 |
|
АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология |
Питание здоровых и больных детей
001. Кабинет здорового ребенка исключает решение задачи а) изучения фактического питания ребенка б) расчета питания с последующей коррекцией в) лечения детей г) пропаганды знаний по кулинарно-технологической обработке блюд для детей 1 года жизни
002. К основной документации кабинета здорового ребенка не относится а) картотека блюд прикорма б) карточки-раскладки в) сводный порционник
003. Организационная работа родильного дома по вопросам питания новорожденных исключает а) пропаганду естественного вскармливания б) инструктаж матери по технике естественного вскармливания в) профилактику и борьбу с гипогалактией г) знакомство родителей с основными «заменителями грудного молока»
004. Абсолютными противопоказаниями к грудному вскармливанию являются а) галактоземия б) фенилкетонурия в) болезнь «моча с запахом кленового сиропа» г) все перечисленное
005. Абсолютными противопоказаниями к кормлению грудью со стороны матери не являются а) ВИЧ-инфекция б) столбняк в) начинающийся мастит г) злокачественные новообразования
006. Рекомендации по технике естественного вскармливания на первом месяце жизни при достаточном количестве молока у матери исключают а) каждое кормление прикладывать ребенка только к одной груди б) кормить ребенка в ночное время по его требованию в) кормить ребенка в каждое кормление обеими грудями г) кормить ребенка по его требованию, чередуя каждый раз грудь
007. Интервалы между кормлениями и частота кормления требуют учета а) смены процессов торможения и возбуждения б) состояния ЦНС в) характера вскармливания г) объема желудка 008. Кормление грудью не затруднено при а) незаращении губы и твердого неба б) прогнатизме в) наличии жидкого стула г) остром отите
009. Противопоказаниями к раннему прикладыванию ребенка к груди не может быть а) тяжелое нарушение мозгового кровообращения б) глубокая недоношенность в) синдром дыхательных расстройств г) оценка новорожденного по шкале Апгар 7 баллов
010. Вторичная гипогалактия не возникает при а) несоблюдении режима кормления ребенка грудью б) сцеживании молока после каждого прикладывания к груди в) нерациональном режиме дня и питания женщины г) отсутствии сцеживания грудного молока после кормления
011. При гипогалактии рекомендуется а) полноценное питание б) прием жидкости до и после кормления грудью в) прием дрожжевого напитка г) все перечисленное
012. При гипогалактии противопоказанием является назначение а) никотиновой кислоты б) витамина E в) апилака г) анаболических стероидов
013. Правила естественного вскармливания не предусматривают назначение а) режима питания в 3-4 мес (до введения прикорма) – 6 раз в сутки, после введения прикорма – 5 раз в сутки б) соков с месячного возраста в) овощного пюре с 4,5 мес г) каши с 5,5 мес
014. В молозиве, по сравнению с переходным женским молоком, больше содержится а) белка б) углеводов в) фосфора г) насыщенных жирных кислот
015. В молозиве, по сравнению со зрелым женским молоком, меньше содержится а) белка б) жира в) гормонов гипоталамо-гипофизарной зоны г) иммуноглобулинов
016. Молоко преждевременно родивших женщин содержит а) больше белка б) меньше белка в) меньше жира г) меньше защитных факторов
017. У недоношенных и маловесных детей выше потребность в а) белке б) жире в) углеводах г) все перечисленное
018. Противопоказаниями к кормлению грудью со стороны матери являются а) заболевания почек в стадии ХПН б) заболевания сердечно-сосудистой системы с недостаточностью кровообращения в) злокачественные новообразования г) грипп
019. В коровьем молоке, по сравнению с женским молоком, содержится больше а) углеводов б) казеина в) b-лактозы г) бифидус-фактора
