АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология

НАРОДНАЯ ВЕТЕРИНАРИЯ В РУССКОМ ЦЕНТРАЛИЗОВАННОМ ГОСУДАРСТВЕ XV—XVII вв

Эпоха XV — XVII вв. была важным и существенным периодом в истории нашей Родины. Начиная с середины XV в. в России под руководством московского великого князя Ивана III (1462—1505) происходит объединение отечественных земель в единое Русское централизованное государство. Постепенно ликвидируется феодальная раздробленность прежних отдельных княжеств. Москва становится центром объединенных русских земель. В 1480г. Русское государство окончательно свергает монголо-татарское иго и становится свободным и независимым. В дальнейшем политику объединения русских земель и создание мощного Русского государства продолжал великий князь, позднее царь Иван IV (Иван Грозный, годы правления 1533—1584).

В развитии и укреплении русского многонационального государства положительную роль сыграли созданные при царском дворе постоянно действующие центральные органы управления — приказы: Дворцовый, Конюшенный, Аптекарский, Поместный, Тайный, Военный, Посольский и др. В конце XV в. насчитывалось 10 приказов, а ко второй половине XVII в. — уже свыше 40 (К. В. Базилевич, 1949).

Н.А.Рожков (1899), анализируя развитие животноводства в Московском государстве, отмечал, что эта отрасль сельского хозяйства уже в XVI в. доставляла населению страны не только продукты питания (молоко, мясо, жир и др.), но и сырье для кустарной промышленности (кожевенной, шерстеобрабатывающей, салотопенной, свечной и пр.). На основе трехпольной системы земледелия в скотоводстве во многих районах возникла специализация в направлении рационального использования скота: продуктивного, рабочего и отчасти извозного.

Начиная с XVI в. Россия устанавливает дипломатические и торговые отношения с некоторыми западными и восточными государствами.

XVIIв. в истории России занимает особое место. В. И. Ленин характеризовал этот период «фактическим слиянием всех... областей, земель и княжеств в одно целое. Слияние это вызвано было... постепенно растущим товарным обращением, концентрированием небольших местных рынков в один всероссийский рынок» (Ленин В. И. Полн. собр. соч., т. 1, с. 153—154).

В январе 1649г. Земский собор утвердил «Соборное Уложение» царя Алексея Михайловича. Это уложение окончательно закрепостило крестьян, утвердило поместную систему земледелия и укрепило централизованную государственную систему и самодержавную власть русского государя, права на землю и скот князей, бояр и духовенства. «Соборное Уложение» было первым русским сводом законов, излагавшим юридического государства (25 глав, 963 статьи). Оно действовало в стране почти два столетия, до издания первого «Свода законов Российской империи» (1832). На основе этого «Соборного Уложения» составлялись указы и грамоты по различным государственным вопросам, в том числе санитарии и мероприятиям по борьбе с эпидемиями и эпизоотиями («морами людей и скота») в стране.

В России особое значение придавалось развитию коневодства и коннозаводства. Лошадь была основной тягловой силой в сельском хозяйстве, строительстве различных объектов и средством передвижения в русской армии при обороне страны. По данным И. К. Мердера (1897), первая «государева» конюшня в России была создана в с.Хорошево под Москвой во второй половине XV в. при великом князе Иване III. Она послужила началом коннОзаводства в России. В начале XVIIв. в стране имелось 13 государствен-ных «кобылячьих» конюшен, а в 1680г. — уже 16 конных заводов.

В 1496 г. при царском дворе в Москве был организован Конюшенный приказ (Конюшенное ведомство), в ведении которого вначале было обслуживание царского придворного хозяйства. Позднее по мере развития экономики страны и военного дела задачи приказа расширились: он стал заботиться об удовлетворении потребностей русской армии лошадьми разных пород и назначения (верховые, артиллерийские, обозные и др.). Этот приказ был создан почти на 125 лет раныне Аптекарского приказа (1620г.).

Конюшенному приказу царское правительство придавало особое значение как организации, ведающей разведением и содержанием государственных лошадей, охраной их здоровья от различных заразных (моровых) и незаразных болезней. На должность руководителя Конюшенного приказа — конюшего назначались наиболее авторитетные родовитые бояре. Так, в 1496г. на должность главы приказа был назначен боярин И. А. Челяднин, а в 1586г. — боярин Б. Ф. Годунов и др.

