АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология

Кофеин

Кофеин - алкалоид, который имеется в листьях чая (до 4%), семенах кофе (до 2 5%), орехах кола (до 6 %), бобах какао (до 4 %).

Продукты, содержащие кофеин:

• кофе зерновой: 90 мг;

• быстрорастворимый кофе: 63 мг;

• кофе без кофеина: 3 мг;

• чай: 42 мг;

• замороженный чай: 70 мг;

• шоколадное молоко: 5 мг;

• безалкогольные напитки кокаинового куста: 16 мг;

• молочный шоколад: 6 мг;

• горький шоколад: 20 мг;

• шоколад с добавлением сиропа: 4 мг.

Употребление большой концентрации кофеина может вызвать:

• обезвоживание организма;

• выраженное психомоторное возбуждение;

• провокации симптомов болезни у психических больных;

• возбуждение ВНС (рост частоты и силы сердечных сокращений, повышение секреции желудочного сока, усиление потоотделения, повышение температура тела и т.д.)

• усиление мочеотделения;

• резкое усиление перистальтики кишечника, что ускоряет продвижение пищи по желудочно-кишечному тракту (еда не успевает совершенно перевариться). В результате в кишечнике развиваются гнилостные и бродильные процессы.

• усиление распада гликогена приводит к повышению содержания в крови сахара;

• снижение всех видов выносливости и увеличение потребления кислорода, ч то неблагоприятно сказывается на сердечной мышце;

• ухудшение переносимости высоких температур, но улучшается переносимость холода.

Длительный прием кофеина блокирует тормозные аденозиновые рецепторы, что вызывает ответную реакцию организма - образование новых аденозиновых рецепторов и синтез значительно большего, чем в норме количества аденозина.
В итоге такой приспособительной перестройки ЦНС возбуждающее действие кофеина понижается. Развивается привыкание, при котором требуются уже большие дозы кофеина

Хроническийприем кофеина истощает нервную систему. Развивается замедление мыслительных процессов, ослабление силы воли, возникает неуверенность в своих силах.

Употребление напитков, содержащих кофеин приводит к формированию физической и психической зависимости от кофеина.

Дата добавления: 2015-02-05 | Просмотры: 499 | Нарушение авторских прав