОЦЕННЫЙ БЕЛОК 1) мясо, рыба, молоко 2) хлеб, гречка, пшено 3) морковь, свекла, капуста 4) арбуз, клубника, дыня 5) галеты, печенье, конфеты Правильный ответ: 1
618. Продукты, содержащие биологическиценный белок 1) овощи и бахчевые 2) фрукты и ягоды 3) хлеб и хлебопродукты 4) мясо и мясопродукты 5) крупяные и бобовые изделия Правильный ответ: 4
619. ОДНА ИЗ ВАЖНЕЙШИХ ФУНКЦИЙ ЖИРОВ ПИЩИ 1) пластическая 2) ферментативная 3) энергетическая 4) источник пектина 5) источник витамина С Правильный ответ: 3
620. ОДНА ИЗ ВАЖНЕЙШИХ ФУНКЦИЙ ЖИРОВ ПИЩИ 1) пластическая 2) ферментативная 3) увеличение резистентности организма 4) источник пектина 5) источник витамина С Правильный ответ: 3
621. ОДНА ИЗ ВАЖНЕЙШИХ ФУНКЦИЙ УГЛЕВОДОВ ПИЩИ 1) пластическая 2) ферментативная 3) источник жирорастворимых витаминов 4) построение других органических соединений 5) источник ПНЖК Правильный ответ: 4
622. ОДНА ИЗ ВАЖНЕЙШИХ ФУНКЦИЙ УГЛЕВОДОВ ПИЩИ 1) пластическая 2) ферментативная 3) источник жирорастворимых витаминов 4) источник энергии 5) источник ПНЖК Правильный ответ: 4
623. углеводы, относящиеся к полисахаридам 1) глюкоза 2) галактоза 3) фруктоза 4) гликоген 5) ксилоза Правильный ответ: 4
624. Процент клетчатки в «защищенных» углеводах 1) более 0,3 2) менее 0,3 3) более 0,2 4) менее 0,2 5) более 0,1 Правильный ответ: 1
625. Продукт, содержащий «защищенные» углеводы 1) сахар 2) кукуруза в зернах 3) вишневое варенье 4) манная крупа 5) сдоба Правильный ответ: 2
626. Продукт, содержащий «незащищенные» углеводы 1) свекла 2) картофель 3) манная крупа 4) кукуруза в зернах 5) капуста Правильный ответ: 3
627. Продукты - источники пищевых волокон 1) сахар и сладости 2) молоко и молокопродукты 3) мясо и мясопродукты 4) зерновые продукты, фрукты, овощи 5) рыба и морепродукты Правильный ответ: 4
628. Физиологическая потребность в пищевых волокнах (г/сутки) 1) 10 2) 15 3) 20 4) 30 5) 40 Правильный ответ: 3
629. СООТНОШЕНИЕ БЕЛКОВ, ЖИРОВ, УГЛЕВОДОВ В СБАЛАНСИРОВАННОМ СУТОЧНОМ РАЦИОНЕ 1) 1:1:4 2) 1:0,8:3 3) 1:0,8:6 4) 1:2:3 5) 1:2:4 Правильный ответ: 1
630. Критерии расчета риска недостаточного потребления пищевых веществ 1) белок, витамины В1, В2, С, А, кальций, железо 2) белок, витамины В6, РР, С, А, натрий, медь 3) углеводы, витамин С 4) белок, углеводы, витамин С 5) белок, липиды, углеводы, витамин С, А Правильный ответ: 1
631. Индекс массы тела - это показатель 1) оценки роста 2) физического развития во взаимосвязи с питанием 3) физического воспитания 4) углеводного обмена 5) липидного обмена Правильный ответ: 2
632. Формула расчета ИндексА массы тела (КЕТЛЕ) 1) вес (кг) / рост (м) 2) вес (кг) / (рост (см) – 100) 3) вес (кг) / рост (см) 4) вес (кг) - 100 / рост (см) 5) вес (кг) / рост (м2) Правильный ответ: 5
Дата добавления: 2015-12-16 | Просмотры: 640 | Нарушение авторских прав |