020. В составе коровьего молока, по сравнению с женским молоком, содержится а) больше белка б) больше сывороточных белков в) больше лактозы г) меньше минеральных солей
021.Коровье молоко, в отличии от женского характеризуется а) высоким содержанием незаменимых аминокислот б) преобладанием казеина в) наличием мелких хлопьев, образующихся при воздействии желудочного сока ребенка г) большой активностью липазы и других ферментов
022. Адаптированность молочной смеси достигается путем а) снижения концентрации белка, солей б) добавлением лактозы в) обогащения незаменимыми аминокислотами г) все верно
023. «Свободным» вскармливанием грудных детей называется режим питания а) каждые 3 часа с ночным перерывом б) каждые 3 часа в) когда ребенок определяет часы и объем пищи (кормление по «требованию») г) все перечисленное
024. Здоровых новорожденных можно прикладывать к груди матери при отсутствии противопоказаний с ее стороны а) через сутки б) не позднее 30мин – 2 час после рождения в) через 6 часов г) через 12 часов 025. У ребенка месячного возраста, находящегося на естественном вскармливании, стул с рождения кашицеобразный, скудный, до 4 раз в сутки. Самочувствие не страдает. За месяц прибавил 800 граммов. При бактериологическом исследовании кала выявлен стафилококк 1000 кол/мл. У матери в молоке обнаружен стафилококк 225 кол/мл. Ваши действия а) кормить сцеженным пастеризованным грудным молоком б) продолжать кормить грудью, назначить пробиотики матери и ребенку в) запретить грудное вскармливание, перевести на искусственное г) продолжать кормить грудью, назначить антибиотики матери и ребенку
026. К правилам «свободного вскармливания» ребенка первых 2 мес жизни относятся а) кормление ребенка в соответствии с его желанием б) кормление в ночное время в) выпаивание водой до 100 мл г) прикладывание к груди до 10-12 раз в сутки
027. Раннее прикладывание к груди способствует а) созданию более устойчивого микробиоценоза кишечника б) большей выработке пролактина у матери в) профилактике послеродовых кровотечений у матери г) всему вышеперечисленному
028. Противопоказанием к раннему прикладыванию к груди является а) глубокая недоношенность б) тяжелая асфиксия при рождении в) пороки развития челюстно-лицевой области г) все верно
029. У кормящей грудью женщины час назад повысилась температура до 37,5°, появилось уплотнение груди, болезненность при пальпации, небольшая гиперемия. При сцеживании молоко обычного цвета, без примесей гноя и крови. Ваши действия а) запретить кормить грудью б) сцедить и кормить пастеризованным грудным молоком в) продолжать кормить грудью с обязательным сцеживанием остатков молока после кормления г) запретить кормление грудью, назначив бактериологическое исследование молока
030. У кормящей грудью женщины в течение двух суток держится температура до39-40°. Беспокоят боли в левой молочной железе. Левая молочная железа увеличена в объеме, в левом верхнем квадранте яркая гиперемия кожи с синюшным оттенком. Пальпация крайне болезненна, определяется значительное уплотнение молочной железы. При попытке сцеживания из груди выделяется молоко с примесью гноя и крови. Ваша тактика а) запретить кормить грудью, рекомендовать обратиться к хирургу б) сцедить и кормить сцеженным молоком в) продолжать кормить грудью г) сцедить и кормить пастеризованным молоком
031. Число кормлений детей возрасте от 1 до 3 мес, находящихся на искусственном вскармливании, составляет а) 7 раз в сутки б) 6 раз в сутки в) 4 раза в сутки г) 5 раз в сутки 032. Врачебные рекомендации по питанию ребенка в возрасте 3 недель исключают а) кормления грудью в соответствии с желанием ребенка б) кормление в ночное время по желанию ребенка в) кормление 6-7 раз с ночным перерывом 6 часов
033. Сколько раз в день следует кормить грудью ребенка в возрасте 4 мес, до введения прикорма а) 6-7 раз б) 5 раз в) 4 раза г) 3 раза в сутки
