| 
 
АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология
	  | 
    
 Понятие об антивитаминах. Структуроподобные антивитамины.Примеры
вещества, которые избирательно препятствуют поступлению витаминов из ЖКТ или нарушают метаболизм витаминов в организме (табл.2.1). 
 Так, авидин (белок сырых яиц), образуя в ЖКТ комплекс с биотином (витамином Н), тормозит его всасывание, что при неумеренном потреблении сырых яиц может привести к соответствующему гиповитаминозу. 
 Структуроподобные антивитамины - частный случай антиметаболитов являются аналогами витаминов, не обладающими витаминной активностью. Структуроподобные антивитамины, конкурируя с витаминами, тормозят синтез определенных ферментов, что приводит к блоку метаболизма в определенном звене. Структуроподобные витамины находят широкое применение в медицине и эксперименте. 
   
 2. Коферментные формы и функции витаминов РР, пантотеновой кислоты, В6. 
   | Пантотеновая кислота
 |  коэнзим А (КоА-SH)
 никотинамидаденин
 |  перенос ацильных (в т. ч. и ацетильных) групп
 |     | Витамин РР,
 никотинамид
 никотиновая кислота
 |  динуклеотид (НАД)
 никотинамидадениндинуклеотидфосфат (НАДФ)
 |  окислительно-восстановительные реакции (транспорт Н+ и е)
  
 |     | Витамин В6,
 пиродоксаль,
 пиридоксин
 |  пиридоксальфосфат (ПФ)
  
 |  декарбоксилирование аминокислот и перенос аминогрупп
 |     
 Дата добавления: 2015-08-06 | Просмотры: 996 | Нарушение авторских прав 
   1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
 
  
 |