В желудок из пищевода попадает пища, которая накапливается там, а затем поступает в двенадцатиперстную кишку - начальный отдел тонкой кишки. В желудке вырабатываются ферменты и пищеварительные соки, помогающие расщеплению протеинов и превращению их в жидкую массу, которая называется химус. Затем эта масса поступает в тонкую кишку, где она впитывается и усваивается.
Согласно представлениям китайской медицины, желудок - это Море Питания, или Море Пищи и Жидкости, и именно здесь начинается процесс образования энергии и крови. Он управляет энергией Ци стихии Земля. Когда пища еще находится в желудке, часть Ци из нее начинает поступать в селезенку. Эта Ци передается в легкие, где она соединяется с Ци, полученной из воздуха, после чего возвращается в поток крови и питательной Ци.