034. Режим питания детей от 5 до 6 мес после введения прикорма а) 7 раз б) 5-6 раз в) 4 раза г) 3 раза в сутки
035. Число кормлений детей в возрасте от 7 до 12 мес составляет а) 7 раз б) 6 раз в) 5 раз г) 3-4 раза в сутки
036. Суточная потребность в жидкости для детей первого года жизни колеблется в пределах а) 200-250 мл/кг б) 150-200 мл/кг в) 100-150 мл/кг г) 50-100 мл/кг
037. Суточная потребность в углеводах у детей первого года жизни при всех видах вскармливания составляет а) 10-11 г/кг б) 11-12 г/кг в) 13 г/кг г) 14-15 г/кг
038. На продолжительность естественного вскармливания влияет а) пропаганда естественного вскармливания во время беременности б) время первого прикладывания к груди в) уровень образованности матери г) все вышеперечисленное
039. Суточная потребность в белке у детей до 3 мес при естественном вскармливании составляет а) 2,2 г/кг б) 3,5 г/кг в) 4 г/кг г) 3 г/кг
040. Суточная потребность в белке у детей от 3 до 6 мес при естественном вскармливании составляет а) 2,2 г/кг б) 2,6 г/кг в) 4 г/кг г) 3 г/кг
041. Суточная потребность в белке у детей от 6 до 12 мес при естественном вскармливании составляет а) 2,9 г/кг б) 3,5 г/кг в) 4 г/кг г) 3 г/кг
042. Суточная потребность в белке у детей до 3 мес при искусственном вскармливании современными адаптированными молочными смесями составляет а) 2,2 г/кг б) 3,5 г/кг в) 4 г/кг г) 3 г/кг
043. Суточная потребность в белке у детей от 3 до 6 мес при искусственном вскармливании современными адаптированными молочными смесями составляет а) 2,2 г/кг б) 3,5 г/кг в) 4 г/кг г) 2,6 г/кг
044. Суточная потребность в белке у детей от 6 до 12 мес при искусственном вскармливании современными адаптированными молочными смесями составляет а) 2,9 г/кг б) 3,5 г/кг в) 4 г/кг г) 3 г/кг
045. Суточная потребность в жирах детей первых 3 мес жизни при любом виде вскармливания составляет а) 5 г/кг б) 5,5 г/кг в) 6 г/кг г) 6,5 г/кг
046. Суточная потребность в жирах детей от 3 до 6 мес жизни при любом виде вскармливании составляет а) 5 г/кг б) 5,5 г/кг в) 6 г/кг г) 6,5 г/кг
047. Суточная потребность в жирах детей от 6 до 12 мес жизни при любом виде вскармливании составляет а) 5 г/кг б) 5,5 г/кг в) 6 г/кг г) 6,5 г/кг
048. Сроки введения соков при естественном вскармливании а) с 1 мес б) с 25 дневного возраста в) с 2 мес г) после 3 месячного возраста
049. Сроки введения соков при искусственном вскармливании современными адаптированными смесями а) с 1 мес б) с 25 дневного возраста в) с 2 мес г) после 3 месячного возраста
050. Сроки введения фруктового пюре при естественном вскармливании а) с 1,5 мес б) с 3,5 мес в) с 2 мес г) с 3 месячного возраста
051. Сроки введения фруктового пюре при искусственном вскармливании современными адаптированными смесями а) с 1,5 мес б) с 3,5 мес в) с 2 мес г) с 3 месячного возраста
052. Желток рекомендуется вводить при естественном вскармливании а) с 4 мес б) с 4,5 мес в) с 5 мес г) с 6 мес
053. Желток рекомендуется вводить при искусственном вскармливании современными адаптированными смесями а) с 4 мес б) с 4,5 мес в) с 5 мес г) с 6 мес
054. Сроки введения кефира при естественном вскармливании а) с 6 мес б) с 6,5 мес в) с 7 мес г) с 8 мес
055. Сроки введения кефира при искусственном вскармливании современными адаптированными смесями а) с 6 мес б) с 6,5 мес в) с 7 мес г) с 8 мес
056. Творог вводится при искусственном вскармливании современными адаптированными смесями а) с 3 мес б) с 4 мес в) с 5 мес г) с 6 мес
057. Прикорм ребенку в возрасте 4,5 мес нельзя вводить а) при остром заболевании б) при анемии в) при рахите г) при упорных срыгиваниях
058. К продуктам прикорма не следует относить а) фруктовый сок б) фруктовое пюре в) творог г) овощное пюре
059. Кефир является а) адаптированным кисло-молочным продуктом б) неадаптированным кисло-молочным продуктом в) частично адаптированным кисло-молочным продуктом
