АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология

Работа 11. Влияние концентрации раствора на прорастание семян

Материалы и оборудование: 1) семена пшеницы или других рас­тений; 2) 1,0, 0,1 и 0,01 М растворы NаС1; 3) бюретки с воронками (4 шт.); 4) весы технические с разновесами; 5) разборная доска; 6) пинцет; 7) чашки Петри (4 шт.); 8) чистый сухой песок; 9) бумага; 10) клей; 11) пинцет; 12) миллиметровая линейка.

Краткий теоретический материал. Первый этап поступления воды в сухие семена обуслов­лен набуханием гидрофильных коллоидов, особенно белков, притягивающих воду с силой до 100 МПа. По мере увеличе­ния количества воды в клетках эта сила быстро уменьшает­ся и у вполне насыщенных водой семян падает почти до ну­ля. Дальнейшее поступление воды в семена происходит ос­мотически. На прорастание семян и рост проростков боль­шое влияние оказывает концентрация растворимых солей в почве, точнее, разность между осмотическим давлением кле­точного содержимого и почвенного раствора: чем больше эта разность, тем легче поступает вода в клетки.

Для понимания результатов данного опыта нужно иметь в виду, что осмотическое давление клеточного сока у моло­дых проростков обычно не превышает 1 МПа.

Ход работы. Насыпать в четыре чашки Петри по 50 г пес­ка, снабдить чашки этикетками и смочить песок в 1-й чаш­ке 10 мл 1 М раствора NаС1, во 2-й – 10 мл 0,1 М раствора NаС1, в 3-й – 10 мл 0,01 М раствора NаС1, в 4-й – 10 мл воды. Отобрать на разборной доске 4 порции по 20 шт. непо­врежденных и по возможности одинаковых семян. Поместить семена в чашки, разложив их равномерно по поверхности песка, закрыть чашки крышками и поставить в темное место.

Держать чашки закрытыми 2-3 дня, затем открыть крышки и ежедневно поливать соответствующими раствора­ми. Через неделю определить размеры проростков, для чего взять из каждой чашки 10 проростков (подряд, не выбирая), измерить длину надземных частей и корешков (если у одно­го проростка несколько корешков, измерить один самый длин­ный) и найти среднее арифметическое из всех 10 измерений.

Вычислить осмотическое давление растворов по форму­ле π = RТСi (изотонические коэффициенты приведены в ра­боте 8). Результаты записать в таблицу:

Сделать выводы о причинах неодинакового прорастания семян в растворах разной концентрации.

Дата добавления: 2015-05-19 | Просмотры: 719 | Нарушение авторских прав