Вопрос. Организм человека как биосистема. Уровни его организации. Процесс организации – онтогенез человека, его периоды и события
Уровни организации строения тела человека:
- Субклеточный (молекулярный) Изучает клеточные структуры (органоиды, органеллы, включения)
- Клеточный. Изучает клетки.
- Тканевой. Изучает ткани.
- Органный. Изучает органы.
- Системоорганный. Изучает системы органов.
- Организменный. Изучает организм, как единое целое.
Онтогенез-это индивидуальное развитие организма с момента оплодотворения до смерти.
Онтогенез бывает эмбриональный (с момента зачатия до рождения) и постэмбриональный (с рождения до смерти)
Целостность организма, то есть его объединение (интерпретация) обеспечивается:
- Структурным соединением всех частей организма (с появления клеток, тканей, органов, жидкостей и др.)
- Связью всех частей организма.
А) при помощи жидкостей циркулирующей в его сосудах, полостях и пространствах - гуморальная связь.
Б) при помощи нервной системы (нервная регуляция)
Вопрос. Метаболизм и две его стороны – анаболизм и катаболизм, как механизмы организации тела человека. Характеристика энергетического обмена в организме человека. Виды и источники энергий, их превращение и теплообразование. Понятие основного обмена и рабочей прибавки, их количественные показатели.
Поступив в организм молекулы пищевых веществ участвуют в реакциях обменных веществ (метаболизм)
Анаболизм – простые вещества соединяющиеся между собой с образованием более сложных, что приводит к накоплению энергии, построению новых клеток, тканей, то есть к росту.
Катаболизм – расщепление сложных веществ, приводящее к высвобождению энергии.
Эти два процесса (анаболизм и катаболизм) взаимосвязаны и противоположны по сути.
Обмен энергии
Для жизнедеятельности организма необходима энергия. Она расходуется на:
– процессы синтеза клеток,
– осуществление физических функций,
– внешнюю работу,
– поддержание тепла в организме,
– нормальной температуры тела.
Продолжение жизни возможно лишь при постоянном пополнении запасов энергии в результате приема пищи. При окислении 1 гр жира в окружающую среду выделяется 9,3 ккал, а при окислении 1 гр.белка и 1 гр углеводов по 4,1 ккал.
Энергетический баланс – соотношение количества энергии подступающей с пищей и энергией расходуемой организмом. Он может быть:
– положительным (избыточное питание, превышающее расходы энергии, → накопление энергетических запасов).
– отрицательным (увеличение массы жировой ткани в условиях недостаточного питания, т.к. запасы энергобогатых веществ уменьшаются).
– равновесным.
Общий обмен энергии человека складывается из основного обмена энергии (минимальный уровень обмена веществ, расходуемый на работу жизненно важных органов, в состоянии физического и психического покоя: натощак при температуре окружающей среды 18-20 градусов, расходуется 1 ккал на кг веса в час, т.е. за сутки необходимо эти ккал умножить на 24 часа. У мужчин основной обмен энергии выше, чем у женщин (на 5-10%). У детей основной обмен выше чем у взрослых. В пожилом возрасте основной обмен снижается. При лихорадочных заболеваниях, при гиперфункции щитовидной железы, половых желез основной обмен понижается и усиливается отложение жира, для того чтобы повысить отложение жира у животных – их кастрируют) и рабочая прибавка (количество энергии которое необходимо на работу).
Выделяют 4 группы людей по затратам энергии на работу:
• Люди умственного труда (2800 ккал);
• Люди, занимающиеся автоматизированным трудом (3000 ккал);
• Механизированный труд средней тяжести (3200 ккал);
• Тяжелый физический труд, ручная работа (5000 ккал).
В течении суток все ккал необходимо правильно расходовать, при трехразовом питании за завтраком до 30% ккал, 40-50% в обед, на ужин 20% ккал.
Дата добавления: 2015-05-19 | Просмотры: 6006 | Нарушение авторских прав
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
|