060. Из правил введения прикорма следует исключить следующее а) каждый вид прикорма вводят постепенно, начиная с 5-10 г и увеличивая за 10-15 дней до нужного объема б) вводят одновременно два вида прикорма в) вводят новый прикорм после привыкания к предыдущему г) прикорм дают перед кормлением грудью
061. Приготовление овощного пюре считается неправильным, если а) количество картофеля составляет не более 1/2 от общего объема овощного пюре б) разваривать овощи в большом количестве воды без крышки в) разваривать овощи в небольшом количестве воды или на пару под крышкой г) овощи предварительно замачивать
062. Прикорм овощным пюре вводят здоровому ребенку, находящемуся на естественном вскармливании, в возрасте а) 4,5 месяца б) 8 месяцев в) 6 месяцев г) 7 месяцев
063. Блюдом прикорма не могут быть а) каши б) овощное пюре в) творог г) мясо 064. Введение злакового прикорма не рекомендуется начинать с а) рисовой каши б) кукурузной каши в) гречневой каши г) пшеничной каши
065. Какая каша содержит глютен а) кукурузная б) гречневая в) пшеничная г) рисовая
066. Приготовление каши исключает а) разваривание крупы в небольшом количестве воды, добавления адаптированной молочной смеси б) смешивание молока с водой и варки до готовности в) добавление масла в готовую кашу г) варку каши под закрытой крышкой
067. Нецелесообразно готовить кашу ребенку в возрасте 5 мес а) на половинном молоке б) на цельном молоке в) на овощном отваре пополам с молоком г) все перечисленное
068. В каком возрасте в рацион ребенка при естественном или искусственном вскармливании адаптированными молочными смесями вводят кашу а) с 4 мес б) с 5 мес в) с 5,5 мес г) с 6 мес
069. С какого возраста можно давать ребенку с железодефицитной анемией печень а) с 6 мес б) с 7 мес в) с 8 мес г) давать нецелесообразно
070. Целесообразно вводить мясо в пищевой рацион в возрасте а) 5 мес б) 6 мес в) 7 мес г) 8 мес
071. Мясной бульон рекомендуется давать ребенку а) с 7 мес б) с 8 мес в) с 9 мес г) давать до года нецелесообразно
072. При недостаточной прибавке массы ребенку 4,5 мес, находящемуся на искусственном вскармливании, не следует а) провести расчет питания б) уточнить, введены ли соки и фруктовое пюре в) ввести прикорм г) кормить в ночное время
073. Для оценки достаточности питания детей первого года жизни не имеет значения а) расчет питания б) учет весо-ростовых показателей в) состояние тургора тканей, толщины подкожно-жирового слоя г) наследственность
074. При использовании неадаптированных молочных смесей прикорм следует вводить а) в те же сроки, что и при использовании адаптированных молочных смесей б) на 2 недели раньше в) на 4 недели раньше г) на 4 недели позже
075. К критериям эффективности питания детей первого года жизни в меньшей степени относится а) эмоциональный тонус б) одышка в) состояние кожи, подкожно-жировой клетчатки, костно-мышечной системы г) функциональное состояние желудочно-кишечного тракта
076. Клинико-биологические критерии эффективности питания детей первого года жизни исключают исследование а) белка и белковых фракций в крови б) числа лейкоцитов мочи в) иммунологических показателей крови г) копрограммы
077. Эффективность питания у детей от 1 года до 14 лет можно оценить по а) массе и длине тела б) состоянию кожи и слизистых оболочек в) развитию подкожно-жирового слоя г) всему перечисленному
078. При назначении прикорма рубенку первого года жизни следует учитывать а) состояние здоровья б) показатели физического развития в) характер стула г) все перечисленное
079. На искусственное вскармливание ребенка переводят, если а) грудное молоко отсутствует или составляет менее 1/5 суточного объема б) грудное молоко отсутствует или составляет менее 1/3 суточного объема пищи в) грудное молоко отсутствует или составляет более 1/3 суточного объема г) грудное молоко отсутствует или составляет более 1/5 суточного объема пищи