В XVII в. Конюшенный приказ представлял собой сложную организацию. Он имел болыпой штат обслуживающего персонала. Кроме руководящего персонала (боярина-конюшего, дьяка и подьячих), в него входилн конюхи (стремянные, стадные и задворные), кузиецы, шорники и др. Всего было «конюшенного чину людей... 351 человек». В штате этого приказа имелись также конские мастера (коновалы) и подмастерья. В 1680г. по Конюшенному приказу «по селам и кобылячьим конюшням» числилось 10 русских конскнх мастеров (коновалов).

В первой половнне XVIIв. при Конюшенном приказе в государственных «кобылячьих» конюшнях уже были созданы специальные лечебные лековые конюшни, а при них «конские аптеки». В конюшнях-изоляторах содержали и лечили больных лошадей с различными заболеваниями как заразного, так и незаразного характера. Н.Зезюлинский (1889), согласно росписи царской Александровской конюшни, сообщает, что в 1665г. в ней находилось 90 больных лошадей, в том числе с «лиходейною болезнью с САПом». М. Е. Лобашев (1954), освещая функции конских мастеров (коновалов) государственных конюшен в XVII в., отмечает, что в их обязанность входило «класть жеребцов», т. е, кастрировать. Это утверждение М. Е. Лобашева не совсем соответствует истине. Задачи и обязанности конских мастеров были гораздо шире. Они не только занимались кастрацией жеребцов и животных других видов, но также диагностикой (распознаванием) разлнчных болезней у лошадей и их лечением. Конские мастера этого периода проводили мероприятия по предупреждению и борьбе с конскими и скотскими падежами (эпизоотиями) и ряд других ветеринарных меропрпятий в стране.

Конские мастера (коновалы) владели некоторыми навыками и приемами в области диагностики (пытания, распознавания) некоторых заразных и незаразных болезней домашних животных и лечения их. Так, например, лихорадку (трясцы) у животных они определяли на основании сухого, горячего на ощупь носового зеркала, повышенной температуры «корня уха», дрожания (озноба) тела. Они умели определять и лечить заболевания холкн (гриб), раны, ушибы и хромоту, отеки (насосы), проводить кровопускание (спускание дуриой крови), прижигание (жжение) раскаленным предметом.

Коновалы применяли «заволоки», Сугь этой варварской операции заключалась в том, что бечевка, продернутая в металлическую заволочную иглу, вво-дилась под кожу больного животного, например при «нагнете» холки у лошади, и там ее оставляли для поддерживания нагноения в течение 4—6 нед. Для усиления вытекания гноя в заволочные ходы вводили смесь поташа, негашеной извести, «жгун» — красный перец или другие жгучие средства. Заволоки применяли также в медицине при некоторых болезнях людей.

Промывание гнойных ран и свищей у больных животных проводили при помощи «прыскала» — своего рода шприца. Ветеринарные (коновальные) инструменты изготовляли русские мастера — слесари и кузнецы. В тех случаях, когда какого-либо лекарства в аптеке Конюшенного приказа конюшни не было, его выписывали из Аптекарского приказа по особым «памятам» — заявкам. На больных лошадей составляли «сказки» — описание болезни.

Неотъемлемой принадлежностью вольнопрактикующих (странствующих) коновалов, атрибутом их профессии была кожаная сумка с особым медным знаком, изображающим всадника на коне. Через плечо коновала был переброшен смотанный кожаный или веревочный повал. В сумке имели ножи, молоток (колотушка) для выбивания «волчьих зубов», клещи, деревянные лещетки и различные лекарственные средства растительного, животного и химического происхождения. Некоторые коновалы были грамотными людьми. Они не только читали, записывали для себя ряд ценных разнообразных материалов по патологии и лечению больных животных, но также являлись авторами рукописных «конских» и «скотских» лечебников. Так, В. И. Назаренко (1953) отмечает, что в 1723г. В. И. Верещагин, крепостной коновал князя Г. Ф. Долгорукова, написал «Конский лечебник», освещающий отдельные правила гигиены лошади, ее болезни, предупреждение и лечение.

А. П. Студенцов и И. М. Савин (1956) отмечают, что часто деятельность коновала совмещалась с работой кузнеца.

Материалы истории Конюшенного приказа (1496—1705) показывают, что уже в этом учреждении были заложены некоторые зачатки ветеринарной организации.

