АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология
|
Понятие об антивитаминах. Структуроподобные антивитамины.Примеры
вещества, которые избирательно препятствуют поступлению витаминов из ЖКТ или нарушают метаболизм витаминов в организме (табл.2.1).
Так, авидин (белок сырых яиц), образуя в ЖКТ комплекс с биотином (витамином Н), тормозит его всасывание, что при неумеренном потреблении сырых яиц может привести к соответствующему гиповитаминозу.
Структуроподобные антивитамины - частный случай антиметаболитов являются аналогами витаминов, не обладающими витаминной активностью. Структуроподобные антивитамины, конкурируя с витаминами, тормозят синтез определенных ферментов, что приводит к блоку метаболизма в определенном звене. Структуроподобные витамины находят широкое применение в медицине и эксперименте.
2. Коферментные формы и функции витаминов РР, пантотеновой кислоты, В6.
Пантотеновая кислота
| коэнзим А (КоА-SH)
никотинамидаденин
| перенос ацильных (в т. ч. и ацетильных) групп
| Витамин РР,
никотинамид
никотиновая кислота
| динуклеотид (НАД)
никотинамидадениндинуклеотидфосфат (НАДФ)
| окислительно-восстановительные реакции (транспорт Н+ и е)
| Витамин В6,
пиродоксаль,
пиридоксин
| пиридоксальфосфат (ПФ)
| декарбоксилирование аминокислот и перенос аминогрупп
|
Дата добавления: 2015-08-06 | Просмотры: 918 | Нарушение авторских прав
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
|