080. Кисломолочные смеси в отличии от пресных а) стимулируют секреторную деятельность кишечника б) усиливают брожение в) нормализуют кишечный микробиоценоз г) стимулируют моторную функцию желудочно-кишечного тракта
081. Коррекция дефицита белка у ребенка осуществляется введением а) растительного масла б) творога в) желтка г) овощного пюре
082. Дефицит жира в пищевом рационе детей нельзя восполнить назначением а) 10% и 20% сливок б) подсолнечного масла в) желтка г) творога
083. Показанием для назначения смесей, содержащих полисахариды, являются а) привычные срыгивания б) кишечные колики в) запоры г) все перечисленное
084. Усвояемость пищевых веществ не зависит от а) аппетита б) кислотности желудочного сока в) состава кишечной микрофлоры г) активности пищеварительных ферментов
085. Смеси на основе изолятов соевого белка назначают а) при непереносимости белка коровьего молока б) при галактоземии в) при лактазной недостаточности г) при всех перечисленных состояниях
086. Кормление ребенка с синдромом срыгивания следует проводить а) адаптированными молочными смесями б) смесями на основе изолятов белка сои в) антирефлюксными смесями г) гипоаллергенными смесями
087. Проведение хронометража дня ребенка не предусматривает учет а) объема, веса и времени приема пищи б) времени сидения, вида и места движения в) времени и процента активной и пассивной деятельности г) состава меню
088. Клинические проявления целиакии могут манифестировать при введении в рацион ребенка а) каши из злаков б) овсяной каши в) манной каши г) всего вышеперечисленного
089. Что в меньшей степени влияет на рост ребенка? а) недостаток микроэлементов б) недостаток витаминов в) недостаток углеводов и жиров г) белковая недостаточность, особенно животных белков
090. Алиментарная белковая недостаточность исключает а) гиперпротеинемию б) гипопротеинемию в) снижение антителообразования
091. «Последующие» молочные смеси предназначены для а) питания детей на протяжении первого года жизни б) питания детей второго года жизни в) питания детей второго полугодия жизни г) питания детей первого полугодия жизни
092. Эффективность питания детей нельзя оценивать а) по сопоставлению весо-ростовых показателей с рекомендуемыми нормами б) толщине подкожно-жирового слоя в) по генеалогическому анамнезу
093. Причиной возникновения сальмонеллеза чаще может явиться отравление а) супом б) сырым яйцом в) овощным рагу г) соком персиковым
094. Сальмонеллезная инфекция редко бывает связана с употреблением а) молока б) консервов в) тортов г) мяса
095. Причиной стафилококковой интоксикации чаще других могут явиться а) мясные изделия б) блюда из рыбы в) блюда из крупы г) молочные продукты
096. «Стартовые» молочные смеси предназначены для а) питания недоношенных детей б) питания детей первого полугодия жизни в) питания детей второго полугодия жизни г) питания детей на протяжении первого года жизни
097. В питании детей в дошкольных учреждениях можно использовать следующие продукты а) молочные б) овощные в) фруктовые г) все перечисленные
098. В дошкольных учреждениях нельзя использовать консервы а) молочные б) рыбные, мясные в) овощные г) фруктовые
099. Разделочные доски на пищеблоке детского сада рекомендуется хранить а) в полиэтиленовых мешках б) в мешках из хлопчатобумажной ткани в) поставленных друг на друга (стопкой) г) поставленными на ребро в гнездах (кассетах)
100. Предельный срок реализации отварных колбас, сосисок, сарделек (при хранении их в холодильнике) составляет а) 24 ч б) 26 ч в) 48 ч г) 72 ч
101. Сроки реализации молока и кефира составляют а) 20 ч б) 24 ч в) 36 ч г) 40 ч
