АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология

Работа 9. Зависимость сосущей силы от степени насыщения клеток водой

Материалы и оборудование: 1) кусок миллиметровой бумаги 10×10 см; 2) линейка.

Краткий теоретический материал. Данная работа – продолжение предыдущей. На основе данных, полученных в работе 8, нужно вычертить диаграм­му, показывающую, как изменяются сосущая сила клеток (S), осмотическое давление клеточного сока (π) и тургорное давление (Р) при изменении степени насыщения клеток водой.

Если до погружения в растворы все клетки имели более или менее одинаковую степень насыщения водой, а следо­вательно, и одинаковые S, π и Р, то после пребывания кле­ток в растворах все эти показатели для разных полосок ста­ли различными.

Ход работы. Заполнить форму, в которую записать по­казатели, характеризующие состояние клеток после пребывания в растворах (см. таблицу в работе 8):

1. Длина полосок (l). В 1-ю строку формы записать длину полосок после пребывания клеток в растворах, начиная с наименьшей концентрации. При совпадении длины полосок в нескольких самых крепких растворах (например, 0,6; 0,8 и 1,0 М) выбрать наиболее слабый из них (в приведенном примере 0,6 М), поскольку уже в этом растворе клеточные стенки достигли предела сокращения.

2. Сосущая сила клеток (S). Исходя из того, что полоски достаточно долго пролежали в растворах и перестали изменяться по длине (между клетками и растворами установилось равновесие), следует полагать, что сосущая сила клеток сравнялась с сосущей силой внешних растворов. Выписать величины из 2-й строки таблицы работы 8.

3. Осмотическое давление клеточного сока (π). Для самой короткой полоски (l₁) характерно полное отсутствие тургора: Р₁= 0, откуда (по формуле S = π – Р) π₁ = S₁. Остальные полоски имеют все более разбавленный клеточный сок, причем π уменьшается обратно пропорционально объему клеток (или длине полосок): π₁l₁ = π _n l_n, откуда π _n = π₁l₁/ l_n.

4. Тургорное давление (Р) находим по формуле S = π – Р, откуда Р = π – S.

Заполнив форму, вычертить диаграмму (рис. 2). Для этого на куске миллиметровой бумаги начертить систему координат, откладывая по оси абсцисс миллиметры, а по оси ординат – мегапаскали. На оси абсцисс отложить, длину полосок (l), например 1 мм = 1 см, причем точку пересечения осей обозначить не нулем, а l₁.

Рис. 2. Зависимость осмотических показателей от степени насыщения клеток водой

На оси ординат сначала отложить значения π, затем значения Р, полученные точки соединить линиями. Получатся графики зависимости π и Р от степени насыщения клеток водой. Значения для S откладывать не придется, так как эти величины будут представлены отрезками π – Р.

В выводах указать, как изменяются π, Р и S в зависимости от насыщения клеток водой.

Дата добавления: 2015-05-19 | Просмотры: 1180 | Нарушение авторских прав