В деле перевода на русский язык рукописной «иноземной» литературы по биологии, в том числе по ветеринарии, и распространения ее в России, особенно во второй половине XVII в., важную роль сыграл Посольский приказ, где работали переводчики — толмачи. В этот период были переведены Антуана де Плювинеля «Книга лошадиного учения» (с франц., 1670), «Сокровенный кабинет, или Совершенный тайный конский мастер» (1674), «Фармакопея о составлении лекарств» (с лат., 1676), Солли Зельса «Конюший и коновал» (с нем., 1677), «Гиппика, или Нау-ка о конях...» (с польск. Стахия Гадзаловского, 1685), «0 строении конского дому» (1687), «Книга лекарственная о конских болезнях» (перевод П. Шафирова, 1695) и др.

В некоторых руководствах по ветеринарии имелись отдельные главы, посвященные заразным болезням животных («О падеже конском и коровьем») и различным лекарствам. В них встречаются зоогигиенические указания по устройству конюшен, скотских дворов, а также «конской аптеки».

В 1516г. при царском дворе был создан Ямской приказ, в его задачу входила организация перевозок «служилых людей» и различных государственных грузов.

Мероприятия по борьбе с эпизоотиями. В XV — XVII вв. в России, как и в других странах Европы и Азии, огромный экономический ущерб причиняли частые опустошительные эпизоотии (моры) острых инфекционных болезней: сибирской язвы, чумы крупного рогатого скота, оспы овец и др.

Согласно материалам Полного собрания русских летописей (1841 —1949), «Актов исторических... (1334—1700 гг.)», «Актов Московского государства (1571 —1664 гг.)» и других эпизоотии особенно проявлялись в годы неурожая, бескормицы и войн. По данным некоторых летописцев, в отдельные годы «валилось» (погибало) столько сельскохозяйственных животных разного вида, что «число знать было не мочно», а иногда погибал весь скот «ни осталось ничего же», М. С. Коварский (1951) отмечал, что изучение путей заноса и распространения эпидемий и эпизоотий на территорию Русского государства в XIV—XVII вв. показало, что различные опасные острые инфекционные болезни как человека, так и животных (чума, по вальное воспаление легких крупного рогатого скота и др.) нередко заносились в нашу страну преимущественно из западных государств Европы (из Германии, Литвы, Польши и др.). Эти эпизоотические и эпидемические болезни проникали вначале в Псков, Новгород, Смоленск, а позднее заносились в другие русские города и населенные пункты, где и распространялись.

Поэтому, естественно, начиная с XVв. в целях охраны государственных границ от заноса из зарубежных стран эпизоотий (мора скота) правительство Русского государства предпринимало соответствующие меры. Устраивали пограничные заставы и кордоны, в которых проводили специальный медицинский опрос и осмотр людей, ветеринарный осмотр скота и пр.

В XVII в. в России широко распространилась сибирская язва (моровая язва, пострел). Обычно эта болезнь виачале отмечалась среди сельскохозяйственных животных (эпизоотии), а затем поражались и люди (эпидемии).

Начнная с первой половины XVII в. царское правительство России стало широко принимать некоторые меры профилактики (предосторожности) и борьбы с сибирской язвой — пострелом. В неблагополучных пунктах (городах, селах) эти мероприятия проводили коновалы Конюшенного и лекаря Аптекарского приказов. В отдельных случаях выявлением причин закоса и массового распространения сибирской язвы среди животных и людей занимались также работники Тайного приказа которые проводили спе-циальное расследование (розыск, сыск).

К числу первых обстоятельных правительственных указов, излагающих профилактические, противоэпизоотические и противоэпидемические мероприятия в России, относится указ «О предосторожностях от скотского падежа и предохранениях людей от болезни» по борьбе с сибирской язвой от 5 августа 1640г. В этом историческом указе говорилось, что «в городах и селах лошади и всякая животина падает поветрием, и которые люди с падежных лошадей и со зсякия падежныя животины учли кожи снимать, и оттого на люди пришла болезнь, и от тое болезни ныне люди помирают...». Указом запрещалось в неблагополучных по сибирской язве населенных пунктах снимать с трупов павших животных шкуры, бросать (метать) трупы лошадей, крупного и мелкого рогатого скота, собак, кошек «и иного умертвого» на улицы или за городом; продавать и покупать больных животных и производить убой их на мясо. Указ предлагал глубоко зарывать трупы животных в землю вдали от населенных пунктов в специально отведенном месте. В заключении этого указа говорилось, что в случае нарушения его виновников «бить кнутом без всякия пощады».

Следует отметить, что в правительственном указе имеются некоторые зачатки рациональных мероприятий карантина, гигиены и ветеринарной санитарии в убойном и мясном деле. Это — запрещение убоя больного скота и продажи его и мяса на рынке в неблагополучных по эпизоотии населенных пунктах страны.

Сибирская язва была широко распространена в XVII в. также среди людей и животных северных регионов Европейской части России и Сибири.