102. Не скоропортящиеся продукты – это а) масло сливочное б) печень сырая в) творог г) овощи вареные
103. К особо скоропортящимся продуктам относятся а) сыр б) печень в) яйца г) масло сливочное
104. На иммунореактивность детского организма не влияет содержание в питании а) белка б) микроэлементов в) витаминов C, A, B г) воды
105. Для диагностики первичной лактазной недостаточности (младенческий тип) в отличие от других типов лактазной недостаточности патогномоничным является а) обнаружение лактозы в моче б) положительный водородный тест в) обнаружение лактозы в кале г) положительный тест с нагрузкой лактозой 106. При лактазной недостаточности в рационе питания детей необходимо назначить смеси, исключая а) соевые смеси б) на основе коровьего молока в) низколактозные или безлактозные г) на основе гидролизата белка
107. Смеси на основе гидролизатов белка назначают при а) непереносимости белка коровьего молока б) муковисцидозе в) наличии у детей кожных проявлений аллергии г) во всех случаях
108. Непереносимость белков коровьего молока исключает назначение а) смеси на основе гидролизатов белка б) соевых смесей в) кефира г) смеси на основе гидролизата белка с добавлением среднецепочечных триглицеридов
109. Смеси на основе изолятов соевого белка рекомендуется назначать с а) 1 мес б) 3 мес в) 5-6 мес
110. Детям в возрасте до 6 мес с непереносимостью белков коровьего молока и отягощенной наследственностью по аллергическим заболеваниям для предупреждения дополнительной сенсибилизации следует назначать а) смеси на основе гидролизата белка б) смеси на основе сои в) кефир г) козье молоко
111. На фоне лечения нестероидными противовоспалительными препаратами необходима диетическая коррекция а) калийсодержащими продуктами б) продуктами, обогащенными пищевыми волокнами в) продуктами, обладающими защитными свойствами по отношению к слизистой оболочке желудочно-кишечного тракта г) продуктами, содержащими микроэлементы
112. На фоне лечения антибиотиками необходима диетическая коррекция путем а) ограничения поваренной соли б) введения продуктов, содержащих пре- и пробиотики в) введения продуктов, обладающих защитными свойствами по отношению к слизистой оболочке желудочно-кишечного тракта г) введения продуктов, обогащенных калием
113. Детей первого года жизни при фенилкетонурии не рекомендуется кормить а) молочными смесями б) соками в) фруктовым пюре г) овощным пюре 114. Смеси, содержащие пре- и пробиотики, содержат а) олигосахариды б) фруктоолигосахариды в) живые культуры представителей нормальной микрофлоры г) все перечисленное
115. На фоне лечение лазиксом необходима диетическая коррекция а) калийсодержащими продуктами б) продуктами, содержащими пищевые волокна в) ограничением поваренной соли
116. Возможна ли у больных с целиакией непереносимость белков коровьего молока а) да б) нет
117. У больных с экссудативной энтеропатией гипопротеинемия обусловлена а) потерей белка с мочой б) потерей белка с калом в) нарушением синтеза белка г) катаболизмом белка
118. Детям раннего возраста, страдающим муковисцидозом, назначают а) козье молоко б) соевые смеси в) смеси на основе коровьего молока г) смеси на основе гидролизата белка с добавлением среднецепочечных триглицеридов
119. У больных муковисцидозом наблюдается а) панкреатическая недостаточность б) бронхообструктивный синдром в) задержка физического развития г) все вышеперечисленное
120. Детям с лактазной недостаточностью не следует назначать а) смеси, содержащие лактозу б) соевые смеси в) смеси, содержащие декстринмальтозу г) смеси на основе гидролизатов белка
121. При синдроме малабсорбции основным методом лечения является а) диетотерапия б) назначение прапаратов ферментов в) коррекция нарушенного микробиоценоза кишечника г) все вышеперечисленное
Дата добавления: 2015-02-05 | Просмотры: 1571 | Нарушение авторских прав |