АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология
|
Гликопротеины
Это смешанные углеводсодержащие биополимеры, в которых с белковыми молекулами ковалентно связаны олигосахаридные цепи (от одной до нескольких сотен на одну белковую цепь). Среди гликопротеинов известны ферменты, гормоны, компоненты плазмы крови, защитные белки (иммуноглобулины) и др.
Рассмотрено строение некоторых представителей полисахаридов, имеющих важное биологическое значение. Несмотря на существенные отличия в свойствах и биологическом функционировании различных полисахаридов, их объединяет то, что все они построены преимущественно с использованием либо непосредственно D-глюкопиранозы, либо ее модификаций – аминозамещенных и карбоксилсодержащих производных. Наиболее распространенными типами гликозидной связи являются a-и b-1,4-гликозидные связи. Достаточно редко для построения полисахаридов привлекается другой моносахарид.
Распространенность D-глюкозы и ее производных в построении биополимеров углеводной природы подчеркивает уникальность этой монозы, имеющей среди других моносахаридов наиболее термодинамически устойчивое конфигурационное и конформационное строение.
Обобщенная информация о структурном строении природных ди- и полисахаридов представлена в таблице 1.
Таблица 1 – Структурные моносахаридные единицы природных ди- и полисахаридов
Название
углевода
| Структурные моносахаридные единицы
| Характер гликозидных связей
| D-глюкопираноза или ее аналоги
| Другие моносахариды или их производные
| Д и с а х а р и д ы
| Мальтоза
| Глюкоза
| –
| a-(1,4)
|
|
| Целлобиоза
| -»-
| –
| b-(1,4)
|
|
| Лактоза
| -»-
| Галактоза
| b-(1,4)
|
|
| Сахароза
| -»-
| Фруктоза
| b-(2,1)
|
|
| П о л и с а х а р и д ы
| Крахмал:
амилоза
амилопектин
|
-»-
-»-
|
–
–
|
a-(1,4)
a-(1,4)
|
a-(1,6)
|
| Гликоген
| -»-
| –
| a-(1,4)
| a-(1,6)
|
| Декстраны
| -»-
| –
| a-(1,4)
| a-(1,6)
| a-(1,3)
a-(1,2)
| Целлюлоза
| -»-
| –
| b-(1,4)
|
|
| Хитин
| N-ацетилглюкозамин
| –
| b-(1,4)
|
|
| Мурамин
| N-ацетилглюкозамин
N-ацетилглюкозамин1
| –
| b-(1,4)
|
|
| Гиалуроновая
кислота
| N-ацетилглюкозамин
Глюкуроновая кислота
| –
| b-(1,4)
| b-(1,3)
|
| Хондроитин-сульфаты
| Глюкуроновая кислота
| N-ацетил-галактозамин2
| b-(1,4)
| b-(1,3)
|
| Гепарин
| Глюкозамин2
Глюкуроновая кислота
| L-идуроно-вая кислота
| a-(1,4)
|
|
|
1 Содержит остаток молочной кислоты.
2 Содержит сульфатные группы.
Список использованной литературы
1. Кочетков Н.К. Химия углеводов. – М.: Химия, 1967. – 848 с.
2. Бочков А.Ф., Афанасьев В.Д., Заиков Г.Е. Углеводы, – М.: Наука, 1980. – 176 с.
3. Общая органическая химия. /Под ред. Д.Бартона и У.Д.Оллиса, Т.11. Липиды, углеводы, макромолекулы, биосинтез. – Пер. с англ. под ред. Н.К.Кочеткова/ – М.: Химия, 1986, – 636 с.
4. Чичибабин А.Е. Основные начала органической химии. Т.1. М.: ГНТИХЛ, 1960. – 910 с.
5. Несмеянов А.Н., Несмеянов Н.А. Начала органической химии. Кн.1. – М.: Химия, 1969. – 663 с.
6. Тюкавкина Н.А., Бауков Ю.И. Биоорганическая химия. – М.: Медицина, 1991. – 568 с.
7. Березин Б.Д., Березин Д.Б. Курс современной органической химии – М.: Высшая школа, 1999. – 768 с.
Дата добавления: 2015-08-26 | Просмотры: 533 | Нарушение авторских прав
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
|