В 1608г. в Белорусском Приднепровье, а позднее в других районах среди собак, сельскохозяйственных животных, а также среди людей было широко рас-пространено бешенство. Для лечения покусанных людей и домашних животных применяли прижигание ран каленым железом.

В 1625г. в России впервые упоминается чума крупного рогатого скота.

В 1677г. эпизоотия повального воспаления легких (перипневмонии) среди крупного рогатого скота была зарегистрирована в царской вотчине с. Измайлово. Пало от этой инфекции 363 головы крупного рогатого скота разных возрастов. Общий экономический ущерб составлял более 1 тыс. руб. серебром. Для того времени это была довольно большая сумма денег (А.И.Заозерский, 1937).

Для обеззараживания животноводческих построек при «скотском» или «конском море» (эпизоотии) применялись механическая очистка и дезинфекция горячим зольным щелоком, окуривание помещения можжевельником или серой.

В конце XV—XVII вв. на основе многовековых практических наблюдений было установлено, что каждая известная эпидемическая и эпизоотическая болезнь (моровое поветрие) характеризуется определенным своеобразным течением и клиническим проявлением, т. е. специфичностью.

В Русском государстве были известны не только некоторые инфекционные и паразитарные болезни, но и различные клинические формы их проявления. Так, например, при сибирской язве различали «пострел», «змеиный пострел» (молниеносная форма болезни) и «огненный веред», «огневик» (карбункулезная форма); при бешенстве — «бешиху» (буйную) и тихую (паралитическую) формы; при сапе лошадей — «носатик» (носовая форма болезни) и «лихой» (кожная форма). Известны были «молосняк» (мыт), «воспа» (оспа), «чахотка», «сухотка» (туберкулез), «почесуха», «свербеж» (чесотка) и др. Люди уже знали, что мясо больных сибирской язвой животных и шкуры, снятые с трупов павших животных, могут быть фактором передачи заразы (смрада, пакости, дурна) и причиной заражения (прилипчивости) и смерти человека и животных, что люди могут заболеть и умереть от бешенства при укусе их больными этой болезнью собаками, кошками или волками. Проведение и контролирование профилактических и противоэпизоотических мероприятий, в том числе «сорокадневий» (карантинов), в XVII в. осуществлялось почти повсеместно. В стране в известной степени велся также ветеринарно-санитарный надзор за гуртовым скотом. При перегоне больших гуртов скота внутри страны из одной местности в другую на них выдавали специальные «государевы грамоты» или «памяты» (свидетельства).

Историк русской медицины профессор Л. Ф. Змеев (1888), освещая историю возникновения карантина на Руси, указывает на то, что карантинные мероприятия против эпидемий и эпизоотий существовали у нас уже давно. Он писал: «Только не назывались они иностранным словом потому, что иноземцы о них не знали и не записывали..., а вера в пользу карантинных мер, как видно, была присуща массам русского народа без иностранных учителей...».

Ф. К. Борисович (1945) отмечает, что в России за период с 1631 по 1700г, было издано 43 указа по ветеринарии, из них 37 по борьбе с эпизоотиями и 6 по общим ветеринарно-санитарным вопросам.

Зоогигиена и ветеринарная санитария. В XV — XVII вв. в Русском государстве зоогигиене и санитарии уделялось особое внимание. Животноводческие помещения (конюшни, хлева и др.) для небольшого числа сельскохозяйственных животных в княжеских, боярских и монастырских дворах в городах строились в отдалении от жилых зданий на сухой и хорошей почве. Основное многочисленное поголовье животных разных видов у князей, бояр и духовенства находилось в сельской местности — в вотчинах. Кормлению и чистоте кожного покрова животных, и в частности лошадей, а также санитарии животноводческих помещений придавалось особое значение. Кормили животных кормом, который «лутца... и животине пригоже...».

Начиная с 60-х годов XVIв. в области гигиены, зоогигиены и санитарии особой популярностью пользовалось рукописное руководство «Домострой» (1560), составленное по распоряжению царя Ивана IV священником Селиверстом. Это — первый отечественный свод правил общественного, религиозного и семейно-бытового поведения. Рукопись состоит из трех частей, включающих 63 главы. Для ветеринарии наибольший интерес представляет третья часть «О домовом строении», состоящая из 34 глав. В этой части освещены вопросы гигиены, санитарии, животноводства и зоогигиены. Имеются также ценные советы по зоогигиене и санитарной обработке пищевой посуды, вымени коров перед дойкой, заготовке, консервированию и правильному хранению мяса, сала, субпродуктов, молока, рыбы, по изготовлению ветчины, колбас и прочих пищевых продуктов. В летнее время эти продукты рекомендуется хранить в ледниках.

Как в «Домострое», так и в различных других рукописных медицинских лечебниках на основании органолептического осмотра (определения запаха, цвета, консистенции, сочности, вкуса и др.) предписывается своевременно отделять испорченные продукты от доброкачественных. Таким образом, в уже этих сочинениях затрагиваются вопросы выбраковки пищевых продуктов. Особое внимание обращается на термическую обработку продуктов, предназначенных в пищу. Рекомендуется эти продукты хорошо «уварить», «упарить» и пр. Еще в «Стоглавом соборе» (сборнике правительственных законов 1551г.) запрещалось использовать в пищу кровяную колбасу, как скоропортящийся продукт. Она нередко была причиной опасного заболевания среди людей — колбасного отравления.

В указе царя Михаила Романова, изданном в 1629г., об упорядочении торговли разными товарами категорически предлагалось на рынках для продажи каждого вида продукта отводить свое место, «чтобы в рядах торговых всякие люди сидели с товары своими, которыми товары в котором ряду торгуют, где кому указано, а порознь бы никто, никаков человек с разными товарами в иных рядах не торговали...». За соблюдением этого санитарного порядка на рынках в Москве и других крупных городах следили специально назначенные смотрители — приставы.

В «Соборном Уложении» (1649) царя Алексея Михайловича Романова излагался ряд узаконенных правил по торговле скотом и мясом, устройству мясных лавок и заготовке скота и «провианта» (мясных продуктов) для русской армии. Это был первый русский свод законов, отпечатанный типографским способом тиражом в 2 тыс. экземпляров. На основании его позднее были изданы правительственные указы по санитарному надзору при убое скота, торговле скотом и мясными продуктами и по другим вопросам. В 1659 г. в указе «О чистоте в Москве» говорилось о перенесении боен за черту города, соблюдении чистоты в них и обязательной уборке территории возле мясных лавок на рынках, а также улиц Москвы. В 1660г. этот указ был распространен на все города страны. В 1675г. при царском дворе в Москве была построена первая в стране «бойница» (бойня).

11 августа 1683г. был издан указ «О не торговании рыбою и мясом в шалашах и на скамьях и о сломе оных». Указом предлагалось торговать этими продуктами в специально построенных рядах и лавках на рынке. В указе от 19 октября 1691г. «О явке мясникам...» приказывалось мясникам оставшееся у них мясо от продажи в «осенний и рождественский мясоеды» солить «во чанах и в кадех» и регистрировать его в «мытной конторе», записывая в книгу. Мыт — государственная торговая пошлина. В период 1686— 1700 гг. был издан ряд указов по санитарии. К нарушителю санитарного порядка применялись строгие меры «бить кнутом, да с них же взять пени» (штраф).

Военная ветеринария. Открытие пороха повлекло за собой изобретение огнестрельного оружия и пушек. Это новшество вызвало коренную перестройку в металлургии, технике и военном деле в различных странах мира в XV—XVII вв. В 1550г. Иван IV ввел в русской армии особые войска — отряды стрельцов для ведения «огнистого» боя. В начале применяли фитильные, а затем кремниевые ружья; из пушек стреляли чугунными ядрами.

В 1553—1554 гг. английский морской командир Р. Ченслор в своих воспоминаниях о русской армии при царствовании Ивана IV отмечал, что русский царь «в состоянии выставить 200 или 300 тыс. воинов. Все эти воины — конные». Восхищаясь стойкостью и храбростью русских воинов и выносливостью их лошадей, Р. Ченслор, обращаясь к английскому правительству, в заключении писал: «Я не знаю страны поблизости от нас, которая могла бы похвалиться такими людьми и животными... Если бы русские знали свою силу, никто бы не мог бороться с ними!»

В 1631 — 1634 гг. при царе Михаиле Романове организуются полки «нового строя»: драгунские (ездящая пехота), рейтарские (наемные конники) и солдатские полки (пехота), а позднее гусарские части (легкая кавалерия).

В XV—XVII вв. травмы людям и лошадям наносились холодным и огнестрельным оружием. Легко раненных и больных незаразными болезнями лошадей в основном лечили сами воины — конники, так как коновалов в стране в этот период было очень мало. Применяли больным лошадям разные испытанные лекарства народной ветеринарии.

Дата добавления: 2014-12-12 | Просмотры: 3358 | Нарушение авторских прав